Jos puhumme Puerto del Carmenin keittiöstä, voit heti huomata, että ensinnäkin se on eräänlainen synteesi espanjalaisista kulinaarisia perinteitä, jotka tässä Colonistit, ja GuAcha-saaren paikallisten alkuperäiskansojen astiat. Tosiasia on, että paikallinen väestö asui täällä hyvin huonosti, he viljelivät maata, he olivat pääasiassa pyydettyjä kaloja ja ei ollut vaivaa syödä ilman kokoja.
No, espanjalaisten kolonistit toivat yhteen paljon vihanneksia ja hedelmiä sekä lehmiä ja kaneja. Näin ollen se osoittautui hyvin epätavallisen sekoituksen, ei samanlainen kuin Espanjan keittiö eikä naapurimaiden afrikkalainen.
Esimerkiksi Tapas-kulttuuri ei ole täysin tottunut saarelle. Jos Continental Espanjassa on tapas-baareja, ja illallinen, joka koostuu useista tällaisista tapasista, on yleinen, sitten Puerto del Carmenissa voit tavata tällaisia välipaloja vain niissä paikoissa, jotka on suunniteltu matkailijoille.
Sinun ei kuitenkaan pitäisi pelätä, että tässä lomakohteessa sinulla on vain tuntemattomia ruokia. Kuten periaatteessa, missään muussa suosittualueella on myös monia ravintoloita ja kahviloita monipuolisimmalla maulla. Jos et aio muuttaa ruokavaliota, etsi sitten niitä ruokia, joita käytetään syömään kotimaassasi.
Ainoa asia, joka olisi selvennettävä, on sushi täällä ei sovi lainkaan. No, jos haluat täysin syöksyä Kanarian keittiöön ja lisäksi älä ajattele koko elämäsi ja ruokaa ilman välipaloja, etsi silmät - tämä on tällainen paikallinen versio samasta tapaksesta. Vain kun valitset astian itsellesi, sinun kannattaa harkita, että osat ovat uskomattoman suuria ja jopa nälkäisiä yksinään hallitsemaan heitä.
On parasta aloittaa päiväsi kahvilla, mutta täällä yrität paitsi sen vakiovariaatteita vaan myös esimerkiksi Barakito. Hänen muuten on valmis vain tässä saaristossa. Vain kun tilaat Barakiton itsellesi, voit kysyä, millaista vaihtoehtoa kokata sen.
Yksinkertaisin on "Con TODO" - Pohjalta on kerros tiivistettyä maitoa, sitten kahvia, jossa on likööri ja inkivääri viipaleita sekä maidon vaahdon kerroksen yläpuolella. Voit lisätä sokeria kanelilla maun, ja jos haluat, inkivääri korvataan kiitollisella sitruunalla, mutta voit kieltäytyä liköstä lainkaan. Pääsääntöisesti Barakito toimitetaan perinteellä korkealla lasikupilla ja muista pienen lautanen.
Lounaalle voit nauttia tällaisesta epätavallisesta ruokailusta meille kuin hevosen Al Salmamorjo. Se valmistelee nuoren kanin paloista, jotka ensimmäinen maril Salmamorjokastikkeessa ja sitten paistettua ja sammuttamista. Pääsääntöisesti sitä tarjoillaan suurella ruokalaudalla ja valmistetaan omassa mehussaan.
No, sivusuunnassa tässä tapauksessa perunat ovat täydellisiä, mikä on pilkottu merivedessä. Tällaisia perunoita syödään suoraan kuori ja pinta kiinnitys kastikkeella.
Mokho kastikkeet, sekä punainen että vihreä löydät jokaisesta pöydästä lähes missä tahansa ravintolassa. Punainen pippuri sopii parhaiten lihan ja perunan, hyvin, vihreä sammal, jossa persiljaa lisätään tavallisesti kalaruokia. Lihavalmisteista täällä voit huomata Chuletas - se on paistettua sianlihaa tai luun karitsaa, joka on valmis naudanlihasta ja sianlihasta ja hiki - tämä on niin keitto, jossa on sianlihan roskat ja maissi.
Paljon saarella tarjotaan vaihtoehtoja vuohenlihan ruokalajeista. Vuohenmaito on myös uskomattoman suosittu täällä, sitten jogurtit ja juustot siitä. Perinteinen espanjalainen Hamon on myös erittäin maukas.
Sitten monissa astioissa paikalliset kokit yrittävät lisätä Herofio - tämä on jauhot vehnän paistetuista siemenistä tai useista maissin lajikkeista. Näet, että Hofio lisätään täällä kaikkialla - paistettuun banaaniin, maidossa ja leivonnassa, varsinkin kun katu on hieman jäähdytin.
Lomalla lomakohteessa Puerto del Carmen, sinun täytyy varmasti kokeilla kalaruokia, vaikka et ole suuri fani äyriäisfil. Se on uskomattoman maukas Sancojio Canaryo-keitettyjä meriliikenteessä, jossa perunat Kanarian ja Mocho kastike. Näistä kaloista, joita he tarjoavat täällä paistettua muotoa, hirvieläintä Drado ja Viek.
Vaikka periaatteessa voit tilata välittömästi valikoiman, joka koostuu useista kalanlajeista. Hyvä välipala tulee olemaan Bocker, joka valmistautuu suolatuista annovista. Yritämme varmasti katkarapuja valkosipulilla ja mausteilla sekä suuret paahdetut katkaravut, joita kutsutaan Langostinasiksi. No, tietenkin valikoima mereneläviä nimeltä Parigillado.
Mitä muuta kiinnittää huomiota paikallisille banaaneille, erityisesti silloin, kun ne toimitetaan karamellin siirapin avulla. Kanarian banaanit muuten ovat paljon maulla Euroopan markkinoille myytäviä.
Myös hyvin mielenkiintoinen maku hillosta sitoa Cactus. Muuten, erittäin maukkaita täällä Bien Mesabe, joka on valmistettu sitruunan, jäätelöä ja kermaa, lisätään myös pieniä kakkuja, täyttö, jonka he palvelevat rusinoita, mantelit, bataatit ja kurpitsa siirappi - ne ovat nimeltään Tuba Navidenas.
No, juoda kaikki nämä herkulliset jälkiruoat ovat parhaita tavanomaisessa teetä tai hedelmämehua tai makea kaasua. Viinit ovat suosituimpia keinona alkoholittomista juomista, mutta periaatteessa löydät hyvän oluen, herkullisen banaaniliuoksen ja brandy. Ja koska se on ilmainen talousalue, niin jos haluat, löydät juomia eri puolilta maailmaa.