Peking Cuisine est une variété chinoise séparée. Le premier plat qui se souvient involontairement lorsque vous mentionnez les traditions culinaires locales est, bien sûr, "Canard peking" . Plus que la plus populaire de ce type de Kushany traditionnel comme Fulin Jiabin : Cela représente Snack sous forme de crêpe avec remplissage du champignon champignon - Fulina . Ce champignon est utilisé en médecine traditionnelle chinoise. Qu'aux boissons locales, alors c'est bien sûr thé dont les variétés sont juste la mer. On pense que les variétés coûteuses ont un effet de guérison puissant sur le corps.
Dans la capitale chinoise, il y a un grand nombre d'institutions gastronomiques, à la fois petites et grandes - vous pouvez vous familiariser avec une cuisine peking - afin de parler "serré". Une des options pour les touristes - Visite Park Beihai. ; Dans la partie nord de celui-ci, promenez-vous sur le bateau sur le lac Houhai, puis fumer Au restaurant sur le rivage - Il y en a beaucoup ici. En général, le nombre de restaurants de la ville est environ une demi-mille et La plupart d'entre eux appartiennent au système d'État d'institutions de restauration . Arrive souvent que Ils ferment tôt - à 21: 0 0, alors avant de visiter une certaine institution, il est préférable de demander à nouveau à combien d'heures cela fonctionnera.
Comme dîner à Beijing
Les locaux ne mangent pas seulement, ils sont particulièrement compliqués par certaines coutumes établies. Le petit déjeuner le matin pour le chinois est la loi. Puis Déjeuner - ça commence à 12h00 et continue jusqu'à 14h00 . À ce moment-là, Beijing est dans un état détendu, donc si vous décidez d'exiger soudainement quelque chose à cette époque de la journée, il est peu probable de réussir.
Des plats à manger sont servis sur une table ronde sur laquelle le stand rotatif est. Les Kushans sont superposés à de grandes plaques, après quoi ceux-ci présents à la table se remplissent eux-mêmes leurs petites plaques. Au début, il est embarqué sur des collations froides, puis manger des plats chauds. Après déjà les noyaux de la principale. Terminer le dîner Utilisez la soupe ou le bouillon. Les fruits ou les bonbons sont utilisés comme nourriture de dessert, ils sont présents sur la table du dîner tout le temps.
Principalement pour manger des plats Bâtons d'occasion . Eux après avoir traité de déjeuner Ne laissez pas de manger mieux . Outre, Ne dirigez pas les aides de la bouilloire sur une personne de celles présentes À la table du dîner - il sera considéré comme un signe de mauvais tonalité. Si vous contaminez la nappe, cela n'a pas d'importance - les propriétaires locaux le trouveront avec un signe que le dîner vous reste satisfait.
La taille des portions est plutôt grande, nous devons donc être inconnus avec des plats Pékin, il est préférable de commander un plat sur plusieurs personnes. Bon appétit!