BADENSKAYA Keittiö ja Baden-viinit - edistetyt kulinaariset tuotemerkit. Mutta heidän kunniansa on melko perusteltu ja voit varmistaa siitä.
Korkea keittiö
Karlsruhe on Badenin pääkaupunki ja korkean keittiön citadel. Oikeudenmukaisten saksalaisten virkamiesten kaupunki on pitkään pitkään vasemmalle pathen Badenin takana. Se on Karlsruhe-ravintoloissa, joita Mishleni Stars on pakko. Tällaisissa ravintoloissa menevät yleensä kokeilemaan Badenin selkä , Kyyhkyset, harvinaiset naudanlihat ja muut Baden Masterpieces.
Tässä Mishlensky-tähtijärjestelmässä kolme. Karlsruhe. Mishlenovskaya Star. Siinä on Klenerts Restaurant Auf Dem Turmberg (Reichardtstraße 22).
Mennessä Gault-MillAut-järjestelmä Tähtien enimmäismäärä, jossa 4, Buchmannin puolella ja kaksi: Dudsack Hügelin ravintola (Waldstraße 79), Künstlerkneipe (Neurtrstraase 180) ja Tartofo Bianco (Gartenstraße 72). Kaikki ne paitsi viimeiset italialaiset, työskentelevät Baden ja ranskalaisen ruoan risteys.
.
Mikä on baden cuisine.
Karlsruhe-ravintolat On valtava määrä jokaiselle makuille ja lompakkoille, Etiopian keittiöstä ja Liettuasta. On ravintoloita suuntautunut äyriäiset, pihviravintolat, kasvisravintolat. Mutta me rajoitamme BADENin ruokaa. Hän ei ole lahja, jota pidetään parhaina Saksassa ja olemme pääomassa.
Badenissa, viinirypäleitän keitto ei ole tämän viinialue, salaatti Krutuna ja Rapunzl (muistuttaa Rapologist), kuuluisa tukeva naudanliha, jossa on litteät nuudelit - lippu-puhelin, munan keitto - Ainlaufppe, eli a Liemi Pashott muna, keitto jauhot Bantum. Tietenkin voit houkutella Badenin terän shoofel, vasikan rinta piparjuuri, erilaisia ripples - Egle, Halto, Trout. Otsikoista pidät Specli, Schupopnudel jauhot ja perunat, munan pannukakkuja, perunaalaatteja, paistettuja perunoita ja vain Bozyl (Pretzel). Ja jälkiruoka valitset musta metsäkakku tai yksi Apple Piesin vaihtoehdoista, jotka Badenissa paljon. Ja tietenkin kokeile kirsikan brandy -Kircuswasser.
BadSky Cuisine -ravintolat
Tietenkin Baden-ruokia valmistetaan koko kaupungin, mutta kutsumme eniten etuja.
Badenskaya-ravintoloita ovat lähinnä Prasses Kaiserplatzl Amalienstraße!
Landgasthof Sonne sijaitsee Shuplesissa. Ja Durakhassa löydät Alte Schmie ja Naturfreundehaus Obermühle vierekkäin, jonka vieressä on todellinen ja viimeinen aktiivinen tehtaalla.
SISÄÄN Prasses Kaiserplatzl
Kokeile kuuluisa Baden Schoifel joka on erilainen kuin frankonialainen, jotta se maksaa sinulle 15 euroa, enintään 15 on kaikki muut aineelliset folk Baden-ruokia: Winkel's Cabbage Rolls, Munuaiset etikka, kotimaiset viljat, hapan makea paahto Tafelspicesta Baden. Vierailu tähän ravintolaan on välttämätöntä!
Tämä ei kuitenkaan ole ainoa Badenin keittiön ravintola, kiinnitä huomiota valikkoon ...
