غذاهای سنتی مجارستانی یکی از بهترین ها در میان اروپایی، تنها در فرانسه و ایتالیا محسوب می شود. این یک تنوع بزرگ متمایز است و به این موضوع موظف است که دستاوردهای غذاخوری تمام ملت هایی را که در قلمرو مجارستان زندگی می کردند، جذب کرد. رستوران های سرمایه ای بهترین ها را در غذاهای مجارستانی ارائه می دهند.
اول از همه، ارزش صحبت کردن در مورد چنین ظرفی به عنوان گولاش است. این یک گوشت گوشتی نیست که هدر آن مورد نیاز است (همانطور که ما مورد استفاده قرار دادیم). Goulash یک سوپ گوشت گاو ضخیم را با سیب زمینی و پیاز ارائه می دهد، که، به لطف طعم قابل توجه او، پوشیدن نام مستعار "سوپ دهقان سلطنتی".
رستوران ها شهرها نیز یک سوپ ماهیگیری را ارائه می دهند که شامل می شود: ماهی پخته شده، فلفل سبز، گوجه فرنگی و پاپریکا. در این کشور، غذاهای ماهی معمولا با یک ظرف جانبی استفاده می شود - اغلب می تواند رشته فرنگی با بیکن و پنیر باشد.
ما به عنوان یک ظرف دوم برای سفارش Cabbages ارائه می دهیم - آنها در اینجا به عنوان استفاده نشده اند. رول کلم در شاخه ای از کلم با پیاز، فلفل و پاپریکا خرد شده است، و هنگامی که آنها روی میز خدمت می کنند، کرم ترش و اسپری های سرخ شده سرخ شده را اضافه می کنند. کباب نیز یک ظرف غذای معمولی آشپزی مجارستانی است.
جزء اصلی غذاهای سنتی مجارستانی، فلفل قرمز POD یا پاپریکا است. او در قرن شانزدهم تا هفدهم، در طی یوغ ترکیه به مجارستان آورده شد. Paprika مجارستانی رسما سایه های طعم را به رسمیت شناخت - صورتی، آتشین، شیرین ...
پنیر مجارستانی کاملا قابل توجه است - او نرم است، آن را با استفاده از پاپریکا آماده شده است.
شما می توانید ناهار را در رستوران، سعی کنید دسر - به شکل یک کیک لایه ای با گیلاس، سیب، پنیر یا کلم؛ یا پناهگاه - رول یک تست نازک با پر کردن میوه؛ شما همچنین می توانید سفارش دهید "Schomlya Galushka" - Dessert شکلات بیسکویت ...
شراب
شراب معروف مجارستانی دولت افتخار است. در سراسر جهان، توکی سفید به ویژه شناخته شده است. این شراب ها از قرن شانزدهم در Tokay Hedylia ساخته شده است. محبوب ترین نوع Tokai ACU است - از انگور ساخته شده است، که توسط Botrytis Cinerea قالب شگفت زده شده است. با تشکر از این فرایند، توت ها چرخش می کنند، که شیرینی نوشیدنی را افزایش می دهد.
یکی دیگر از نوع - Tokai Asu Essence. این شراب شباهت هایی با انواع قبلی دارد، با این حال، با افزایش غلظت، متمایز است. به سادگی Tokaysky Tokay Edish Norport است. این در آن سال ها تولید می شود، که در آن غیرممکن است که انگور به اندازه کافی با یک قالب نجیب Botrytis Cinerea به دست آورد. همچنین شبیه به شری Tokay Saras Samorni، Tokai Harshlevil و Tokai Furmint وجود دارد - این گونه های شراب سفید از قیمت بالا متفاوت نیستند و از انواع انگور محلی ساخته شده اند.
