Que pour essayer en Trieste?
La cuisine de Trieste, avec toute son essence italienne traditionnelle, est très différente du menu d'une romaine typique ou de Toskan. Et il y a tellement deux raisons. Premièrement, le Trieste est le port de mer et le choix des poissons frais et des fruits de mer peuvent plaire même un gourmet discernant. Deuxièmement, Trieste est au carrefour de trois cultures, ce qui ne l'a pas affecté non seulement à son architecture, mais aussi dans la cuisine locale. Les traditions de l'Autriche (et en partie de la Hongrie) sont très fortes ici, ainsi que la Slovénie. Par conséquent, sur un pair avec la pâte italienne typique, le risotto et la lasagne, vous êtes proposé ici de goûter les snizels viennois, goulash hongrois, saucisses slovènes, bière allemande. Que devriez-vous essayer d'autre à Trieste?
Premier repas
La soupe locale la plus populaire est la soupe Yota - Saupercrât, des haricots et des pommes de terre avec des ail et des croûtons frites. Amour ici et soupes avec Nyokki - Dumplings italiens de forme ovale. Les plus populaires de Trieste sont des niccles de pain ou des niccocks avec du foie. Et, bien sûr, ce n'est pas nulle part de disparaître du mal de tête-Goulash - Bonjour à Dominion austro-hongrois.
Bonbons
Les bonbons de Trieste ne sont pas du tout italien (bien que vous puissiez profiter d'un excellent Tiramisu), mais encore une fois, austro-hongrois ou slovène. Tout d'abord, il est étruthène: avec des pommes, de la cannelle, des coquelicots, des noix, même du fromage cottage. Mangez également des bagels sucrés avec des oranges et un rhum piquant, un rouleau de pâte feuilletée avec des fruits secs des cadeaux et de petites crêpes fritol.
Café
C'est à Trieste qu'il y a une usine produisant du célèbre café italien illy. En conséquence, la ville est comme si elle est imprégnée de son odeur et que le café cancéreux peut être essayé dans n'importe quel restaurant et cela coûte des tasses de thé ou un verre d'eau.
Où manger?
Aller à Trieste, il convient de rappeler qu'à l'époque où nous comptons sur un dîner dense, les Italiens commencent à Siesta, et trouvent donc un endroit où vous pouvez manger quelque chose de plus intelligible que toast ou pizza, des heures jusqu'à six dans la ville de la ville City compliqué.
Pizzeria mangiafuoco.
Pas une mauvaise option pour les déplacements budgétaires. Offre une pizza "pour le retrait". Excellent rapport qualité-prix pour l'argent, la qualité et le service agréable, qui a aimé les touristes et les résidents locaux. La vérification moyenne de Pizzeria est de 7 à 10 euros par personne. Il y a une place pour Via Fismondo, 9a.
Restaurant Buffet Bier Stube
Un petit restaurant avec une cuisine de trois pays, dont les cultures ont affecté le développement de Trieste: Italie, Autriche et Slovénie. Ici, vous pouvez essayer Goulash, Porc Shin, Schnitzels et saucisses, et boire toute cette bière maison. Le restaurant dispose également d'un menu végétarien. La vérification du milieu du restaurant est de 15 euros par personne, l'endroit est extrêmement populaire, il est donc préférable de prendre soin de la table à l'avance. Buffet est situé dans le centre de Trieste sur Via Hugo Foscolo, 3. s'ouvre, comme la plupart des restaurants locaux, à cinq heures du soir et continue leur travail jusqu'à une nuit. Week-ends ici lundi et mardi.
Tavern Kapuziner Keller.
Restaurant semblable au précédent. Aussi une option assez budgétaire avec d'énormes portions, principalement une cuisine italienne et bavaroise. Situé près du port de Trieste sur la Via Pozzzo del Mare, 1. Voici une atmosphère étonnante de la vieille trate avec des meubles en bois et des vitraux. Assurez-vous d'essayer des saucisses bavaroises, des saucisses et de Vienne Schnitsel. Ici, sert également une excellente bière maison. La vérification moyenne est de 20 euros par personne, mais les portions sont très importantes.
