Cologne en matière de cuisine n'est pas inférieure à une autre ville allemande (trop officielle Berlin - pas de comptage), nous venons ici, comme ailleurs, sont offerts Plats traditionnels dans le cadre coloré local . Ils vous seront proposés dans presque tous les bars de bière, le principal Ingrédients Duêtres - tellement aimé par les Allemands Viande, légumineuses et chou cuit à la caisse . Quant aux copeaux locaux - alors à Cologne, il est célèbre (et non seulement dans la ville elle-même, mais aussi pour son territoire) Cuit au four ou grillé "genou de porc" : La première version de ce plat en allemand s'appelle "Hämchen" et le second est Schweinsharxe. Les raisins secs de la cuisine locale considèrent également Smiling Snack , dont le composant principal est Fromage gaud. - Ça s'appelle "Halver Hahn" , aussi bien que Purée de pommes de terre et sauce aux pommes - "Himmel und" mit flönz ", et Haricots au bacon - "Dicke Bunne Mit Speck".
Parler de la couleur de cologne locale, il ne vaut rien, de raconter et À propos de la bière Kölsch . Ici, il est renversé dans des lunettes traditionnelles à deux grammes - Stangen. De nombreux visiteurs "oublient" de retourner dans des établissements, se laissant comme un souvenir allemand. Une caractéristique de ces tasses, de petites tasses inhabituelles pour les Russes, est leur capacité à maintenir le refroidisseur de la boisson - la bière ne les chauffe pas. Les variétés de bière de Cool sont différentes - telles que Früh, Reissdorf, Mühlen, Päffgen et Gaffel, il n'y a donc aucun problème avec le choix de la boisson alcoolisée. Lors de la visite des bières locales, une simple règle de comportement doit être rappelée, ce qui vous aidera à éviter une situation inconfortable. Le fait est que le serveur de l'institution remplit le verre à nouveau, dès que vous le buvez. Donc, il ne l'a pas encore fait, il suffit de couvrir le verre du stand en carton - Bierdeckel (il est apporté avec le premier ordre, il a souvent un logo de bar). Screamez et faites une vague vos mains: «Nain, n'est plus nécessaire» - pas une option.
Eh bien, parlons maintenant plus spécifiquement des établissements de restauration les plus populaires de cette ville allemande, sur l'assortiment des évacuations offertes, des prix et des services.
Bière Früh am Dom
En popularité, cette institution est probablement la première de la vieille ville de la bière. Local aime aussi m'asseoir ici. Il est situé à: am hof, 12-18. Moins cette bière - dans un grand nombre de visiteurs, le plus souvent ici n'est pas facile de trouver un espace libre. L'architecture interne du bâtiment est une salle d'immilade, la conception de la décoration intérieure - dans le style du Moyen Âge. Tables ici, respectivement, en bois installé. Les serveurs apportent des plateaux intéressants avec des alésages pour des lunettes avec de la bière. Bière, au fait, à Früh am Dom, une seule marque - Früh, mais elle se caractérise par une excellente qualité, car la réputation de cet établissement connu depuis la fin du XIXe siècle est très importante. Pour un verre de bière, les visiteurs paient un euro et demi. Le menu est représenté par des plats de viande et des collations, la nourriture ici est une délicieuse et satisfaisante, dix euros suffisent pour s'adapter et se saouler. Travaux de bière Früh am Dom de 08h00 à 24h00. Vous n'êtes pas obligé de le rechercher depuis longtemps: c'est à côté de la cathédrale de Cologne, près de la station de métro Dom / Hauptbahnhof.
Beer Peters Brauhaus.
Une autre grande institution, qui est une bière traditionnelle, où les visiteurs se voient offrir une magnifique bière de marque Kölsch et des plats de viande. Cette institution a été découverte encore plus tôt que la bière décrite ci-dessus, früh am Dom, elle jouit également d'un grand respect. À Peters Brauhaus, vous pouvez non seulement boire une bière, mais aussi un Schnapps local. Le point culminant de la conception de la décoration intérieure est le plafond de verre taché parfait. Vous pouvez avoir un bon dîner ici pour environ dix euros, le prix d'un verre de bière est un euros et demi. Cette institution est située à: Mühlengasse, 1, horaire de travail - Daily, 11h00-00: 30. À partir de là, la cathédrale de Cologne peut être atteinte en cinq minutes.
Bier Museum.
L'institution est le musée originel de la bière, qui découle clairement du nom. Cependant, il n'aura pas à manquer de vous manquer - le bar réaffirmera dans le bar, la bière remplit les sons de la musique joyeuse ... dans Bier Museum, les visiteurs peuvent choisir l'une des variétés de bière, parmi lesquelles il y a aussi "Guinness". En ce qui concerne le coût de la bière, c'est la même chose que dans d'autres établissements similaires de Cologne - 1,5 euros. Bier Museum travaille tous les jours, selon le graphique C14: 00 jusqu'à 03h00. Adresse de l'établissement: Buttermarkt, 39 est proche de l'église de Saint-Martin. Autobus routiers numéro 106, №133, №250 et autres. De la cathédrale de Cologne, vous pouvez aller ici à pied.
Bière Wirtshaus Schweik
Cette bière tchèque, située dans le centre de la ville, construite dans le style du récit sur le chèque "littéraire" le plus célèbre - le courageux soldat Schwek, les aventures dont le romain Yaroslav Gashek est dédié. Si vous avez déjà été en même temps, vous avez une bière locale de petites lunettes locales pour 200 grammes, puis dans cette institution, vous pouvez avoir une âme un peu: dans les tasses de bière de Wirtshaus Schweik sur des demi-litres et un litre, et une bière servie Tchèque. Le coût de la visite sera plus élevé que dans d'autres bières, mais les prix, en général, ne sont pas traduits: dépenser trente euros, vous êtes en panne avant le décharge. Adresse de cette institution gastronomique: un Groß St. Martin, 2 ans, il se trouve près de l'église de Big Martin - il sera donc très facile de le trouver.
Weinhausvogel
Cette institution est plutôt un restaurant, plutôt qu'un bar, mais sans bière, les visiteurs ne seront pas laissés ici (comme, et partout à Cologne), et c'est très minutieux - appelé Gaffel Kölsch. Un ensemble de plats ne coûtera pas aussi cher - environ trente euros, tout est délicieux et satisfaisant. En plus de ces plus de l'institution - ici un intérieur à la mode, le menu est représenté par des plats allemands, mais les serveurs parlent anglais. En raison de la grande popularité de ce restaurant le soir, il est parfois possible de ne pas trouver un espace libre.
Café Kamps Backshop.
Il y a tout un réseau de boulangeries dans cette société dans le pays, de sorte que dans cette institution, vous pouvez avoir une colline parfaite - des clients sont proposés leur propre cuisson fraîche et délicieuse. Horaire des travaux: 05: 30-24: 00. Il y a une coutume curieuse: lorsque la nouvelle soirée de commandes est prête, la sonnerie de la cloche est distribuée et le boulanger annonce un événement joyeux ... Cafe Adresse: Kamps Sackshop: Marzellenstraße, 1 est proche du numéro d'arrêt de bus final 132. À une distance de cent mètres d'ici, une station de métro DOM / HAUPTBAHNHOF.