Ensimmäinen asia, jonka sinun täytyy kokeilla on mereneläviä, nimittäin kalmari ja mustekäärä. Kyproksessa ne ovat herkullisia, jotka eivät mene mitään vertailua mihinkään. PAFOS-pylvään menossa, ravintoloita ja kahviloita. Viime vuonna ajattelin, että voisitte mennä mihinkään niistä - en olisi väärässä, et olisi pettynyt. Mutta vain muutaman päivän kuluttua me aikaisemmin törmäsimme inhottavan keitettyyn astiaan, minkä jälkeen päätös teki päätöksen, jota ei enää kiristetty tähän haasteeseen Mollusk. Itse, laskimme yhden pienen ravintolan rannalla nimeltä Pelican. Pelicanin tuttu tarjoilija on pyhä, että "useat gangsterit", joka palveli heiltä, vain sulattaa suuhun, tilasimme kalmion ja mustekalan, jota en pahoillani sitä sekunniksi. Hengen onnellisessa paikassa, vain nauttia meri (kirjaimellisesti teidän alla) ja tuntuu täydellisestä rauhasta. Chustry, ystävällinen tarjoilijat. Tuolloin Viron kaveri työskenteli tässä paikassa, Andrei, joka rakasti keskustelemaan kanssamme kaikesta. Nyt - Anteeksi, en tiedä.
Myös lähellä Paphos, on pieni kaupunki / kylä Heroskipu. Kyprotit kutsutaan hänelle Lukomiksi. Paikallisia asukkaita vuosikymmeniä parannetaan ja harjoitetaan aktiivisesti Rakhat Lukuman valmistelussa. Täällä tämä makea tarjotaan joka kulmassa - enimmäkseen kreikkalaisia isoäittimiä. Ennen kuin valitset ja ostavat yhden tai toisen valikoiman herkkuja, on mahdollista kääntyä tarpeeksi, koska paikallisten kauppiaiden anteliaisuus ei tunne rajoja. On todennäköistä, että vanhukset Grechy tarjoavat sinulle kiimainen siirappi - erityisen Kyproksen sarvipuun parantava tuote, melko miellyttävä maistaa ja usein kutsutaan hunajaksi. Makeat hampaat tulevat myös maistelemaan pastellit maapähkinöistä, seesami viljasta ja siirapista hunajaperusteella ja Glyco - paikallinen hillo saksanpähkinöistä. Haluan sanoa hieman muista suosituista Kyproksen slaavista. Henkilökohtaisesti pidän kaikenlaisia Kozinaksista kaikki ainesosat. Kyproksella maapallolla ne liittyvät Pastakovin perheeseen, ja erottuva ominaisuus on polttava sokeri "kiinnityssementti", mutta hunajaa perustuva siirappi. Erittäin suosittu Kyproksessa ja kaikenlaisia pähkinöitä, jotka ovat lasitettu samasta hunajyrupista. Sushukos tai tuomarit, hyvin samanlainen kuin Georgian Churchhel. Se on hitsattu tiheyden viinirypäleen mehu lisäämällä pieni määrä jauhoja. Vaikka mehu on hitsattu, haihdutetaan, ankaraa langasta, kuten helmet bore manteli mutterit. Tutkitut pähkinät kastavat useita kertoja rypälemehuun ja joka kerta, kun kuivaa loistossa tuulta. Tämän seurauksena 5-6 päivää ja se osoittautuu niin maukas makea asia.
Yleisin herkku Kyproksessa - Pakhlava, tai mikä on sen kyprotoitsin nimi, Baklava. Se on puhaltaa leivonnaisia, jotka on kyllästetty hunaja tai hunajaisiirappi. Baklava on perinteisesti valmis tässä erilaisilla lisäaineilla, esimerkiksi muttereilla tai kanelilla.
Kypros on hyvin rakastettu leipää ja kuulua hänelle suurella kunnioituksella. Leipä täällä syö paljon ja joka päivä, täältä ja erinomaisesta leipomoista, joista monet työskentelevät ympäri vuorokauden ja tarjoavat aina tuoretta leipää ja upeaa leivontaa.
Ja viimeiseksi. Käsin asettaminen sydämeen, Aphroditin lahdella meitä ajetaan paitsi vilpitön halu jälleen kerran keulaan aphrodite ja kiitos hyväksi. Meillä oli toinen syy, melko laskeutui: tällainen jäätelö, kuten paikallisessa kahvilassa - täällä, lahdella - minulla ei ollut mitään muuta missään Kyproksessa. En väitä, että kauan sitten Neuvostoliiton jäätelö säilytti mestaruuden kämmen ja oli maailman eniten maailmassa - ainutlaatuinen, ainutlaatuinen, ihastuttava, ja tämä oli valmis vahvistamaan kaikki ulkomaalaiset, jotka olivat onnekkaita maistelemaan häntä. Ja tällä hetkellä epäilen, että joku tulee mieleen haastamaan todellisen italialaisen jäätelön mm. Kuka epäilee, että heti kun bussi hidastui lahden lähellä, parkkipaikalla, ryntäimme jäätelön takana, asettui avoimeen verantaan ja rehellisesti kiinni. Mikään ei ole muuttunut täällä viimeisestä saapumisesta: Sama aasialainen kassalla, joka ei ymmärrä englantia, samoja suuria likaisia sateenvarjoja ja keinua penkkitaulukoita, maalattu vihreässä värissä. Ehkä joskus ennustettavuus ei ole niin huono, sillä se takaa vakauden, ja odottamattomien ylläpitämien puuttuminen kutittaa muistia. En halunnut sanoa, ja imeytyi hiljaa ihastuttavaa gelatoa.
