Caractéristiques de la cuisine australienne
Les restaurants à Melbourne doivent certainement aimer les amants de la cuisine australienne, ainsi que d'une impression agréable sur ceux qui envisagent de se familiariser. Dans ces douanes culinaires, les traditions des traditions gastronomiques anglaises, japonaises, chinoises et malaisiennes ont été étroitement liées. Les résidents locaux aiment tous les deux plats nationaux et la cuisine grecque de respect, et italien ... Par conséquent, se promenant presque n'importe quelle rue Melbourne, vous serez en mesure de détecter une institution gastronomique spécialisée dans certaines des directions mondiales énumérées de la cuisine.L'un des plats les plus célèbres d'Australie est Pâte de Vegemite . Il représente une assaisonnement particulière sous la forme d'une pâte brun foncé, inventée en 1923 par la biochimiste Kallisister. Au cours des cinq à six dernières décennies, il est devenu un Kushan national australien. Ils sont remplacés par la moutarde ici, mais le goût n'est pas complètement similaire à celui de l'assaisonnement - juste la locale l'utilise de la même manière que nous moutarde. À sa base, il consiste en extrait de levure de bière, elle contient également du céleri, des oignons et une essence d'aldéhydes aromatiques (en elle et tout le secret de celui qui a inventé Vegemite). Il est distingué par un goût agréable, il aime non seulement les Australiens, mais aussi les résidents de la Nouvelle-Zélande - ils l'ajoutent aux plats de farine, d'œufs et de saucisses, et donnent ainsi aux Kushans "goût australien".
Aimez les Australiens à manger aussi et cadeaux de la mer. Essayez ici Poisson cuit au poisson , avec des pommes de terre, rôties de la même manière, ou avec une salade de légumes.
Ceux qui préfèrent les plats de viande, sera ravi de la délicatesse locale - tartes à la viande qui sont offerts complètement différents dans le niveau des établissements gastronomiques. Les visiteurs aiment notamment les plats de la catégorie "Bush Tucker": Si vous remarquez une telle inscription à côté du nom du plat, savez-le qu'il a été préparé au charbon.
Un grand nombre de gourmands estiment que les personnes qui sont préparées à des charbons peuvent, en principe, peuvent être considérées comme australiennes, car une telle manière était autrefois empruntée à la population autochtone de l'Australie.
Les vins à Melbourne sont également excellents Alors, les touristes les achètent souvent comme un souvenir national. La production de vin locale peut être essayée dans presque tous les établissements, cependant, si vous êtes scrupuleux dans cette affaire, puis voyagez directement à une production appropriée et goûtez la boisson là-bas.
Ceux qui préfèrent Bière , à Melbourne aussi, vous pouvez dire, chanceux - vous pouvez essayer Excellentes variétés de cette boisson . Les marques les plus populaires sont telles que "Queen Victoria" et "favorise" - Ils sont exportés vers de nombreux pays du monde.
Institutions gastronomiques Melbourne
Spécifable des établissements gastronomiques de la ville, nous mentionnons que cela vient dans le nombre de meilleurs au monde - nous parlons du restaurant de la batterie de fleurs. Les fans de délices culinaires italiens peuvent être informés de visiter l'établissement Grossi Florentino et les connaisseurs de la cuisine orientale sont l'une de celles de la région de Chinatown. Au fait, gardez à l'esprit que les vendredis et les week-ends de la place libre de Chinatown, vous êtes peu susceptible de pouvoir trouver, alors soyez à l'aise de réserver une table à l'avance.
Restaurant Grossi Florentino.
C'est l'institution la plus populaire de la ville, spécialisée dans les traditions gastronomiques italiennes - à la fois historique et moderne. Ici, vous pouvez commander une "puce" culinaire du chef ou pour goûter quelque chose de plus facile. Le restaurant Grossi Florentino règne la Renaissance, l'esprit de l'établissement au fil du temps ne change pas, c'est une sorte d'icône de la ville, qui représente un aimant pour les connaisseurs d'aliments exquis. Le Chef Guy et son frère Chris Rodriguez préparent de la nourriture des produits de la plus haute qualité, tout en essayant toujours d'introduire certaines innovations dans le processus, de sorte que la liste des plats du menu soit mise à jour constamment.
L'institution est située sur 80 Bourke Street Melbourne 3000, vous pouvez apporter de l'aide par téléphone: (03) 9662-1811. Le restaurant est ouvert tous les jours, Horaire: 07h00-22: 00. En moyenne, manger ici coûtera de 20 à 50 dollars. Pour plus d'informations, vous pouvez trouver sur le site de l'institution: http://www.grossifluorentino.com/.
Tambour de fleurs de restaurant
Dans ce restaurant populaire et cher sert Kushans chinois - ou plutôt, cantonais, cuisine. Parmi les institutions de ce type est la plus chère de la ville. Traduit son nom signifie "tambour floral": il y a une telle danse chinoise, élégante et belle. Je dois dire que le nom correspond à l'atmosphère de l'institution, où le personnel est «élégant et magnifique» devinez les désirs de leurs visiteurs. Le plus souvent, le tambour de fleurs est commandé "canard peking"; Les connaisseurs de cuisson cantonais simple et exquis peuvent également être appréciés par des pétoncles fraîches et de nombreux autres fruits de mer, déguster des salades, des soupes, de l'agriculture d'agneau et des desserts excessifs.
L'établissement est situé sur 17 Market Lane, vous pouvez contacter (03) 9662-3655, ou trouver les informations nécessaires sur le site officiel: http://www.flower-drum.com/. Le restaurant travaille sur l'horaire suivant: du lundi au samedi de 14h à 18h30, 18h00 à 23h00, le dimanche 18h00-22: 30.
Restaurant Hofbrauhaus
Dans cette institution, les visiteurs sont proposés par des délices culinaires bavarois - oui, l'Australie peut surprendre! Le restaurant est spécialisé dans la cuisine allemande nationale avec de véritables délices bavaroises et le choix est très large: vous pourrez vous rendre ici de caoutchouc de porc, saucisses bavaroises classiques, juteux Strzdel, école de veaux. Vous pouvez boire cette bière délicieuse - naturellement, allemande et le choix des variétés est juste énorme ici.
Le restaurant Hofbrauhaus est situé à 18-24 Market Lane. Téléphone pour références - (0 3) 9663-3361. L'institution est ouverte à l'annexe: du lundi au samedi - de 12h00 à 15h00 et de 17h30 à 23h00 et dimanche - de 17h30 à 22h00. Pour plus d'informations, visitez le site officiel du restaurant: http://www.hofbrauhaus.com.au.