Yleensä paikallisissa ruokalissa Kairo-ruokia ovat terävämpiä ja rasvaa, ja jo ravintoloissa on jotain kuivumpaa, tavallista eurooppalaista makua ja pieniä osia. Esimerkiksi egyptiläisten salaattien joukossa on useita tällaisia mausteisia ja mielenkiintoisia, mikä on varmasti kokeilla.
Hämmästyttävä ja kirkas munakoiso salaattia kutsutaan "Bashenganiksi", joka on enemmän kuin välipala. Täällä lisätään hyvin valkosipulia, makeaa paprikaa ja kasviöljyä, ja suolakurkkua käytetään salaatteja munakoisoja. Riippuen tietyssä paikassa, jossa se tarjoillaan, salaatti tapahtuu tai hieman terävä tai erittäin terävä.
Tällainen salaatti "Baba Ganush" on hyvin samanlainen kuin muut arabimaat. Mutta täältä Kairo-soseista munakoista toimitetaan yhdessä oliiviöljyn ja sitruunamehun kanssa ja tuloksena saadaan tietyn viskoosisen soseen. Sitten on edelleen erittäin viileä, että Egyptissä lähes kaikkialla tämä "Ganush" herää kranaatti ytimiä, mikä antaa hänelle erittäin mausteinen maku.
Salad-välipala "Hummus", joka valmistautuu Chickpeasta, on myös erittäin suosittu Egyptissä, kuten Syyriassa ja Libanonissa. Nykyään se palvelee yleensä liharuokia. Valkosipuli, sitruuna, oliiviöljy, seesami liitä ja chilipippuria lisätään tavalliseen zoom-liitäntään. Täällä, ehkä terävät vaihtoehdot Chilen kanssa ovat vain herkullisia.
Myös Kiran tärkeimpien liharuokien edessä Takhin toimivat salaattia, joka koostuu Sesamin, etikka- ja sitruunamehun pohjamaidosta. Ehkä myös lisäämällä valkosipulia ja persiljaa. Mielenkiintoisin ja jopa outo on, että Tachina muuttaa voimakkaasti kanan makua. Egyptiläiset syövät yleensä sitä yhdessä paahdetun leivän kanssa.
Cairo-salaattia Feta ja minttu voidaan syödä ennen lihaa, mutta se on mahdollista sekä pääruokaa. Feta on yksinkertainen lampaiden maito, joka on erittäin suosittu Egyptissä. Kurkku, Quinet, minttu, eri paprikat lisätään tässä, ja kaikki kaadetaan sitruunamehulla. Ulkonäkö on jotain muistuttaa tavallista Olivier, mutta koska minttu on olemassa, niin maku on täysin erilainen. Ja se maksaa kaiken erittäin edes halvalla.
Erittäin mielenkiintoinen keitto, jota tarjotaan Kairossa, kutsutaan "Half-Mavashiriksi". Sääntönä lisätään murskattuja luita, mikä antaa sille erittäin ravitsevaa makua jopa ilman lihaa siinä. Pohjimmiltaan se on yksinkertaisin vihannes keitto tomaattien, kesäkurpitsa, porkkana, perunat, selleri ja herneet. Totta, lisää usein kardemummia ja mystikkoja.
On myös tarpeen kokeilla Kairossa "FUL BRATA" - Hyvin hämmästyttävä linssi keitto tai hehkutetut pavut. Hän on hyvin, erittäin epätavallinen, mutta koska se on halpaa, se ei ole kokeilla sitä vain syntiä. Reseptillä yleensä lisää sipulia, maissiöljyä, mystistä ja sitruunamehua. Mikä on huomionarvoista - Egyptissä, sitruunamehua käytetään lähes kaikkialla.
Tomaatti-keittoa Kairossa kutsutaan "tomateniksi" - se valmistautuu tomaateilta hapan kerma, keula, voita ja mystiikkaa. Se johtuu kermasta öljystä, joka keitto ja on melko epätyypillinen maku, mutta se on erittäin halpa ja maukas.
Myös erittäin maukas keitto, jota sinun täytyy kokeilla täällä, kutsutaan nimellä "mainokset Asfar". Sellaisena tavallinen lentil-keitto, jossa perunat, porkkanat ja tomaatit. Paras vaihtoehto tapahtuu, kun niin monta sipulia voidaan lisätä siellä, paahdettu öljyllä.
Kairon toisesta astiasta "Fatt from beef" on suurin kiinnostus - tämä on perinteinen ruokalaji, joka on erittäin suosittu hyvin monissa arabimaissa. Fatt on myös hyvin yleinen kaikissa ravintoloissa.
Se valmistetaan naudanlihasta ja sivuulokkeelta yleensä ruokkia riisiä pellettejä. Erittäin paljon tämän ruokalajin maku riippuu valmistusmenetelmästä. Joten, jos hän ei pitänyt yhdessä paikassa, se ei tarkoita sitä, että he eivät pidä toisessa.
On myös syytä kokeilla "Dani Bi Biattien vaihe" - tämä on niin paistettu kinkku karitsan ja välttämättä perunoilla. Maustin maukas ruokalaji, mutta erittäin kallis. Kuitenkin, jos pidät karitsaa, se maksaa jokaisen käytetyn punnan. On parasta kokeilla tätä ruokaa kallis ravintola, jotta ei pilata vaikutelmaa.
"Faul-Midems" on vain papuja linssillä ja oliiveilla, ja ulkonäkö muistuttaa tavallista puuroa. Erittäin maukas, mutta samaan aikaan erittäin halpa. Jos pidät palkokasvilta, tämä ruokalaji varmasti pitää siitä.
No, sinun ei myöskään saa unohtaa tällaisia ihastuttavia munakoisoja, jotka ovat ja täytetyt ja peitossa ja muissa eri lajeissa. Ne lisätään yhdessä bulgarialaisen pippurin, pippuria chili-palasiksi sekä vasaramuodossa ja kaikenlaisten erilaisten mausteiden massa.
Missä tahansa munakoisoissa täällä on erittäin maukasta. Se on yleensä helppo välipala, se voi olla yksinkertaisesti leipää ja jopa kahvia, täällä sinä ja mausteet ja mausteet ja samalla egyptiläinen maku.
Budjettilaitoksista Cairo, Abou Tarek voidaan huomata, missä kaikki on erittäin maukasta ja aitoa ", Zölyoba" - Tässä on uskomattoman puhdas, että harvinaisuus arabimaa varten on erittäin halpa ja monia kansallisia ruokia ja erityisesti viileä laitos " Luciano Sea Food "- On uskomattoman herkullisia ruokia kaloista ja äyriäisistä.
Mid-taso - Al Saraya (hyvä ravintola, jossa on egyptiläinen keittiö) ja "Pier 88" (moderni sisustus ja epätyypilliset alkuperäiset astiat). Ja kalliista - "Sequoia" (sitten Nostalgrate, koska kauniita Libanonin ja Välimeren keittiön kauniita ruokia sekä upeat näkymät Niiliin) ja "Sofitel-ravintola", jossa on sama nimi. Tietenkin se on erittäin kallista, mutta uskomattoman kauniilla terasseilla ja hämmästyttävällä palvelulla.