Peking Cuisine on erillinen kiinalainen lajike. Ensimmäinen ruokalaji, joka muistaa, kun mainitsee paikalliset kulinaariset perinteet, on tietenkin "Pekingin ankka" . Enemmän kuin suosituin tällaista perinteistä kušaniaa Fulin Jiabin : Se edustaa Välipala pannukakku täytettäessä sieni sieni - fulina . Tätä sieniä käytetään kiinalaisessa perinteisessä lääketieteessä. Että paikallisiin juomiin, sitten tämä on tietenkin teetä Kenen lajikkeet ovat vain meren. Uskotaan, että kalliilla lajikkeilla on voimakas parantava vaikutus kehoon.
Kiinan pääkaupungissa on suuri määrä gastronomisia instituutioita, sekä pieniä että suuria - voit tutustua Pekingin keittiöön - niin puhumaan "tiukka". Yksi matkailijoiden vaihtoehdoista - Vierailla Park Beihai. ; Pohjois-osassa, ratsastaa veneellä Houhai-järvellä ja sitten savu Ravintolassa rannalla - Täällä on monia. Yleensä kaupungin ravintoloita on noin puoli tuhatta ja Suurin osa niistä kuuluu Catering Instituutioiden valtion järjestelmään . Usein tapahtuu Ne sulkeutuvat aikaisin - klo 21: 0 0, joten ennen tiettyyn laitokseen vierailee, on parempi kysyä jälleen kerran, kuinka monta tuntia se toimii.
Illallisena Pekingissä
Paikallinen ei vain syö, ne ovat erityisen monimutkaisia tiettyjä, perustettuja tullia. Aamiainen aamulla kiinalaiselle on laki. Sitten Lounas - se alkaa klo 12.00 ja jatkuu klo 14.00 asti . Tällä hetkellä Peking ovat rennossa valtiossa, joten jos päätät yhtäkkiä vaatia jotain tällä hetkellä, se ei todennäköisesti onnistu.
Ruokailuhuoneita tarjoillaan pyöreällä pöydällä, johon pyörivä jalusta on. Kushans on päällekkäin suuriksi levyiksi, minkä jälkeen pöydällä läsnä olevat itse täyttää pienet levyt niistä. Aluksi se aloitetaan kylmille välipaloille ja syödä sitten kuumia ruokia. Kun päät ovat jo tärkeimmät. Lopeta illallinen käyttää keittoa tai liemiä. Hedelmiä tai makeisia käytetään jälkiruokana, ne ovat läsnä ruokapöydässä koko ajan.
Pääasiassa ruokia varten Käytetyt tikkuja . He käsittelemme lounasta Älä jätä ruokaa paremmin . Sitä paitsi, Älä ohjaa kattilan apuvälineitä jonkun läsnäolosta Illallistaulussa - sitä pidetään huonon sävyn merkkinä. Jos saastut pöytäliinaan, ei ole väliä - paikalliset omistajat löytävät sen allekirjoituksella, joka on jättänyt tyytyväisensä.
Osan koko on melko suuri, joten meidän on oltava tuntemattomia Pekingin ruokia, on parempi tilata yksi ruokalaji useille ihmisille. Hyvää ruokahalua!