Hieman siitä, mitä suurimpia katuastiat voit yrittää Hanoi.
Aloita - nuudeli-astioita. On syytä huomata, että nuudelit Hanoi syövät aamiaisen, lounaan ja illallisen ja joka kerta, kun astiat ovat täysin erilaisia. Sitä ruokia, joissa on nuudelit, voidaan kokeilla Vietnamin pääkaupungissa.
Aloitetaan tunnetuimmista: FO (pH) . FD on ruokalaji, joka perustuu riisinuudeleihin. Lajikkeita on lajikkeita: PHO XAO MEM: lle taikina leikataan kolmen millimetrin nauhat leveyteen ja lisäävät lihaa ja vihanneksia, ja Pho Cuuon leikataan suorakulmioihin ja kääritty paahdettu naudanliha ja tuoreet vihreät.
Project Baha Trick Area - on aina hyvä valinta FD-ruokia. Ne löytyvät kuitenkin koko kaupungin. Ja voit aloittaa "pho 10 ly quoc su" - Pho on vaihtovelkakirjalaina.
Pulla. - Toinen riisin nuudeli, mutta se on pyöreä, kuten ohut spagetti. Se palvelee yleensä kastikkeella (jossa sinun täytyy tehdä nuudeleita) (pulla Cha ja Bun DAU), keittoa (esimerkiksi pullaa) tai jotain saman, kuten esimerkiksi Pun Bo Nam Bo lautasen, joka yhdistää sinänsä nuudelit naudanlihan, vihreiden, maapähkinöiden ja kevyen liemen pudotuksen kanssa.
Siirry kokeilla näitä herkkuja "67 Hang Dieu" (ja nimi ja osoite) tai katsokaa nuudelia ja rullaa (39c LY QUOC Su, Hoan Kiem District), jossa ilmapiiri on hämmästyttävä ystävällinen.
MINUN. (lausutaan "Mi") - muna nuudelit. Lyhyesti sanottuna jotain rollton, myydään pakkauksissa, joissa on kuivuneita vihanneksia ja makuja, pari dongia kaikissa ruokakaupoissa.
Tämä ruokalaji syödään yleensä aamiaiseksi Vietnamin koteissa ja jopa ravintoloissa (mene meille pyytämällä Rollton!). Monet minun tarjoillaan katuravintoloissa, mutta jo "märkä", palat paistettua naudanlihaa, vihreitä ja vihanneksia. Mutta silti kuivaa - yhteistä ruokaa.
Entä nuudelit Mien. ? Se on valmistettu Cannesista (tämä kasvi) tai tärkkelystä, hyvin ja muita nauhoja aineita. Joskus sitä kutsutaan "lasiksi" tai "sellofaani nuudelit". Hieman "kumi", mutta mielenkiintoiset ja herkulliset nuudelit.
Mien voi harvemmin tavata turisteissa ylivoimaisia alueita kaupungin, mutta voit silti, vain tarvetta. Kaksi ruokia tällä nuudelilla pitäisi yrittää kokeilla: Mien Ngan siipikarjan ja Mien Luon ankeriaan. Hyvä paikka, jossa voit kokeilla viimeistä ruokaa - "Dong Thinh Nha Hang Mien Luon" Hang Dieu. Mien käytetään myös salaatteja, pannukakkuja täyttö- ja keitot - kokeile salaattia vermikelia "com po co" (16 Nguyen Sieu, Hoan Kiem District).
Entä Pho Mai Que.?
Tämä on halpa välipala, joka tulvii Hanoi-kaduilla. Pho Mai Que on juuston rulla, joka on peitetty leipää, paistetaan chili- ja tomaattikastikkeissa. Juusto on niin käsitelty, mikä on erityisen juustoa eikä tunne, mutta kastikkeella se on syötävä ja tyydyttävä. Tämän astian vaihtoehtoja ovat Pho Mai Com (juusto vihreällä tahmealla riisissä) ja Pho Mai Hun Khoi (grillattuja tikkuja).
