mexicain La cuisine est distinguée par le défilé Cependant, tous les consommateurs sont nets pas ici: par exemple, la soupe de légumes pour laquelle des produits de haute qualité sont utilisés (pour interrompre leur parfum avec des épices ne risquent pas). Dans l'utilisation d'additifs épicés ici Caractéristique un sens de la mesure donc les plats préparés Différent avec la douceur et l'harmonie du goût . Avec le poivre tranchant, ils ne "enlèvent pas", ne l'ont pas dit lorsque cela est nécessaire - et puis non dans tous les cas, en particulier pour les invités étrangers.
Les traditions gastronomiques de cet État étaient basées sur l'utilisation de maïs, de pommes de terre, de tomates, de citrouilles, de haricots, de viande de volaille (turquie, de canard), de chocolat, de piment et de nombreux types de poissons, qui se trouvent près de la côte. La formation d'une tradition culinaire locale s'est produite progressivement, elle a choisi, absorba les "tendances" correspondantes d'autres cultures. Le début de l'origine de la cuisine mexicaine date des temps distants des civilisations d'Aztèques et de Maya.
Étant donné que les États-Unis d'Amérique sont situés à côté du Mexique, la cuisine de ce pays avait également son influence, cependant, le Mexicain, pour sa part (en grande partie des États-Unis) répartis à travers Bella. Il suffit de noter que même les restaurants de la cuisine texane-mexicaine "Tehmeh" au Mexique pour détecter n'est pas aussi simple que dans d'autres pays du monde.
Maintenant parlons de ceux Établissements gastronomiques de la capitale Mexique, qui mérite l'attention Arrivant touriste.
Tianguis de Pachuca.
Il s'agit de la zone de restauration du marché régional, où le mardi, vous pourrez déguster des gâteaux vif mexicains. Tout le monde risque de manger - seuls les voyageurs les plus désespérés qui souhaitent pénétrer dans l'esprit du pays et n'ont pas peur des conséquences possibles. Il arrive souvent qu'ils mangent dans des endroits où les locaux mangent, pas si dangereux - vous n'avez besoin que de choisir correctement les endroits et vous pouvez économiser de manière significative sur la nourriture. Le marché de Condez est situé à proximité de la Bosque de Chapulpec - la vraie forêt au cœur de la métropole et du plus grand parc d'Amérique latine (dans laquelle se trouvent au fait que l'anthropologie et le musée du zoo sont situés). Vous pouvez visiter ce marché juste après le programme culturel - soif de se familiariser avec la cuisine mexicaine pourra faire l'expérience du goût des gâteaux avec l'agneau et le Chili - Tako et Mitimotes.
Cet endroit est situé sur Augustin Melgar, Melgar Ciudad Universitaria. Vous pouvez accéder au métro pour aller aux stations de ChapultePec. Cela ne fonctionne que le mardi de 10h00 à 16h00.
Café Mangia.
Ce café propose des plats internationaux, alors tout le monde trouvera tout au goût. Dans le menu - une abondance de divers sandwichs de panini, toutes sortes de plats légers, de salades et de jus de fruits frais et de beaux café, tous les plats frais et parfumés! La collecte de légumes et de fruits pour l'établissement est fabriquée sur des plantations séparées, les produits sont écologiques. L'intérieur est décoré de peintures, design à l'intérieur et sur la terrasse ouverte Café Mangia est fabriqué dans le style de Bocho Art. Il est possible de trouver ce magnifique café avec une rangée avec un boulevard et une zone de réforme Al.
Adresse précise: Río Sena 85.
Antigua Hacienda de Tlalpan
L'institution est un échantillon de style d'architecture coloniale, il est situé dans la partie sud de la ville. La structure où se trouve le restaurant est une vraie phasenda du XVIIIe siècle. La situation à Antigua Hacienda de Tlalpan est tellement authentique que le visiteur peut s'imaginer avec un seul propriétaire d'esclaves des vieux romans d'aventure sur Wild America - un beau jardin avec un étang, un œil agréable de «lithium» - cygnes à poils à poils et paons. Kushany ici est également offert assez romantique (soupe au homard, fleurs de citrouille, haricots noirs, etc.), les noms du menu sont assez courageux, afin que vous puissiez passer un bon moment et détendre l'âme.
L'établissement fonctionne dans tous les jours, du lundi au samedi - de 13h00 à l'heure de la nuit et dimanche à 19h00. Adresse: Calz de Tlalpan 4610 Tlalpan.
Boca del Río.
Il convient aux fans de plats de poisson. Le restaurant Boca del Río est situé près du centre. Si vous voulez déguster des fruits de mer frais, venez ici tôt, avant l'ouverture de l'institution - à neuf heures. Un restaurant de charme spécial acquiert grâce à son démodé impoli: dans une grande salle, il y a une longue table en métal - voici les crevettes, les poulpes et les huîtres. Chaque visiteur offre une bouteille de salsa, de citron et de presse-agrumes.
L'établissement est situé sur Ribera de San Cosme 42
Dzib
Il y a des restaurants que vous ne voyez nulle part, sauf au Mexique, ne verra pas: ils s'appellent ComiDa Corrida. En espagnol, cela signifie «restauration rapide». Cependant, avec une restauration rapide mexicaine ordinaire, ces institutions ne devraient pas être comparées. Ici, ils offrent quelque chose comme des dîners complets, généralement de plusieurs plats.
Le restaurant Dzib désigne de telles institutions. Dans ce cas, vous pouvez essayer de déjeuner de trois plats, et tous seront certainement délicieux: le premier sera la soupe aux haricots, le deuxième riz ou les pâtes, et comme dessert - une "surprise" mexicaine ordinaire (plat dans différents jours peut être n'importe où - bien que même des fruits de mer).
Cette institution est située au cœur de la ville, à proximité de Museo del Estanquillo, à Regina 54.
El cardenal
Restaurant El Cardenal est situé dans un bâtiment de trois étages. Commence à travailler avec huit heures du matin et il est célèbre pour ses délicieux petits déjeuners - les petits pains les plus frais au chocolat chaud. Si vous vous levez tôt, vous pouvez apprécier la beauté d'un tel petit-déjeuner, et sinon - aller déjeuner pour commander une chose de marque - Chiles Rellenos (Chili au fromage ou de viande) ou de poisson au four avec des grains de maïs, appelés Pescado A Barbacoa. Si vous avez assez de courage pour vous familiariser avec l'exotique locale - essayez les larves de fourmi (escamoles). Un autre "plus" l'établissement est que vous pouvez écouter de la musique - pour les visiteurs, ils jouent constamment sur le piano.
L'établissement est situé dans le vieux manoir dans la partie centrale de la capitale mexicaine, d'ici - un quart à Museo del Estanquillo. L'adresse exacte du restaurant: Palma 23. Les jours de semaine et le samedi, El Cardenal s'ouvre à huit heures du matin et travaille jusqu'à 18h30 et le dimanche commence à travailler plus tard, à partir de neuf heures.