غیرممکن است که بقیه را در چنین اسپا مانند Jurmala، بدون توسعه غذاهای جدید و سنتی این منطقه تصور کنید. البته، نه همه رستوران ها و کافه های شهر متخصص در غذاهای لتونی نیست. اما آنها احتمالا بیشتر در اینجا هستند. اگر چه به خاطر عدالت باید توجه داشته باشید که خود جرملا بسیار دارای چندین حد است، و این چند منظوره تحت تاثیر قرار گرفته و سنت های آشپزی آن، بنابراین اگر نزدیک رستوران لتونی، شگفت زده نشوید، شما یک کافه از غذاهای روسی یا بلاروس را خواهید دید ، و حتی اروپایی.
اول از همه، من می خواهم توجه داشته باشم، البته، غذاهای ملی لتونی و نوشتن در مورد آنچه که غذاها ارزش تلاش برای اولین بار از همه. به طور کلی، آماده شدن برای این واقعیت است که رستوران های ملی شما را با یک فضای دلپذیر، یک فضای رنگارنگ با غلبه بر یک درخت ملاقات می کنند و یا در منوی باستانی و سنتی تلطیف شده، ظروف که بر اساس دستور العمل ها برای یک ده سال آماده می شوند، آماده می شوند. به طور کلی، با اولویت اول، من می خواهم تا زمانی که ممکن است در چنین موسسه ای باقی بمانم، و زمانی که غذاهای محلی به ارمغان بیاورد ... اگر چه کسی ممکن است به نظر می رسد تا حدودی سنگین یا غیر معمول، ظروف سنتی لتونی بسیار متمایز هستند و قطعا سزاوار تلاش هستند آنها. پس دقیقا چه چیزی می تواند در رستوران سنتی لتونی ارائه دهد؟
البته، این همه انواع است غذاهای ماهی اما نه بیهوده بیهوده در ساحل دریا واقع شده است و مدتهاست که هر چیز دیگری مانند یک حل و فصل ماهیگیری است. در ابتدا می توانید یک آبجو شگفت انگیز را سفارش دهید سوپ که بدون شک باید به دوستداران این نوشیدنی بپردازد. اگر چه سوپ های شیرین یا نان غیر معمول کمتر از محبوب نیست. خوب، به عنوان ظرف اصلی، به احتمال زیاد شما هر ظرف غذای بسیار دلخواه را با یک ظرف جانبی از کلم ارائه می دهید.
اما اولین چیز اول.
Jurmala یک مکان عالی برای امتحان انواع غذاهای مختلف از گونه های مختلف ماهی است. در تهیه غذاهای سنتی لتونی به عنوان ماهی دریایی (Salaka، Mackerel، شاه ماهی یا COD) و رودخانه (قله، کپور، سینه، سینه) استفاده می شود. علاوه بر این، در منو، شما می توانید نه تنها ماهی پخته شده با سبزیجات و یا با ادویه جات، بلکه همچنین ماهی کاسه ماهی (به عنوان مثال، از COD "Ziwyu Pudins" و یا از شاه ماهی "Sildu Pudins" یا سالاد ماهی را پیدا کنید. علاوه بر این، تقریبا هر نهاد بیشتر یا کمتر شایسته غذا را با غذاهای سالمون یا ماهی خدمت می کند.
نه کمتر محبوب از ماهی، استفاده از غذاهای محلی و گوشت. کجا، کجا، و در Jurmala، میثن می توانند روح خود را بگیرند. غذاهای گوشتی در اینجا رضایت بخش و خوشمزه است. اساسا، آنها همه را از گوشت خوک آماده می کنند، هرچند شما می توانید به عنوان بخشی از برخی از ظروف و پرنده یا گوشت گاو دیدار کنید. بیشتر غذاهای مورد نیاز در میان گردشگران، چوک ها، فرمان پخته شده، و همچنین گوش ها یا دم ها (هر چند، آنها بسیار دشوار است برای پیدا کردن و آنها در همه جا نیست).
از سبزیجات اغلب سیب زمینی، کلم، پیاز و نخود را پیدا کرده است که تبدیل به یک نماد واقعی از لتونی آشپزخانه شده است. بنابراین اگر می خواهید غذای ملی را امتحان کنید، می توانید یک نخود خاکستری را با یک پیچ سفارش دهید (لتونی ها آن را برای کریسمس بخورید، اما در رستوران ها در طول سال آماده می شود).