دیگر انواع مختلف محلی عبارتند از: Balaton Bohlie Muscutay - شراب مسقط با کیفیت بالا، داشتن عطر و بوی تند تند؛ Balaton Thrings Balarie تولید ترومای تند قرمز از انگور، این نوشیدنی با کیفیت بالا توسط یک گلدان شیک و عطر تند مشخص می شود؛ در میان انواع شراب قرمز، شما می توانید چنین با داشتن کیفیت بالا، نوشیدنی ها، مانند Villani Medok Noir، Cabornet Sexard، Villani Burgundy، Shiprony Kekfrancush؛ ارقام سفید با کیفیت بالا Nadyredie Leanka، Mori Ezerio، Eger Leanka، Yeadedi Olasrisling است.
الکل قوی
شراب محلی تبدیل به یک سوغات فوق العاده از سفر به بوداپست - همراه با یک Balsam محبوب "Unicum". این قوی، متراکم، تلخ لیکر، که در واقع سیاه است. این توسط دادگاه دادگاه در Yozhef Cvakak ساخته شده است با توجه به نظم امپراتور یوسف اتریش-مجارستان از دوم. او به او یک نام مستعار "منحصر به فرد" داد. امروزه این نوشیدنی با توجه به فرمول مخفی، در ترکیب آن - حدود چهار ده ها تن از گیاهان دارویی ساخته شده است. Balsam دارای اموال شفا برای بدن است. تولید کنندگان آن را بر روی بطری اصلی کروی مرتب می کنند. این نوشیدنی معمولا به قهوه یا چای اضافه می شود، یا قبل از درخواست غذا به عنوان یک apperitif استفاده می شود. ارزش بالزام - از ده تا بیست یورو.
طرفداران یک محصول قوی تر به ودکا "Palink" مطابقت دارد. چنین گونه هایی مانند زردآلو، گیلاس، گلابی، آلو و انگور وجود دارد، می توان آن را در ظرف معمولی یا سوغات خریداری کرد. گزینه صحیح ترین در یک فروشگاه ویژه "Magyar Pálinka Háza" خریداری خواهد شد - پس شما خطر خرید جعلی نیستید. قیمت نوشیدنی حدود ده یورو در هر بطری 0.7 لیتر است.
رستوران ها
nosztalgia
این نهاد به تازگی ساخته شد، در جایی که رستوران روسیه قبل از آن بود. در اینجا شما، اگر شما می خواهید چیزی بومی، با توجه به سنت رستوران روسیه، شما می توانید dumplings، سرد و چند گونه از تنقلات ارائه می شود. تمام غذاهای دیگر در موسسه متعلق به غذاهای سنتی محلی است. در شبها در رستوران شما می توانید به موسیقی زنده گوش دهید.
Alabárdos.
این موسسه جذاب لوکس در یک ساختمان چهار ساله قدیمی در نزدیکی کلیسای سنت ماتاس واقع شده است. بازدید کنندگان غذاهای خوشمزه، موسیقی کلاسیک زندگی می کنند، چینی مجارستانی، داخلی عاشقانه ...
ظروف شرکتی، که باید توجه شود، کبد کبابی کبد، سرخ شده در سیب زمینی چربی اردک، دنده های گوشت خوک. قیمت غذاها - ظرف 5700 پراکنده.
Andante Borpatika.
استقرار شیک - نوار شراب، که در منطقه آفات واقع شده است، در دانوب، مناسب برای آشنایی با شراب های محلی است. از آنجا که Andante Borpatika یک رستوران در معنای واقعی کلمه نیست، پس از آن غذاهای کامل در منو وجود ندارد. تنقلات وجود دارد - کبد غاز، سبزیجات تازه، سالامی ...
tabáni terasz.
این یک استقرار جامع گاستاتیک است که در یک پیر، متشکل از دو قرن ساختمان، در منطقه بودا واقع شده است. این شامل چهار جزء است - یک رستوران راحت دارای یک پاسیو داخلی؛ تراس، که در آن غذاهای کبابی و همچنین می توانید قهوه بخورید؛ تراس دیگری که با آن ظاهر شگفت انگیز باز می شود؛ انبار شراب، که در آن شما می توانید هر یک از بیش از چهل گونه شراب مجارستانی را انتخاب کنید.