Mitä kokeilla?
Italialaista ruokaa pidetään maailman parhaimmista. Yksinkertaisten tuoreiden tuotteiden astioiden valmistaminen - se kaappaa ensimmäisestä lusikalle. Veneton alueen keittiö, jonka hallinnollinen keskus on Venetsia, vaikuttivat erilaiset kulttuurit ja perinteet - ei turhaan venetsialaisille kauppiaille toi reseptejä uusille ruokia ja epätavallisia tuotteita tähän maastoon. Venetsian tasavallan kauppiaiden ansiosta alkoi käyttää aktiivisesti kynsiä, korianteria ja kanelia, ja vähän myöhemmin toi ja alkoi viljellä riisiä, papuja ja maissia. Se oli heistä, jotka tulivat paikallisen keittiön perustana: ne valmistelevat uima-altaan (puuroa maissijauhoista), erilaiset keitot, risotto. Yleensä venetsialainen keittiö on erilaisten alueiden ainesosien yhdistelmä: tässä on paikalliset vihannekset ja harjatut mausteet ja paikallisen kuivatun turska - Bakkala. Suosittu täällä ja vihannekset, erityisesti ne epätavalliset meille, kuten valkoinen parsa ja punainen Trevisansky Radikkio - erilaisia rannikkosalaattia. Jälkimmäinen on paistettu grilli, keitetyt keitot tai riisi tai toimii yhtenä salaattien ainesosista.
Venetsialaisessa kahvilassa on välttämätöntä kokeilla tätä Carpaccioa, aluksi ilmestyi maailmassa ja nimetty taiteilija Vittorio Carpaccio. Carpaccio on lautanen ohuimmista raaka-aineista, jotka porattiin parmesanjuustolla ja ripustettu sitruunamehulla ja maustettu öljyllä.
Missä, kuten ei kaupungissa, kolmelta puolelta, meren ympäröimä, mereneläviä pitäisi yrittää? Venetsiassa ne ovat tuoreimpia: vain tarttuvia ostereita, sorders, rapuja, kefal, katkarapuja. Ravintolat palvelevat Analogiamme - paikallinen Zuppa di Pesce keitto, Risotto Nero - Rice, runsaasti karakastimia, rapuja ja caracatin maissipuuroa.
Venevian ruokalaji - Fegato Alla Alla Veneziana, tai vasikan maksa, jossa oliiviöljy, mausteet ja intohimoinen sipuli, Sarde Saorissa - Sardines marinoitua mausteinen keula, mausteet, etikka, viinirypäleet Kisiin ja mäntysiemenet, RISI Bisi - Riisi ja herneet keitetään kanan liemi Kinkku ja yrtit ja parmesan ripustettu. Myös paikallisten ravintoloiden valikossa on savustettu kinkku. Prosciutto San Daniele, Marinoted Andlovies ja Risotto merenelävät.
Ensimmäinen italialainen jälkiruoka, joka tulee mieleen, on Tiramisu. Erittäin kalori kakku, joka on valmistettu pehmeästä juustosta mascarpone, Savoyardi evästeet tai "Lady Fingers", kermavaahto ja kahvi kyllästäminen romanien kanssa sijoittaa ensin Veneton alueen jälkiruoat. Muuten se on täällä Trevison kaupungissa, että Venetsian pohjoispuolella 1900-luvun puolivälissä ja tämä yksi parhaista nykyaikaisista herkkuista ilmestyi. Tiramisu, Joulu Cupcake Pandoo, sitruuna ja saksanpähkinät Fritol, sekä Corn Flour Dsaleti, ovat erittäin suosittuja Venetsiassa. Makeiset putoavat maistelemaan Cream-Fitt - kakkuja, paistettua syvälle paistettua ja täynnä vaniljakastiketta, sokeriaseja Baikola, evästeet mantelit Fregolatti ja puhtaasti paikallinen herkku - Violetit Saharassa.
Missä on?
