Itävallan ruokaa sekoitetaan usein ventic keittiöön. Wien on korkea palatsi keittiö monarkia ja jäljittelee häntä. Wienin imeytyivät ja Peeromense-perinteet Bohemia, Unkari ja Pohjois-Italia. Jotkut hänen mestariteoksistaan tulivat kaikkiin maailman keittiöihin (Wien Schnitzel, Goulash, upeat kakut). Wienin herkkujen suurelle perinteelle pitäisi olla myös kahvia. Mutta emme ole hänestä, olemme ihmisten itävaltalaista ruokaa ...
Maailmanmestarit Moonshine!
Ja itävaltalainen on ensisijaisesti kansan ja porvaristojen eri alueiden keittiö. Vaikka VAMCH Regional Cuisineista on yleisiä ominaisuuksia.
Kuten saksalaiset, itävaltalaiset juovat myös paljon olutta. Itävallassa suurin asia on panimo asukasta kohden. Yksi noin 60 tuhatta ihmistä. Olut koko näyttää Bavarian, mutta annokset suuremmaksi. 0.2 Tämä on puff, eli chim, 0,33 pientä, 0,5 suurta, 1 litraa kuin Baijeri - massat ja 2 litraa Doppler. Mutta itävaltalaiset viinit eivät ole kuin!
Ensinnäkin he juovat paljon nuoria keskeneräisiä viiniä, kutsumaan häntä Hyuriger, ja lajikkeet yksinkertaisesti uimaan ja kutsuvat hemishe-varkain, eli vain seos. Itävallan Riesling on tehokkaampi ja mineralisoitu, syö ja tyypillinen karkea itä-eurooppalainen veltto. Tavallinen riisi ei ole yhteistä, se on yleensä toinen lajike. Kuuluisin itävaltalainen valkoinen on myös töykeä - Grüne Fethlinger. Ruusu tekee shagtlerista ja pesuaineesta. Punaiset viinit ovat voimakkaita ja kyllästetyt Tanin: Zweigelelt, St. Laurent ja Blaufrenikas ja tämä, kuten Itä-Euroopassa. Mutta makeat viinit ovat muutamia suuruusluokkaa paremmin. Itävalta tekee ja Saksan perinne ja Unkarin. Mutta itävaltalaisten nykyisellä on vähän ja viinejä kylvetty. Luokittelu kirjoitetaan sokerin sisällölle lähdekoodissa. Taulukko on suurempi kuin kaikki, mutta muodollisesti alla olevassa vaiheessa - AUSBRUH vastaa noin nykyistä olemusta.
Tietenkin ne ovat kalliita, mutta myös Auslese on myös hienoa. Ja Itävalta on monopolisti keltainen muscleteller. Ja täällä on monia harvinaisia lajikkeita valkoisille makeille viineille. Kuitenkin viini itävaltalaiset ptute vähän, jota et voi kertoa vahvasta alkoholista!
Ensinnäkin: Älä osta yrityksen ikäviä. Se on halpa romanien jäljitelmä, esineitä ... Itävallan ajaa kaiken, tässä mielessä ne ovat solidaarisia Schwabsin ja Baijerin kanssa, mutta edistyivät vieläkin edelleen. Heillä on suuresti hedelmiä ja marjoja: Marillen, eli Abrkos, kaikenlaisilla luumuilla ja kulmalla on oma nimi, päärynät, rowan ... usein tuotteella jopa erilaisia hedelmiä, jotka ohittavat.
Kun haalarit olivat ohittaneet, sokeria lisätään uudelleen ja kutsutaan tuloksena olevaksi tuotteeksi sknappien tai pylvään kanssa. Viininvalmistuksen ja viininvalmistuksen jäännökset. Assault saadaan lähtöpaikasta, jossa sokerin konvenssi on Chacha. Ja jäännöksistä fuusioidun viinin saostuma voittaa Pavibigerin. Piparkakijuuri on ajettu - essian, gangan, perunat, Kaiservartz, Topinambur, Beetla. Tee katkerat tinktuurit ja huput, oravat, sekoittaminen ... Muusonia maassa on sallittua, ellei tietenkään myydä. Ei kaikki, että itävaltalaisia ajetaan muihin maihin, joten annoksilla on malaatteja. Toinen tällainen maa kuin Itävalta maailmassa ei ole juuri!
Välipalat
Tietenkin, tällaisen runsauden alkoholia, Itävallan välipaloja ovat fantastisesti monimuotoisia. Nuoret juustot ja juustot Nefermented itävaltalaiset marinoivat, hukkua muita tuotteita, tekemään lihan leipää, valkoiset sajuista kaikenlaisissa yhdistelmissä, verenvuoto. Osallisessa, lähes aina epätavallisen etikka, mutta marinoituja kurkkuja ei enää tarvita. Shmalz, Raaka jauheliha, mausteet, mausteet ja keskittyneet makkarat ja keitetty naudanliha, erinomainen sika rasva valkosipulilla. Copyat Itävallassa on kuuma tapa, tytäryhtiö Sopota Settlementin kanssa. Ja jopa Itävallassa, he rakastavat piparjuuria ja sekoittavat sen Yabok, kerma. Mutta ilman alkoholia, välipalapöytä voi tuntua liian rasvasta, etikka- ja risti. Se on kaikki maku ja tapa.
