Suurin osa Chilen väestöstä on maahanmuuttajien jälkeläisiä, kolonisteja, jotka vanhasta maailmasta ei ainoastaan toivoo uutta elämää, vaan myös omien kansallisten perinteiden muisto, mukaan lukien gastronominen. Chilen keittiö ei eroa mistä tahansa erityisestä hienostuneisuudesta tai hienostuneisuudesta , hän on pikemminkin talonpoikaisessa Voit kuitenkin avata jotain tuntemattomista ja mielenkiintoisista asioista siinä.
Hieman kansallisen Chilen keittiö
Casuela Soup ("Cazuela") - Tyypillisin Chilean ruokalaji. Paksu keitto lihalla tai kanalla ja vihanneksia, kurpitsa, maissi, perunat ja riisi - lopulta se osoittautuu erittäin maukasta ja tyydyttävästä. Myös syö täällä Maissi pastel de choclo pie . Tämä on niin paistettu massa: höyhtävä maissi, liha, kana, muna, sipulit ja oliivit. Se tarjoillaan savipotissa, usein sokerilla.
Punainen papu Grass Albaak, kurpitsa, maissijyvät, tomaatti, sipulit ja valkosipuli Porotos Granados. . Muu astia - Humitas. - Näyttää siltä, että hänen menetyssä massa (maissijyvät, sipulit, albaaka ruoho), kääritty maissin lehdet.
Välipala tai erillinen astia Voit tarjota suuria paistettuja EmPanadas de Pino Pies . Täyte on valmistettu lihasta, joka on hienonnettu jauheliha, munat, oliivit ja rusinat. Suosittelen sinua kiinnittämään erityistä huomiota piirakoihin "EmPanadas Con Mariscos" - Nämä täyttävät juustosta ja erilaisia mereneläviä.
Juomista Tässä käytä sellaista asiaa Mote Con Huesille - Näyttää siltä, että tavanomainen komponentti kuivattujen hedelmien, mutta vain kuivattuja aprikooseja käytetään valmistamaan sen, ja lisäksi se on erittäin makea maku.
Kun vierailet Chilessä välttämättä Kokeile meren ruokaa , ja erityisesti - Sea Hero ja Lokos . Orange Sea Echoes on hyvin erityinen maku (iodge maku on liian huopaa). Ja lokos on niin suuri pyöreä mollusk; Se palvelee yleensä majoneesia ja keitettyjä perunoita kevyessä arkissa, sitä kutsutaan niin "Lokos Maya" Kushaniksi.
Älä unohda "tarkistaa" Lisää Avokado - "PALTA "Sitä käytetään yleensä lisäaineena valmistettaessa voileipiä, kuumia koiria ja salaatteja.
Nykyään Santiago Erittäin hajautettu perun keittiö ; Ajoneuvot, jotka tarjoavat tämän naapurimaiden ruokia, kaupunki on vain lampi ylpeydestä. Joten loman aikana Chilessä sinulla on On mahdollista tutkia hyvin Perun gastronomisia perinteitä - eli keittiön perinteet, joita pidetään Latinalaisen Amerikan parhaaksi! Myös Chilen pääkaupungissa Liukenee lihan argentiinalaiset ravintolat Missä tarjotaan Todellinen liha parryilla.
Kansainvälisen keittiön fanit Voin neuvoa näyttämään Las Condesin alueelle ja erityisesti - Isidora Goyenechea : Siellä on Monet ravintolat Eri gastronomiset suunnat.
Nopea syödä Se muuttuu tällaisessa kahvilassa kuin "Domino", "La Fuente Alemana", "Nuria" ja "metro" . Siellä voit ostaa jonkin verran kuumaa koiraa tai voileipiä itseäsi ja siten sortaa nälkää, mutta ei liian tyhjennä lompakkosi.
Ja nyt puhumme meille Enemmän tai vähemmän vanhoja gastronomisia instituutioita Santiago , niiden koordinaatit ja yhteystiedot.
Ravintolat Santiago
Ravintola El Divertimento.