TA Hien Street vanhassa neljänneksellä tarjoavat sinulle koko valikoiman penkkejä, jotka myyvät Pho Mai Que. Päivän aikana monet kaupoista Luonong Ngok Quyenin kaupat vaihtavat myös tämän välipala, ja huomaat, kuinka suosittu se on nuorten vietnamilaisten keskuudessa. Ja myös tämä on erittäin "ystävällinen" ruokalaji, koska se viedään suuressa levyssä välittömästi koko pöydälle. Jos tilaat pala, yksi sauva maksaa jossain 6000 dong, mutta yksi on varmasti pieni. Tikot ovat erittäin hyviä Tra Chanh-juoman kanssa.
Jos juusto leipää, ei vaikuta sinuun, kokeile toista välipala Nem Chua juoksi. (pannukakut sianlihalla) tai vaahto perunat.
Banh minun kebab. - Toinen ulkona ruoka-vaihtoehto. "Banh minun" (tai Banh Mi Saigonissa) on "leipä".
Erinomainen vaihtoehto aamiaiseksi ja lounaalle on jotain hampurilaista, jossa on täytettä PSA: sta, munista (trung) tai sianlihasta (CHA). Banh minun ranskalainen siirtomaa-aikakausi, on nykyaikaisempia vaihtoehtoja, banh minun kebab, joka muistuttaa Turkin Kebab Pete, mielestäni tämä ruokalaji tunnetaan sinulle. Sianlihan kappaleet paistavat sylkeä, joka pyörii hitaasti uunin yläpuolella. Ohut viipaleet leikataan ja laitetaan vietnamilaiselle pullalle tai kakkulle. No, parranajokone-shaverm! On kasvissyöjävaihtoehtoja, jotka sisältävät kurkkua ja tomaatteja, punaisia sipulia, punaisia kaalia, chili tai majoneesia (voi olla molemmat välittömästi).
Kioskit tällä lautasella löytyy koko kaupunkiin ja korkean teknologian kioskeihin, jotka eroavat tavallisista katujen ruokakaupoista Hanoi. Yleensä nämä kioskit maalataan keltaisiksi tai punaisiksi kaukaa. Yksi kätevimmistä kioskien vanhassa neljänneksellä tämän ruokalajin kanssa on Luong Ngo Quyen ja toinen risteyksessä Rung ja Chan Fu, Anh HoA Bakeryn vieressä (38 Phung Hung). Tällaista taulukoita on vaikea löytää, mutta jotkut tarjoavat tuolia tai kaksi kioskin vieressä. Tyypillisesti paikalliset tilasivat tämän parranajokoneen heidän kanssaan. Se maksaa 20 000: sta 25 000 dongiin.
Nyt noin makeisia. Ensinnäkin, Bo Bia ngot. : Herkullinen makea välipala (välipala, sitten tarkoitat). Erittäin ohut vaalean pannukakku taittui kaikenlaisia makeisia - rapeita tikkuja, kookospähkinät (suuri hienonnettu) ja seesami ja sitten taita sitten. Pehmeän, hieman märän pannukakun yhdistelmä rapealla täyteellä - erittäin epätavallisia tunteita.
Mistä kokeilla Bo Bia Ngot? Esimerkiksi Thanh Nien Street, joka kulkee Truc Bachin ja Länsi-järvien välillä, jossa temppelit ovat Chan Cook ja Kuan Thhan. Ho Chi Minh Complexin ja kasvitieteellisen puutarhan vieressä on vieressä. Kiinnitä huomiota polkupyörien pysäköidään tien puolella valkoisilla laatikoilla, joissa on punainen ba bia ngot-merkintä.
Jotkut polkupyörät mainostavat myös Keo Keo. , eräänlainen makea putki, joka on valmistettu tahmea massa sokerin ja öljyn. Se osoittautuu rapean putken. Täysin sisällä maapähkinöitä.
Toinen variantti, Keo NHA. - Tämä on jotain kiinteää karamellia maapähkinöitä ja seesami. Yksi osa kaikista edellä mainituista makeista maksaa 5000 dongista.
Jos rakastat makea, mutta se ei tee sitä sinulle, käy Kem Tay Ho Cafe Duong Thanh Nienissä. Mitä vain makeisia täällä! Mukaan lukien popcorn ja Banh juoksi. Fried in Fryer palloja vihreistä papuista ja liima-riisistä, jotka on peitetty sokerilla, hunajalla tai seesamillä. Popcorn maksaa noin 10 000 digs per pakkaus, ja Banh Ran on noin 2000 per pallo.