Cafe Al Arco
Vain muutaman minuutin kävelymatkan päässä Bridge Rialto, San Polo -alueella on pieni - useita pöytiä sisäpuolella ja hieman ulkopuolella - kahvila Al Arco. Kahvila on kuuluisa perinteisestä venetsialaisesta snack - Chicketney. Chicketney on Sandbrokes, juustot, vihannekset, kalat ja jopa hedelmät eri yhdistelmissä. Kaikki tuoreimmat, vain ostanut Rickeltto Market. Hinnat ovat tyytyväisiä myös: Aamiainen kahdelle maksaa 15 euroa.
Pizzeria Antiikin formon
Myös San Polo, kuten Cafe Al Arco, hieman kaukana Rialton sillalta, on pizzeria antiikkilomake. Täällä ei ole pöytiä, kaikki ruoka myydään poistamiseksi. Hinnat ovat hyvin ja erittäin miellyttävä: yksi pizza maksaa 3 euroa. Valinta ei ole huono: viisitoista pizzan lajia - ja klassinen margarita ja pepperoni, jossa on akuutti makkaraa salami ja pizza juustolla ja pinaatilla.
Pizzeria Al Anfora
Paikalliset sanovat, että herkullinen pizza ja liitä voit kokeilla Alforaa Pizzeria, joka sijaitsee lähellä Santa Lucia, Leaf Bari. Paikka on äärimmäisen suosittu venetsialaisilla, ja pizza täällä on vain valtava koko ja epätavallinen maku. Hall ja Pizzeriain vihreä piha ovat aina täynnä ihmisiä, joskus jopa odottaa. Hinnat Al Anfore ovat melko demokraattisia.
Makeiset Tolo Tuulo
Sijaitsee Piazza Martyrie, Talo 34, joka on kuuluisa yli vuosisadan historia, makeiset Tolo Tulo ilahduttaa kaikki makeat fanit. BRIOŠI, kakut, suklaa ja muut makeiset tuotteet - ja parhaimmillaan venetsialaisen keittiön perinteisiin - kaikki tuoreimmat ja erinomaiset laatutuotteet.
Ravintola Algygago
Algubagio-ravintola sijaitsee venetsialaisen laguunin rannalla ja on kuuluisa erittäin romanttisista näkymistä, jossa on avoin terassi ravintolassa. Ravintolan keittiön tulisi olla sisustus ja lajit - erittäin hieno, kauniisti sisustetuilla astioilla. On tarpeen kokeilla kampasimpukoita ja katkarapuja herkullisten kastikkeiden, Carpaccion, pastaa tonnikalan tai hummerin kanssa. Jälkiruoat Algubagiossa ovat yhtä herkullisia kuin tärkeimmät ruoat: upea lempeä Tiramisu, jossa on basilika, erittäin tyylikäs flamber-pannukakku, jossa marjat ja suklaa, kakku, jossa on pähkinät ja oranssi kerma. Ravintolassa olevat hinnat eivät ole alhaiset: Keskimääräinen tarkistus 70 euroa. Kuitenkin illallinen Algubagio kuun alla Dark Lagoon viehättäviä näkymiä valoisaksi, tyylikäs Venetsia muistetaan pitkään.
Cafe Florian
Cafe Florian on Venetsian tunnetuin kahvila, joka sijaitsee hänen sydämessään San Marco-aukiolla, Talo 29. Suosituin, tunnetuin, joka on jo pitkään tullut kaupungin symboli, täällä rakasti nauhoitettua Byron, kaikki Kuuluisia ihmisiä heidän aikansa havaittiin täällä - Goethe, Rousseau, Dickens, Proust, Modigliani, Hamingway, Stravinsky, Brodsky. Kahvilassa useita huoneita: suurien ihmisten salissa, jossa on portruusi Marco Polo, Titian ja muut, senaatin hallin, koristeltu maalauksin edistymisestä ja sivilisaatiosta, kiinalaisesta salista, itäkunnasta, ajasta Vuoden ja Freedom Hallin. Suurten ihmisten lisäksi, jotka ovat olleet täällä ja hienot sisätilat, Cafe Florian on kuuluisa hinnoistaan - täällä he ovat vain käännetty.