غذاهای نروژی پر از عجیب و غریب است! ما در مورد غذاهای نروژی خیلی زیاد نمی دانیم. و این کاملا اشتباه است، زیرا آن را سزاوار بهترین است! البته این یک غذاهای اسکاندیناوی است، بسیاری از لبنیات، ماهی، نان مانند غذاهای سوئدی وجود دارد، زیرا در اینجا علاوه بر جو و جو، غلات رشد نمی کنند. "نان" - تونبرد ، "گلوله" از سیب زمینی، چاودار و گندم - leftse . Tunnbread فقط شیر و ریختن شیر، و خورده با مارمالاد.
روشهای پخت و پز ماهی بسیار باستانی هستند.
ماهی قزل آلا گاهی اوقات برای شیوه سوئدی آماده می شود، در درک ما این یک ماهی فلیکر است، در نروژی - فقط تخمیر شده است. شجاعت تشویق - سعی کنید آن را نام ببرید راکفیز ، اما بوی خاص است .... :)
COD همچنین ما را عجیب و غریب کرد. این در محلول سودا خیس شده است، خشک شده است. و سپس شسته شده و آن را مانند ژله تبدیل می شود. لئوفیز ، دقیقا همان همان آن است که نامیده می شود، سکته مغزی در مقادیر زیادی با سیب زمینی پخته شده، فرنی نخود با ذوب ذوب شده و البته با Akavit! و فقط یک کاسه خشک یا دیگر گوشت سفید نامیده می شود تناوب.
چه باید بکنم
اما "خوب" سوس و ولنگو خیلی خوب است. در Dill - گرای ، انواع مختلف ماهی آزاد دودی به طور کلی، بسیاری از ماهی ها: ماهی خال مخالی، شاهزاده، ماهی قزل آلا، ساردینز. بسیاری از معادن قطب شمال کرپتو به. میگو ها اغلب بر روی ساندویچ قرار می گیرند. نروژی های خاویار قرمز اغلب به عنوان یک مسیر انجام می شود! ماهی سالمون بسیار خوشمزه پخته شده با پوکی و هویج در فویل. ولی Haltus Z. کربن و با پیاز و سیب های بو داده خدمت کرده است.
مانند ایسلند نروژی ها دوست دارند دود کنند سران Baranje . همچنین غذا برای ضعف قلب نیست. آنها با شاخه های کلم و فلفل سیاه تهیه می شوند. و اینجا شور گوشت بره دودی و ژامبون ما درک ساده تر می کنیم.
جالبی جالب و غیر معمول برای سولونینا در نروژ، فرنی مانا با خامه ترش، نمک، شکر و دارچین!
ادویه ها نروژی ها زیاد ندارند: دلفریب، زیره سبز، انواع مختلف تعظیم، توت فرنگی ...
پا از شیب
گوشت Syric گوسفند و بسیاری از بازی ها.
گوشت گوسفند آماتور، اما بسیار جالب است که سعی کنید. مرگ عموما زیاد است: گوزن شمالی، گوزن، پرنده .. موز با ریشه ها خاموش می شود
تاتارها از مدودا
آشپزخانه خانه این سوخت های سوختگیری در سس تیره است - kyotkinker . اما آنها از هر گوشت قرمز ساخته شده اند. و از ماهی تکنیک ها را می سازد خز در سس سفید یا ماهیگیری Fishkeboller . این همه برای فروش به عنوان Plopabricks در هر سوپرمارکت است.
مسنجر و سایر انواع تاتار بر روی تیراندازی
او به طور کلی خام است، به شکل یک تاتار. فقط membaretin خام، چاشنی با گیاهان تعظیم و تند. خوب تحت آپاراسیون قرار می گیرد (ودکا زیره سبز). گونه های Aquavita، شیرینی وجود دارد. این ها لیکور نیستند، بلکه چنین "ودکا" است. تاتارها به طور کلی دوست دارند، از ماهی قزل آلا، از گوشت گاو. این همیشه اسکن از اسکواش، با پیاز پیاز خرد شده، خیار شور و زرده خام است. اما با خرید الکل در فروشگاه ها، البته مشکلات وجود خواهد داشت. بعضی از موسسات به طور کلی حاضر به فروش آن نیستند، و در دیگران شما یک دولت پیش دبستانی دارید.
خزانه های دریایی.
قلم نارنجی قلم مو، می توان آن را به سادگی ترک قاشق، و شما می توانید با سوپ اضافه کنید. سپس او طعم مهره ای دلپذیر را به دست می آورد.
توتیای دریایی
گوشت نهنگ
تنگ، قرمز ... در حال حاضر در اروپا آن را در حال حاضر از مد بیرون آمده است، اما هنوز وجود دارد در نروژ ..
شیرین نیز جالب است.
لوله های وفل ترد پختن. هنوز یک محصول جالب از Phantzkake وجود دارد - به شکل شاخ های فراوانی یا هرم مارپیچی.
پنکیک های خمیر سنگین با تعداد زیادی تخم مرغ .. در خامه ترش، قهوه ای و شکر را اضافه کنید، مولون به طور کلی بسیار متنوع است.
به طور کلی، نوشیدنی زیادی از قهوه، قهوه سرد و اغلب الکل را اضافه کنید .. با کرم های خرد شده، یک کران بری جنجالی ساخته شده است. هنوز بسیاری از دسرها با lingonberry. پای سیب وجود دارد، آن را با وانیل و بستنی خدمت می شود.
چیزهایی که کاملا خیره کننده هستند وجود دارد.
پنیر !!!!
/strong> پنیر کاملا غیر معمول است. نروژ یک کشور بد و پنیر است که آنها از پنیر استفاده می کنند، چه چیزی پس از پنیر کلبه باقی می ماند. درست است، برخی از شیر اضافه کردن. پنیر ها با افزودن بز گاو متفاوت هستند. همه آنها در همان زمان شور شده و کارامل شده اند، همه براون، به دلیل سرم گرم، SOOOOOO غیر معمول! بلافاصله سعی کنید با شما انجام دهید: Gatetown Gaimelost، Pultost، Brunost و غیره شما بلافاصله آنها را در رنگ تشخیص می دهید. به هر حال، پنیر بسیار قابل احتراق و مواد منفجره است. هنگامی که ماشین در تونل با این پنیر ها، پس از آن 2 هفته خاموش شد. پنیر ها در همه جا فروخته می شوند، این غیر معمول نیست.
پول از Cloudberry.
چگونه نروژی ها به ندرت صحبت می کنند: "این Rols Royce از انواع عسل است." لازم است که در مجله های بخش قیمت بالا جستجو شود. بله، گران است، اما ارزشش را دارد!
چند آدرس در اسلو برای هر طعم و مزه
: نیلسن Spiseri Tollbugata 8 A (خوشمزه و ارزان، بسیاری از خطوط مشتاق از مردم)، Café Engebret (موسسه معتبر متخصص در غذاهای دریایی و ماهی، با انتخاب ناعادلانه از شراب ها در سطح متوسط قیمت)، DET Gamle Raadhus (در سالن شهر، موسسه کاملا بی ادبانه و معتبر)، Stortorvets Gjaestgiveri (بلافاصله پشت کلیسای جامع، آشپزخانه سنتی و آبجو خود، قیمت های متوسط).
اما، البته، غذاهای نروژی شما در همه جا پیدا خواهید کرد، فقط باید بدانید چه باید بکنید!