Baden-viinit
Baden-viinit ovat ensisijaisesti Burgundin viinirypäleiden lajikkeet : Valkoinen Grazurgunder, Weisburglander, Red - Shpetburgundder, Schwarzrisling, Satstrel. Tiedämme ne muissa nimissä, mutta se ei ole niin tärkeä. Jos haluat päästä lähemmäksi ja ilman pumppua tutustua kuuluisiin viineihin, sinun täytyy mennä yli kaupungin. Toimielintä kutsutaan Besenwirtschaft - BenENVIGSHAFT (Word Maker, Bouquet) tai Straußwirtschaft- StrusvirtsShaft. (Myös Word Bouquet). Niiden yli on yleensä seppeleitä. Nämä ovat kausiluonteisia instituutioita, juuri silloin, kun uudet viljelytuotteet ovat tulossa, juuri sitä kutsumatta sinua menemään etukäteen. Ne ovat aina pieniä, ei ole kuumaa keittiötä. Heillä on vain yksinkertaisia välipaloja ja ne eivät myöskään voida luottaa olueen. Alueella heidän lukemattomia. Esimerkiksi Grossvillarsissa tämä on Hildes Besnstüble, Kelterhof, Waldenserbesen. Paikka sijaitsee 40 km: n päässä Karlsruhe: sta sallitun Baden Winemakingin alueella. Tällaiset toimielimet yksinkertaisesti ostavat viiniä viinitilasta ja myyvät niitä paikallaan. Samalla voit ratsastaa ja viinikauppoja alueella.
Karlsruhe itse, löydät Winery "Paikat" ( Vinlokal) : Aurum Weinbar (Alter Schlachthof 45) Oststadtissa - Kaupungin itäosassa keskeinen osa: Badische Weinstuben (Schlossbezirk 6), Heilige Sophie (Sophienstraße 35), Rosa Bianca, itäosassa keskeinen osa - Seilerei (Kaiserstraße 47). Älä anna sanan ravintolaa, se on talvet, usein koristeltu baariksi tai kuten Strusvirtsoft ja siksi vain juoda viiniä ja sinun ei pitäisi laskea tiheään ateriaan.
On melko paljon Vihannekset viininmaisteluilla , enimmäkseen järjestämme kauppoja. Ehdotuksista on sovittava etukäteen. Iberoweine (Dürrenwettersbacher Straße) Osa kaupunki nimeltä Hoenvittersbach, se keskittyy portugalilaiseen viiniin, voit mennä Jacques Wein-Depot Wine -alennukselle (hänellä on useita osoitteita ympäri kaupunkia ja viiniä kaupungissa Wilhelmstraße 45v. Lucas Reisen und Delikatesen yrittää italialaisia viinejä ja Weinsünde Mark Prestel (Gartenstraße 61) lopulta Pfalzin ja Badenin.
Olut Carlsressa.
Alue on ehdoitta viini. Mutta sitten, kuten muualla Saksassa, kymmeniä Birgartenov-työtä kaudella ja siellä on useita Braujuzovia. Olut on erilainen täällä: Frakly hölynpölyä täysin upeaan. Ja siksi on mahdotonta olla sanomatta panimosta Brauerei Hoepner..
Äskettäin kuollut "oluen metsästäjä" Michael Jackson (joka julkaisee tien ja venäjännä) katsoi tämän panimon yksi parhaista Saksassa. Jopa hänen pullon olutta Saksassa on vaikea ostaa, ranska ostaa juuri juuri. Sitten on välttämätöntä mennä Birgarteniinsa Haide-und-Neu-Straße 18: een tai Hoepfner Schalander lähellä vuodenaikaa. Kumpikaan kokki erilaista olutta, mutta poikkeuksetta hyvä. Henkilökohtaisesti todella pidät olutta Malt Whiskyin kanssa. Se on tumma keltainen väri ja upea haju.
Badische Brauhaus.
Stephanienstraße 38-40 -hotellissa sijaitseva KUBERT-hotelli on. Se asentaa itse laitoksena Baden ja Alsa-ruokaa (Schukrut, paljon liharalaatteja). Ja yleensä se on yhdistelmä tiheä saksalainen keittiö, jossa on ohuempi ranskalainen ymmärrys. Ja palvelu on La-kortti ja buffet. Olut on keitetty tumma ja kirkas, lager ja välttämättä yksi kausittainen olut.
Mutta yleisesti, olut ja olutravintolat meren kaupungin, ei ole mitään syytä luetella niitä - silti pääsee tien toiselle.
Jos olet jumissa pitkään eikä mitään tekemistä.
Karlsruhe. Kuuluisten kulinaaristen kursseja ja seminaareja ystäville . Karlsruhe, että kuuluisa kulinaarinen katos näyttää KOCH-CHAOS, Espanjan keittiön keittiön La Masía (Karlstraße 119) ja italialaisen keittiön Meine Pestoria (Grötzinger Straße 42-44). On kaksi hyvin kuuluisaa Aasian keittiö - vaaleanpunainen Elefant kaupassa ja Snatcher Pfinztalstraße92a) ja sushi-kurssi japanilaiset ravintolat Sushi Circle (Erbprinzenstraße 4-12)