Pizza napolilainen on pyhä. Jos jotain on vakava tässä kaupungissa, se on pizza. Tilastojen mukaan Italiassa yli 30 tuhat pizzeria, joista noin 5 tuhatta putoaa Napolille. Jotkut palvelevat vain kaksi pizzan lajiketta, mikä tunnustaa Classic Neapolitan Association of True Pizza: "Margarita" ja "Marinara". Lisäksi tomaatteja vie vain San Martzano, joka kasvoi Vesuviyan tulivuoren maaperän, Mozarellan vain Campan Buffalon maidosta ja paikallisesta oliiviöljystä vain ensin spin.
"Elite" pizzerias tarina, jossa voit kokeilla sitä on klassinen, ei sovitettu pizza - Vanhassakaupungissa: Se on Da Michele, Brandi, Di Matteo, Sorbillo, Trianon Ed Umberto.
Näiden toimielinten mukaan voit viettää kiertomatkan, joka ei ole enää jännittävää kuin reitti Napleskin katakombeja. Se oli Brandi Pizzeria vuonna 1889 kuuluisimmassa pizzalla "Margarita" maailmassa keksittiin. Tämä hotelli sijaitsee lähellä kuningas Umberto I: n ja Queen Margarita Savoyn lähellä. Queen oli utelias kokeilemaan uuden muodista kakkua, mutta pizzeria hän luonnollisesti ei mennyt. Siksi Pizzaire Raphael Esposito esitteli useita pizzaa palatsissa, josta oli improvisaatio - pizza italialaisen lipun väreissä, tomaattien, mozzarellalla ja basililla.
Ja Pizzeria, jossa myös pitäisi katsoa Da Michelle tuli maailmankuulu pizzeria kirjojen valon jälkeen "On, rukoilkaa, rakkautta" ja elokuvan samasta nimestä Julia Robertsin kanssa.
Toinen klassinen Neapolitan Porzeria Port Alba avasi 1700-luvun katualustan, ja vuonna 1830 hänestä tuli maailman ensimmäinen pizza-ravintola, jossa oli mahdollista istua pöydässä. On tietoa, että täällä hän kiinni täällä, kun matkustat Italiassa, Alexander Duma-isä. Tänään jokainen voi mennä tänne. Ainoa edellytys on valmistettava tämän toimielimen arvoisten hintojen tasolle.