Hambantote-ravintolat eivät ole niin paljon. On helpompi sanoa, että ne ovat melkein. Mutta jos tämä, jokaisen itsensä kunnioittavan hotelli hotellissa on oma ravintola - vaikka tämä on ymmärrettävää. Joka tapauksessa tässä on parhaat vaihtoehdot:
Jade Green -ravintola
(Levaya Road, lähellä Peacock Beach Hotel 4 *)Ravintola, joka sijaitsee lähellä Reservoir Salt Pan, rannikolla, tarjoaa asiakkailleen söpö patio ja pöydät katon alla. Kun otetaan huomioon, että kaupunki on usein tarpeeksi kuuma, monet mieluummin salissa, jossa on ilmastointi. Ravintola on varsin viihtyisä, ympäröi vehreys, jossa on suuria ikkunoita, jotka lähettävät luonnollista valoa. WC: t ovat puhdas, mikä on mukavaa, mutta yleensä puhtaus salissa ei joskus ole ihanteellinen (mutta kaikki ei ole niin pelottavaa kuin sinulla on aikaa ajatella). Henkilökunta tuodaan ja ystävällisesti, hinnat ovat riittäviä. Mitä ruokaa - ja se on enimmäkseen Srilaskaya ja melko erinomainen - perustuu riisin ja curry. On sekä ihania jälkiruokia (esimerkiksi juustokakkuja). Yleensä tämä on luultavasti ainoa "kohtuullinen ravintola", jonka löydät matkustamisen tässä kaupungissa, paitsi lähellä olevia hotelleja. Muuten ravintola avautuu hyvin aikaisin, mikä tekee siitä ainoa valinnan varhaisille lintuille."Kashin keittiö"
(Hambantota Road, Wolo Gangan joen jälkeen 100 metrin päässä West Cargills Food City)Ei niin monia ravintoloita ei löydy paitsi kaupungista, vaan myös reitillä Tangalla ja Hambantota. Joten tämä viihtyisä ravintola Ambalantote, 6 kilometrin päässä Hambantotyin keskustasta länteen, on haluttu paikka kaikille nälkäille matkustajille ja vahingossa päätyi näihin reunoihin. Ravintolan ulkopuolella on tavallinen, lasiseinät, puiset pöydät ja tuolit, lähes ilman sisustuselementtejä. Mutta hänen iso plus on, että on yllättäen puhdas, ja siellä on Wi-Fi. Kashin keittiö on ravintola ja makeiset, jossa voit syödä paikallisia ruokia. Astioiden valinta on tarpeeksi suuri, ja lähes kaikki tarjoillaan riisillä, kuten sen pitäisi olla. Riisilajit, tietenkin myös paljon: punainen riisi, samba-riisi, erilaiset paistettua riisiä.
Kokeile esimerkiksi Birini (toinen riisi ruokalaji - useimmiten basmati - ja mausteet lisäämällä lihaa, kalaa, munia tai vihanneksia). Noodle on myös siellä. Astiat tarjoillaan buffet-tyyliin. Toisin sanoen voit valita joko punaisen riisin tai valkoisen riisin ja yhden useista curresta, mukaan lukien kalat ja kana. Noin 400 rupiaa voi syödä äärettömän paljon (vaikka se on ääretön, tietysti kukaan ei ole syönyt - yleensä on tarpeeksi yksi osa kokonaisuudessaan), mutta voit myös maksaa noin 250 rupiaa saadakseen yhden suuren osan. Buffet sisältää myös jälkiruoat (esimerkiksi sinun pitäisi maistaa Vatalapan, padding kookosmaitoa tai tiivistettyä maitoa, cashewpähkinöitä, munia ja erilaisia mausteita, kuten kardemummia, kynsiä ja muskottipähkinää). "Kashin keittiö", yleensä pidetään "itsepalveluravintolassa", mutta henkilökunta on aina valmis auttamaan ja yleensä he käyttäytyvät erittäin ystävällisiksi.
Ja haluaisin myös kertoa erikseen yhdestä mielenkiintoisesta ruokalajesta, joka on suosittu Hambantote. Tarkemmin sanottuna noin makeisia kutsutaan KALU DODOL. . Tämä on makea ruokalaji, jotain kehon tai lampun (tällainen tummanruskea tahmea hyytelö muotoinen makea massa). Tämä jälkiruoka on valmistettu viinikauden "luonnollisesta sokerista" (sitä kutsutaan "Jaggeri" Ja saat sen yksinkertaisen haihduttamisen mehu alhaisissa lämpötiloissa, joiden ansiosta sokeri säilyttää kaikki hyödylliset vitamiinit ja mineraalit) tai tavallinen sokeri, riisijauhoja ja kookosmaitoa.
Muita komponentteja, kuten cashews, kardemummia ja rusinoita, voidaan lisätä valinnaisesti. Yleensä uskotaan, että lautasen se tuotiin Malaiyn maahanmuuttajien saarelle Indonesiasta. Myös saaren makeisten ulkonäkö johtuu portugaliksi, joka 16. ja 17. vuosisatoissa miehitti Sri Lankan. Ja ne valmistelevat tällainen makeus: Raaka palmu sokeri ja kookosmaito sekoitetaan ja keitetään suuressa pannulla, kun taas neste vähenee tilavuudessa.
Sen jälkeen riisijauhoja ja muita komponentteja asetetaan kattilaan, ja kaikki sekoitetaan huolellisesti uudelleen, kunnes seos ei pudota oikein. Sitten se siirretään lokeroon ja laittaa se kylmään (ennen kuin syöttö leikataan palasiksi). Joten makeus osoittautui on todella maukas ja tarjous, kokki se tarvitsee vähintään yhdeksän tuntia. Ei ole yllättävää, että monet perheet kieltäytyvät kodin ruoanlaitto jälkiruoka, joka on ostettu.
Mutta tämä on surullista - viime aikoina ruoanlaitto, keinotekoisia ainesosia käytetään Kala Dodolin valmistelussa ja löytää "Rial" KALU Dodolin perinteisiin resepteihin on monimutkaisempi.
Muiden perinteisten karkkien lisäksi tämä jälkiruoka valmistetaan yleensä ja tarjoillaan Singhalesen uudenvuoden juhla. Yleensä Hambantota tunnetaan koko Sri Lankasta tämän makeuden tuottamalla, ja joskus kaupunki kutsutaan "Kalubin pääkaupunki" . Näiden karkkien tuotanto on tärkein tulonlähde monille alueen ihmisille. Luonnollisesti voit helposti ostaa Cala Dodolin useimmissa maissa, mutta se valmistetaan kaikkialla eri tavoin. Dodol (vain Dodol, joka on suunnilleen sama) ei ole ainutlaatuinen Sri Lankan lautasen. Eri versiot voit nauttia sekä muista Aasian maistä, kuten Singapore, Malesia ja Indonesia. Ja tietenkin Dodlama Malesian ja Srilasky eri.
Kaupungissa on useita kioskkejä, jotka myyvät tätä jälkiruokaa. Säännöllisesti useat Kala Dodol esiteltiin eri hinnoissa. Mitä enemmän käytetään ainesosien valmistuksessa, kalliimpaa makeutta. Kilogrammi jälkiruoka voi maksaa vain noin 400-500 rupiaa. Kala Dodol, joka on tehty jaggerie, ruskea ja viipaleet ovat sileät. Kala Dodol sokerilla on melkein musta ja hän ei ole yhtä pehmeä kuin dodoli jaggerie. Lisäksi makuero tuntuu.
