Que pour essayer à Maribor?
La cuisine slovène dans le nord du pays porte une forte empreinte de la cuisine autrichienne, grâce aux environs immédiats avec l'Autriche et le hongrois, comme une trace de l'Empire autrichien-hongrois. Mais c'est la base, bien sûr, la cuisine yougoslave.
Pâte feuilletée murek
Typiquement Yougoslav - Gâteau à pâte feuilletée avec fromage, viande ou verts. Il y a de longues saucisses laminées et il y a d'énormes tartes, dans ce cas, ils s'appellent la pizza de Burek. Vendez-les principalement dans les boulangeries locales - avec chaleur avec chaleur. C'est une Burek d'un euro pour la "saucisse" à deux euros pour un énorme morceau de pizza bourgeoise.
Plescavitsa
Plescavitsa est l'un des plats les plus populaires sur le territoire de l'ex-Yougoslavie. C'est un énorme porc et des côtelettes de boeuf de boeuf. Il est généralement fourni avec des frites françaises ou dans un gâteau à la sauce à poivre d'Islante.
Saucisses
Saucisses de porc grasses avec diverses plombages - paprika, raiforteur ou ordinaire sont également populaires dans le nord de la Slovénie, près de la frontière autrichienne. Il y a de mieux avec la moutarde, le pain frais et la bière froide - dans les meilleures traditions de la collation de Vienne-Bavière.
Dumplings
La boulette peut être appelée un plat slovène de marque. Ils sont préparés de tout: pommes de terre, farine, fromage ou avec des noix. Les manger le plus souvent avec des soupes. Soupes particulièrement bons de poisson, d'orge, de citrouille et de champignons.
Bonbons
Les dents sucrées dans le nord de la Slovénie ont eu la chance: outre les bonbons hongrois traditionnels, tels que le strudel viennois, des desserts locaux sont populaires ici. Par exemple, les gages de gages sont des pancakes avec du chocolat, du remplissage d'écrou ou de la confiture, ainsi que des rouleaux d'écrou.
Boissons alcoolisées
Les vins slovènes ne sont pas aussi populaires avec nous, comme le français ou l'italien, mais essayez ici de quelque chose. Vin rouge "Zwichk" ou "Teran" "Vin de la ville de Teran" ou vins maison vendus sur le marché dans la partie historique du marbour - quelque chose va probablement aimer cela. Une bonne option pour les fans de boissons alcoolisées fortes sera la liqueur "Plettersk Khrouhka" ou infusée sur la vodka de poires "Williamovka". Les amateurs de bière devraient commencer à se familiariser avec la meilleure qualité de la bière slovène - "Zlatorog". Pas mal sont "gambrinus" et "union".
Restaurants et cafés de la ville
Kavarna Q.
Très bon restaurant avec une cuisine européenne, les desserts locaux et la crème glacée méritent une attention particulière. Un très joli intérieur moderne, une atmosphère agréable, une terrasse d'été a été ouverte dans la saison chaude. Il y a Kavarna sur la rue Gorcega, 45. Le chèque intermédiaire du restaurant est de 15 euros par personne.
Restaurant-pizzeria Ancora
Très bonne et peu coûteuse place dans le centre-ville de Maribor, sur la rue Yurcittsevaya, 9. Vous pourrez manger des pizzas, des pâtes, boire de la bière slovène ou du vin fait maison. Malgré le fait que Ancora est principalement positionné comme une pizzeria, il y a un choix assez large de plats: il y a du poisson, de la viande, de diverses salades. L'endroit est très populaire, y compris pour les familles avec enfants. Les portions ici sont très importantes, la politique de tarification est assez démocratique: la vérification moyenne de Pizzeria: 5-10 euros par personne.
Taverne Štajerc.
La taverne est l'une des institutions de villégiature les plus populaires. Outre des plats de viande délicieuses - saucisses, POPSCavitsa, jambon fait maison, genoux de porcs, la taverne possède ses propres mini-brasseries. La bière ici est très savoureuse, cuit par des recettes classiques slovènes. La taverne est idéale pour les grandes entreprises amusantes et bruyantes. La vérification moyenne est de 15 à 25 euros par personne. Il y a un restaurant sur la rue Nerine, maison 30.
Restaurant Gala Zar.
Restaurant, situé sur les rives de la rivière Drava, dans une rue de cheval, vous permet de regarder de plus près la vraie cuisine yougoslave. Il vaut la peine d'essayer une salade de magasin, des haricots cuites au four, de la viande grillée, des pommes de terre cuites au four - tout est simple et très savoureux. Juste d'énormes portions, du vin local, un grand choix de plats de viande, un excellent emplacement dans la partie historique de Maribor près de Drahn - tout cela est une bonne raison de regarder le vrai restaurant serbe du nord de la Slovénie.
Restaurant Gostilna Pec
Non loin du centre-ville, près de la rivière Drava est un hôtel Pec. Le restaurant est entouré d'un grand jardin, avec vue sur la rivière. Le restaurant lui-même a l'air très modeste, mais sa cuisine mérite la plus haute louange. Il y a une cuisine européenne ici, vous pouvez essayer une délicieuse soupe aux champignons, une voiture d'agneau, la veau, la viande de sanglier, des truffes, des fruits de mer de fruits de mer pour cette région, des desserts délicieux. Pas de mauvaise carte de vins. Le restaurant dispose d'une terrasse d'été, saisie par des raisins - un endroit idéal pour une soirée calme calme.
Restaurant-Hail Pri, Treh Ribnihih
Restaurant Pri Treh Ribnihih ou trois étangs est le restaurant le plus ancien de la ville, qui ouvrit pour la première fois leurs portes il y a près de deux cents ans. Voici une cuisine slovène traditionnelle de produits naturels locaux, accompagné des vins slovènes. L'hôtel est divisé en deux halls: commun au sommet et à la cave à l'étage inférieur, qui est une fierté spéciale des propriétaires du restaurant. Il y a un restaurant dans le parc de la ville Maribor, sur la rue Ribniskaya, 9. Ouvert tous les jours sans week-end de dix heures du matin à dix heures du matin, le dimanche et les jours fériés - de dix heures du matin à neuf soirs.
Roozmarin Restaurant
Rosemary est considéré comme l'un des meilleurs restaurants de la ville: une cuisine locale et méditerranéenne exquise, avec des intérieurs très élégants et une excellente carte à vin. Il y a du romarin dans le centre-ville de Maribor, à seulement quelques minutes à pied de la place Central City, dans la rue State, 8. Le restaurant est difficile à appeler pas cher, cependant, en semaine, il y a un excellent menu de jour pour 6 euros. Sans boissons: médaillons de porc, pâtes italiennes, boeuf selon les recettes slovènes traditionnelles. Rosemary travaille la semaine de huit heures du matin à minuit, le samedi avec huit heures du matin à deux nuits, le dimanche et le restaurant est fermé le dimanche.
Restavracija Mak.
Family Restaurant Mac est un et demi des kilomètres du centre de Maribor, sur la rue Ozochnika, 20 ans, peut également être attribué à l'un des meilleurs restaurants de la ville avec l'auteur et la cuisine internationale. Plats très joliment décorés, combinaisons inhabituelles, excellent service, prix élevés - tout cela est le restaurant Mac. En MAK, il est nécessaire d'essayer la soupe à la citrouille et les desserts locaux. La vérification du milieu du restaurant est de 50 à 70 euros par personne.