Alueelliset ruokia
Missä ikinä olet Itävallassa, myös Wienissä, etsi hyvä ja mielenkiintoinen kansanmelikka. Se on paljon mielenkiintoisempi ja saksa ja tšekki! Ja ennen kaikkea kiinnitä huomiota keittoihin !!! Ja toisessa jauhossa: rotofing, kaikenlaiset taskut nyytit, taikina, pastaa. Sinun ei pitäisi odottaa paljon sianlihaa Itävallan kuin Saksassa tai Tšekin tasavallassa tai suuressa makkarassa. Itävallat ovat ystäviä ja he ovat mielenkiintoisia ...
Ala-Itävalta (Sant Polithent) on kuuluisa Poppy "Mannonomoni", aprikoosit, jotka on kääritty mökki juusto taikina, jossa on sokeria kanelilla luun sijaan ja paistettua voita ja pieniä hienonnettua niitua rasvaverkossa. Se on joskus lähellä Wieniä ja on erittäin hienostunut.
Burgenland (Ayzerstadt) on lähellä Unkaria, ja tämä on Pannonian keittiö, jossa on reuna, täytetty Patrick, Zinimny-pippuria kana. Parempi Itävallassa makeat viinit ovat täällä, lähellä Neitsidlesee-järveä.
SteeeIermark (Graz) on kuuluisa nuorista viineistä, hienonnetuista raakabassoista, tiheistä salaatteja: perunaalaatit ja salaatit, joissa on värilliset papuja, keitetyt naudanlihat. Väripapu (musta burgundin kanssa) on kaikki kulttituote. Sen sekoitus ja lisää jäätelökastiketta. Ja alueen ulkopuolella, kurpitsan öljyn kirkkaus raistaa Panzemellä prostatiitista. Kurpitsa täällä yleensä kaikenlaisissa. Kuten Mamalygi, mutta palat ja perunat valmistetaan palasilta: tattari, kaura, se on kaikki nyrskeri, mutta ei Kaisershmarren, vaan ihmiset. On pari hyvää pehmeää juustoa.
Kärnten (Klagenfurt) ei ole pelkästään järvien ja makean veden kalaa. Hänen "Nudeln" ei ole pasta, mutta nyytit mökkijuustoa ja perunaa ja vehreää: minttu, Kervel ... ja keitetty heitä, ja paista .. ja Crapten on hankala tasku, jossa pinaatti, mutta useammin lihalla . Frygga on eräänlainen juuston omelet, ja tässä on hyviä kodin keittoja: Rutch on Ainttopf pavut tai muut papu, vihreät, juuret ja savustettu sianliha. Clachelsup syylä nuppista ja täytä jauho. Ja juhlallinen marshtagsupp tai hapan keitto valmistelee monista lihan lajikkeista, pidättämällä kermaa tai hapan kermaa. Ja syödä sitä roskaa - isoäiti pähkinöillä, kanelilla ja rusinoilla. Tämä on hyvin vanha ja mielenkiintoinen esitys hyvien ruokien kukkaroista!
Ylä-Itävalta (Linz) on Baijeri ja Bohemia ja kulinaarinen. Nämä ovat klassisia pyöreitä koodeja, joissa on lihan täyteaineita, taimen, paistettua sianlihaa, mielenkiintoisia perunoita - yleensä kaikki on tuttu. Historia sisältää Linz kakku ja vaeltava viinirypälemehu - silta. Se on kausiluonteinen, mutta se on erittäin maukasta ja hyödyllistä!
Salzburgin alueella, lukuun ottamatta Baijeria ja Bohemia jälkiä italialaisista. Kotimaisissa vuoristoalueilla lähes kaikki ruokia ilman lihaa ovat vehnäjauho, hylly ja ruki öljyllä ja Shmalilla. Mutta on riisi ja maissi, totuus tuodaan. Erittäin paljon marjoja ja hedelmiä. Berries tietenkin vuoristossa, varsinkin musta vanhempi - Huolynder ja mustikat. Ja monet juustot, heidän kanssaan, tapetaan jauhot.
Ajattelu Tirolista (Innsbruck) Tietenkin muistan välittömästi Spinless-savustettu Tirolean kinkku, koodit heidän kanssaan. Ja keitot koodien kanssa. SlotCrapfen - taskut, kuten nyytit, joissa on mitään: happamasta kaalia mökki juusto ja hillo. Brandenburger Pruadeltor muistuttaa saksalaista kakkupuuta.
Ja Forarlbergin alueen keittiö (Bregenz) pidetään keittiössä Alemanov, eli saksalaiset. IT: ssä todelliset uudistetut maitojoukot - Bergkin, naudanlihan, kosteuden naudanlihan keitot, liitteet omiin nauhoihin kutsutaan FreeTalle.
Juustot lisätään kaikkialla: keitoissa, pasta taikina salaateissa, katastrofeissa. Tämä keittiö on niin mielenkiintoinen, että se vaatii myös erillisen aiheen.