Restaurant Le Dune di Piero
Coin toscane sur les rives de l'Adriatique. Un très petit restaurant au cœur de la ville, sur la Via Baczoni, 11 ans, spécialisée dans la cuisine de l'Italie centrale. Ici, vous pouvez goûter des plats toscans traditionnels et un excellent vin toscan. Le restaurant est fermé le soir, la vérification du milieu de deux à 50 euros.
Trattoria Nero di Seppia
Où, comme non à Trieste, sur la côte même de la mer Adriatique, pour profiter du poisson frais ou des fruits de mer. Et une ou les meilleures options pour cela se trouve le restaurant de poisson Nero di Seppia sur Via Luigi Caoorne, 23 ans, près du musée de Reallen. Le menu décrit ici la saison, tous les légumes et les poissons sont les plus récents. Il vaut la peine d'essayer des plats de thon, une épée de poisson, des pâtes farcies avec des crevettes, des pétoncles de mer, des courgettes fraîches et plus encore. Aussi ici, vous pouvez essayer une excellente bière maison et un très bon vin. Café est ouvert tous les jours sauf dimanche et lundi.
Penso de confiserie.
Penso de confiserie familiale, qui sur Via Armando Diaz, 11 est un excellent endroit pour la sueur. Ici, vous pouvez essayer une très savoureuse cuisson, traditionnelle pour le nord de l'Italie, par exemple, la pâte feuilletée, enseigné toutes sortes de noix, de raisins secs, de chocolat et de rhum. A également servi le gâteau autrichien traditionnel "Zaher".
Trattoria Antica Tratoria Suban
Restaurant avec une excellente cuisine italienne et autrichienne. Cette trattorie est connue depuis le milieu du XIXe siècle. Les cuisiniers locaux subissent régulièrement une formation à Vienne. Ici, vous pouvez goûter une venaison, un canard avec des artichauts, du fromage de chèvre, des épinards et bien plus encore. Dans une carte viticole, en plus des vins italiens, vous pouvez trouver des vins de Slovénie. Célébrez l'amour à scanner cette tractable - comme en témoigne des photos des visiteurs adorant les murs de restaurant. Il y a un trahatorium via Emilio Comité 2D.
San Marco Cafe
Endroit très célèbre à Trieste avec une riche histoire. Le café a ouvert exactement cent ans il y a cent ans et est immédiatement devenu populaire parmi les partisans de l'attachement de la ville en Italie. Ici, j'aimais chercher et le célèbre écrivain James Joyce (en passant, c'était à Trieste qui a écrit son célèbre "Ullis"), ainsi que le poète Umberto Saba. Le café lui-même a été détruit pendant la Seconde Guerre mondiale, mais a ensuite restauré. Les intérieurs modernes sont fabriqués par le célèbre artiste Vito Timmel, d'autres habitués du café Sao Marco. Le style austro-hongrois est présent ici: stuc, décoration rouge, marbre et autre luxe et splendeur. Il sert un excellent café et des plats méditerranéens traditionnels. Les prix dans le café, ainsi que partout dans les établissements de ce niveau élevé. Il y a aussi une librairie propre au café. Il y a un Café San Marco Big Synagogue de Trieste, Via César Battishi, Maison 18.
Café Tommaseo.
Tommaso, avec Saint-Marc, est le café Tresstoyystest le plus célèbre. En outre, c'est le plus ancien café de la ville. Ici James Joyce, Umberto Saba, Franz Kafka a également aimé ici. Les intérieurs du café sont fabriqués dans le style de Art Deco, des expositions ont lieu ici, des sons de musique en direct vendredi et samedi soir, il y a des concerts et des soirées littéraires. La cuisine est dans le café italien - Prutta, pâtes, risotto. En plus des vins italiens, les français sont représentés. Il y a Tommaso en plein centre de Trieste - près de l'unité de l'Italie.