Tämä tyylikäs instituutio valmistaa sekalaisia Chilean-italialaisia ruokia. Tämän ravintolan hinta on korkeampi kuin toinen "keskimmäinen ompelu" laitos, mutta saat mahdollisuuden viettää illalla hienostuneessa ympäristössä, kokeilla ruokia keitetyt innovatiivisten reseptien mukaan ja kävellä Kaunis metropolitan puisto ennakoida seuraavaan tilaukseen. Sijainti El Divertimento tässä puistossa San Cristobal Hillin vieressä voi johtua myös tämän laitoksen eduista.
Voit tilata pöydän puhelimitse 562 2 233 19 20 . Ravintola El Divertimento toimii kaikkien viikonpäivinä aikataulussa 13: 00-23: 30 (sunnuntaisin sulkeutuu tunnin aikaisemmin). Voit saada Bussilla (Moneda / Av. Brasil: 119, 121, J03) Tai metrolla (LOS Héroes: Line 1, rivi 2) . Tämän laitoksen sivusto: http://www.divertimento.cl..
Ravintola La Casa Vieja
Täällä voit kokea vanhan yhden kerroksen Santiagon henkeä, koska La Casa Vieja sijaitsee kauniilla vanhalla kartanolla Nunion alueella! Ravintola Osoite - Av. Manuel Montt 1631 . Tässä ovat kansalliset Chilen ruokia - kuten pastelli de jaiva crab kakku, carne mechada hautua, maissipiirakka, porsaan rulla ja monet muut syövät. Asenne asiakkaille - oikealla tasolla tilanne on myös melko miellyttävä.
Se toimii tämän toimielimen tällaiseen aikatauluun: maanantaista-lauantai 12: 30-16: 00, sunnuntai 12: 30-15: 30. Ravintolassa on oma verkkosivusto: http://www.lacasavieja.cl . Puhelin taulukon tilaus: 562 2 204 76 24.
Dona Tina -ravintola
Tämän kansallisen keittiön ravintolan erityispiirteenä on, että lihan syöjien keskittyminen on tehty täällä. Viikonloppuisin voit kuunnella muusikoiden suorituskykyä. Hinnat Dona Tina Restaurant Medium, osat ovat miellyttäviä. Laitos on hieman poistettu kaupungin keskiosasta; Se sijaitsee Cordillerin jalkan vieressä osoitteen: Los Mefugiot N 15125 . Kalustus kodikas, kotitekoinen.
Tässä ravintolassa on kellonaika ja ilman vapaapäiviä. Hae asiaankuuluvimmista tiedoista, ota yhteyttä toimielimen virallisella verkkosivustolla: http://www.donatina.cl. . Viestinnässä on puhelin: (56-2) 2 321 65 46 ja sähköpostiosoite: [email protected]. . Voit päästä Dona Tina -ravintolaan Bussilla (Av. Las Condes / Raúl Labbé: 409, C01, C21N, C23).
Ravintola El Hoyo.
Se on rakennettu 19122-vuotiaana. Tämä vanha ravintola on viihtyisä boheemian elämäntapa. Itse valikossa El Hoyo tarjoaa tyypillisiä kansallisia chilen ruokia. Yksi paikallisista kulinaarisista "rusinoilla" on eräänlainen välipala välipaloja "Picadas". Lounaalla hinnalla ei ole liian halpaa, mutta ei super kalliita - keskimääräinen taso. Tämän laitoksen edut epäilemättä koskee ainutlaatuista viimeistelyä kahdenkymmenen vuosisadan alkuun. Ravintola sijaitsee Santiago keskustassa, lähellä metroasemaa Estacion Central, osoitteessa: San Vicente 375..
Se toimii kello 11 aamulla klo 23.00 asti, lauantaisin - vasta klo 21.00 asti ja sunnuntaina - suljettu. Lisää hyödyllisiä tietoja, joita löydät toimielimen virallisella verkkosivustolla - http://www.elhoyo.cl ., Tilaa taulukko - puhelimitse 562 689 0. 339. Pääset tähän ravintolaan, käytä Metropolitan (Estación Central: Line 1) tai kaupunkiväli: (San Vicente / Grajales: 345, 511, B26, J13).