Un peu sur ce que les principales plats de rue vous pouvez essayer de Hanoi.
Commencer par - plats de nouilles. Il convient de noter que les nouilles de la Hanoi mangent pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner - et chaque fois que les plats sont complètement différents. C'est ce que les plats avec des nouilles peuvent être essayés dans la capitale vietnamienne.
Commençons par les plus célèbres: Fo (pH) . FD est un plat à base de nouilles de riz. Il existe des variétés: Pour Pho XaoM MEM, la pâte coupa les bandes de trois millimètres dans la largeur et ajoutez de la viande et des légumes, et pour le pho Cuon est coupé en rectangles et en coiffé de bœuf rôti et de verts frais en eux.
Project Baha's Trick Zone - Il y a toujours un bon choix de plats FD. Cependant, on peut trouver dans toute la ville. Et vous pouvez commencer par "pho 10 ly quoc suoc su" - le choix de pho il y a convertible.
Chignon. - Une autre sorte de nouille de riz, mais elle est ronde, comme des spaghettis minces. Il est généralement servi avec une sauce (dans laquelle vous devez fabriquer des nouilles) (Bun Cha et Bun Dau), sous la forme d'une soupe (chignon ca, par exemple) ou quelque chose entre la même chose, par exemple, par exemple dans Un bun Bo Nam Bo Plat qui se combine en soi de nouilles avec du bœuf, des verts, des cacahuètes et une goutte de bouillon de lumière.
Allez essayer ces goodies dans la "67 Hang dieu" (et le nom et l'adresse), ou regardez la nouille et le rouleau (39c Ly Quoc Su, le district de Hoan Kiem) où l'atmosphère est incroyable amicale.
MA. (prononcé comme "mi") - nouilles d'œufs. En bref, quelque chose comme notre rallon, est vendu dans des emballages avec des sachets de légumes séchés et de saveurs, pour quelques dongs dans toutes les épiceries.
Ce plat est généralement mangé au petit-déjeuner dans des maisons vietnamien et même des restaurants (allez-vous demander à Rollton!). Beaucoup mon est servi dans les restaurants de rue, mais déjà "mouillé", avec des morceaux de bœuf frit, de verts et de légumes. Mais toujours sec mon - de la nourriture plus commune.
Qu'en est-il des nouilles Mine. ? Il est fabriqué à partir de Cannes (cette plante) ou d'amidon, de puits et d'autres substances amideuses. Parfois, il s'appelle "verre" ou "nouilles de cellophane". Un peu de "caoutchouc", mais de nouilles intéressantes et délicieuses.
MIEN peut moins souvent rencontrer dans les touristes des zones submergées de la ville, mais vous pouvez toujours avoir besoin de regarder. Deux plats avec cette nouille devraient essayer d'essayer: Mien Ngan avec de la volaille et de Mien Luon avec Eel. Un bon endroit où vous pouvez essayer le dernier plat - "Dong Thinh Nha Hang Mien Luon" sur Hang Dieu. MIEN est également utilisé dans des salades, des crêpes à remplissage et de soupes - essayez Salad Vermicel dans "Com Po Co" (16 Nguyen Sieu, district de Hoan Kiem).
Qu'en est-il de Pho mai que.?
C'est une collation bon marché qui a inondé des rues Hanoi. Pho Mai Quant est un rouleau de fromage, recouvert de chapelure, frissonnant de sauces de chili et de tomates. Le fromage est tellement transformé, ce qui est en particulier du fromage et n'est pas ressenti, mais avec la sauce il est comestible et satisfaisant. Les options pour ce plat incluent Pho Mai Com (fromage dans un riz collant vert) et Pho Mai Hun Khoi (bâtons grillés).
Ta Hien Street dans le vieux quartier vous proposera toute une gamme de bancs qui vendent Pho Mai Que. Pendant la journée, de nombreux magasins à la fin de Luong Ngok Quyen sont également échangés par cette collation et vous remarquerez à quel point il est populaire parmi les jeunes vietnamiens. Et aussi, c'est un plat très "amical", car il est pris dans une grande plaque immédiatement sur toute la table. Si vous commandez une pièce, une baguette coûtera quelque part 6000 Dong, mais il sera certainement petit. Les bâtons sont très bons avec la boisson TRA CHANH.
Si le fromage en chapelure ne vous impressionne pas, essayez plutôt une autre collation à la place Nem Chua Ran. (crêpes avec porc) ou pommes de terre mousse.
Banh mon kebab. - une autre option de nourriture en plein air. "Banh mon" (ou banh mi à Saigon) est "pain".
Une excellente option pour le petit-déjeuner et le déjeuner est une burger avec une farce de PSA, des œufs (truck) ou du porc (CHA). Banh mon avec une époque coloniale française, il y a des options plus modernes, Banh Mon Kebab, qui ressemble à Kebab turc à Pete, je pense que ce plat est connu de vous. Les pièces de porc sont en friture sur une broche, qui tourne lentement au-dessus du four. Les tranches minces sont coupées et mettent un pain ou un gâteau vietnamien. Eh bien, Shaver-Shaverm! Il existe des options végétariennes qui incluent des morceaux de concombre et de tomates, d'oignons rouges, de chou rouges, de chili ou de mayonnaise (peuvent être tous deux immédiatement).
Des kiosques avec ce plat peuvent être trouvés dans toute la ville et dans des kiosques plus de haute technologie, différents des magasins d'aliments de rue ordinaires à Hanoi. En règle générale, ces kiosques sont peints en jaune ou rouge - vu de loin. L'une des plus convenablement situées dans le vieux quartier des kiosques avec ce plat est l'ONG de Luong Quyen, et l'autre à l'intersection de Fung Hung et Chan Fu, à côté de Anh Hoa Bakery (à 38 Phung Hung). Il est difficile de trouver une telle stand avec des tables, mais certaines offrent une chaise ou deux à côté du kiosque. Typiquement, les habitants ont simplement commandé ce rasoir avec eux. Cela coûte 20 000 à 25 000 dong.
Maintenant sur les bonbons. tout d'abord, Bo bia ngot. : Délicieuse collation sucrée (collation, alors vous voulez dire). Sur une très mince pancake pâle plié toutes sortes de bonbons - bâtons croustillants, copeaux de noix de coco (grandes hachées) et sésame, puis plier. La combinaison de crêpes douces et légèrement mouillées avec une farce croustillante - des sensations très inhabituelles.
Où essayer Bo Bia Ngot? Par exemple, sur la rue Thanh Nien, qui tourne entre Truc Bach et West Lakes, où les temples sont Chan Cook et Kuan Thhan. Il y a à côté du complexe Ho Chi Minh et des jardins botaniques. Faites attention aux vélos garés sur le bord de la route avec des boîtes blanches avec une inscription de ngot de Ba Bia rouge.
Certains des vélos annoncent également Keo Keo. , une sorte de tube sucré fait par masse collante de sucre et d'huile. Il allume un tube croustillant. Complètement à l'intérieur des cacahuètes.
Une autre variante, Keo Nha. - C'est quelque chose comme caramel solide avec des cacahuètes et des sésame. Une partie de l'une des personnes ci-dessus ci-dessus coûte des coûts de 5000 dongs.
Si vous aimez doux, mais cela ne vous fait pas pour vous, visitez le Kem Tay Ho Cafe sur Duong Thanh Nien. Quels sont seulement des bonbons ici! Y compris pop-corn et Banh courut. Frit dans des boules de friteuses de haricots verts et de riz adhésif recouvert de sucre, de miel ou de sésame. Le pop-corn coûte environ 10 000 dongs par paquet et Banh Ran est d'environ 2000 par balle.