صحبت از غذاهای ملی، غیر ممکن است که از چهره و دسرهای لتونی خوشمزه استفاده شود. و آنها خیلی زیاد هستند که همه چیز را نیز فهرست می کند. این یک نان با نوع پر از پنیر کلبه، خشخاش یا چیز دیگری است و کاسه های شیرین و شیرینی و کیک ها و کیک ها (به ویژه با پر کردن از کرم پنیر به نام "Vezriga") و غیره. پنیر، به ویژه در خانه، سزاوار توجه کمتر نیست.
اگر ما در مورد برخی از نام های خاصی صحبت کنیم که در منوی رستوران سنتی یافت می شود، البته این است پوتراس - ظروف سبزیجات، غلات، ماهی، با اضافه کردن لجن و محصولات شیر تخمیر، "صبحانه دهقانان" - ظروف سنتی لاتین، که تحت یک مخلوط تخم مرغ شیر از سیب زمینی پخته شده با سوسیس خانگی و هسته پخته شده است slandrausis - کیک سبزیجات در فضای باز و Clefs - Beefsteks تحت سس پیاز. در حال حاضر از غذاهای سنتی بالا، اغلب در منو نهادهای محلی شما می توانید سوسیس خون و کراکر های چاودار (کامل به آبجو) را ببینید.
خوب، یک لیست از ظروف سنتی را به پایان برسانید، البته، نوشیدنی ها. و همراه با مشهور در سراسر کشور آبجو. (آلدریس لوکسوس، آلدریس زلت "،" Bauscas Gaisais "،" Pherisa "و" Bauscas Tumsis ")، منطقی است که عالی امتحان کنید کواس یا بوسیل چه کسی برای ساکنان محلی مشهور است. طرفداران نوشیدنی های قوی باید به طعم ودکا محلی (به عنوان مثال، زیرانی "کندن دگوین")، به عنوان، به عنوان، با این حال، و انواع لیکور. و به طور طبیعی نباید در مورد غرور لتونی به عنوان یک کل صحبت کنید - مشهور Riga Black Balsam.
با اشاره به موسسات خاص Jurmala، که در آن شما می توانید غذا بخورید یا به طور کامل بخورید، باید فصل را که در آن قرار دارید، در نظر بگیرید. مشکلات تابستانی یک رستوران یا کافه مناسب را پیدا کنید. اما در پاییز، زمستان با این بسیار پیچیده تر است، زیرا بسیاری از نهادهای شهر فصلی هستند و عمدتا برای گردشگران کار می کنند.
اغلب، در هتل ها، رستوران های خوب وجود دارد که در آن هر کسی می تواند وارد شود. بنابراین، با هتل Baltic Beach، دو رستوران در یک بار وجود دارد - مدیترانه ایل تنها و باشگاه خاویار که در آن غذاهای نویسنده خدمت می کنند. درست است، قیمت ها پایین نیست.
محبوب ترین و مرسوم، مد روز رستوران، Jurmala در نظر گرفته شده است 36. Linija. واقع در ساحل Lielup، بلافاصله. حقیقت، که می خواهد به آنجا برود، همیشه خیلی زیاد است، بنابراین جدول بهتر است که پیش از آن کتاب بخوانید.
بسیاری از کافه ها و کافه های بودجه بیشتر cafe53. در یک منوی نسبتا گسترده ای از آن غذاهای پخت و پز غذاهای پان اروپایی و ملی ترکیب شده اند.
به طور کلی، مکان های زیبا بسیاری در خیابان های خیابانی عابر پیاده مرکزی وجود دارد، جایی که هر کس می تواند چیزی را از خود پیدا کند، چه رستوران غذاهای اروپایی یا یک کافه ارائه غذاهای محلی لتونی است.
شخصا، من فقط عاشق یک رستوران بسیار رنگارنگ شدم کورز تزئین شده در روح "خانه ماهیگیر" و واقع در Kaugurciems 47. این متخصص در غذاهای سنتی لتونی، و به ویژه در غذاهای گوشت، بنابراین شما نه تنها می توانید لذت بردن از فضای عالی، بلکه همچنین رضایت بخش و غذاهای خوشمزه است. درست است، او پشت خود را در کنار بزرگراه نسبت به Oaklock قرار دارد و بدون ماشین به اندازه کافی وجود دارد. اما پیدا کردن، سقوط در عشق در نگاه اول و ترک قلب در این مکان غیر قابل توجه، اما بسیار عاشقانه.