غذاهای سوپ و گوشت غذاهای اکوادور
آشپزی اکوادوری بسیار متنوع است. این مخلوط کامل از ویژگی های آشپزی سنتی مردم هند با موتیف غذاهای اسپانیایی است. گیاهان محلی و گیاهان بلافاصله قرن ها در تهیه غذاهای گوشت و ماهی استفاده می شود، به آنها عطر و طعم خاصی می دهد. اکوادوری ها، در واقع، در آماده سازی غذاهای دریایی و ماهی (Sevich) به تسلط بالا رسید. همانطور که برای گوشت، اغلب با توجه به دستور العمل های اسپانیایی آماده می شود، و ترجمه ادبی نام یک ظرف گوشت می تواند گمراه شود. به عنوان مثال، در بسیاری از رستوران ها و کافه کیتو ظرف به نام Seco de Chivo. این در حال آماده سازی در همه klyatna نیست، بلکه یک گوسفند خرد شده با یک ظرف جانبی از برنج است. و این ظرف را امتحان کنید، بدون شک هزینه.
اما معروف ملی " کوی "همه چیز حل نشده است. دشوار است که خود را مجبور به تست طعم خوک های دریایی سرخ شده به خصوص پس از تحسین این حیوانات خنده دار در طول سفر به موزه Inta Nyan.
غذاهای محلی و سوپ های محلی مشهور هستند. علاوه بر تغییرات آشنا با گردشگران، شما می توانید نسخه های خود را ملاقات و نسبتا عجیب و غریب. در یک سوپ سیب زمینی آشنا، آشپز های محلی خون را اضافه می کنند و آن را یک ظرف می نامند jaguarlokro . کودکان به منظور آن قطعا نباید. در یک آشپزخانه محلی از گوسفند های گوساله سرخ شده (کالدول د) یا ژنیتال صعودی (Caldo de Manbon) وجود دارد، اما حتی برای اکوادوری ها این سوپ ها ظرافت هستند و همه چیز را امتحان نمی کنند.
میوه های عجیب و غریب و سبزیجات در Quito
سرمایه اکوادور غنی بر روی ظروف از سبزیجات و میوه های عجیب و غریب. سیب زمینی شیرین کاملا رایج است یا سیب زمینی شیرین که در تمام بازارهای Quito فروخته می شود. او در فرم پخته، کبد و حتی خام استفاده می شود. از این سبزیجات جهانی، یک تراشه های غیر معمول خوشمزه و چیپس های تند را آماده می کند.
کشف بسیاری از گردشگران می تواند راه های مختلفی برای پخت و پز باشد موز . از این، فرنی، کیک، ماست ها و کیک ها آماده می شوند. ما از اکوادوریان موز استفاده می کنیم که به گردشگران آشنا می شود - تازه و همچنین در روغن گیاهی سرخ شده است. در بالای تپه هیل Panecillo گردشگران انتظار می رود چادر که در آن مردم محلی پخته شده و تنقلات سرخ شده است. در اینجا آماده سازی موز سرخ شده است.
این توت در هر گوشه ای در Quito یافت می شود. موز در سوپرمارکت ها و در بازارهای شهر دمیده شده است. قیمت هر کیلو از انواع توت ها در مورد یکسان در همه جا است و به میزان 0.8-1 دلار می رسد (گیاهان گران تر از اوریتو) وجود دارد.
یک بار در Quito، بدون شک، ارزش تلاش میوه های عجیب و غریب است. گاهی اوقات نگاه غیر انسانی آنها فریبنده است، و طعم ناشناخته دلپذیر تبدیل به یک جایزه واقعی می شود. تازه شیریمیا (کرم سیب) طعم طعم خردل را یادآوری کنید و 2.50 دلار در هر کیلوگرم هزینه کنید. در قفسه های سوپرمارکت های Quito، شما می توانید گرمسیری را ببینید pyathayu . هزینه آن برای استانداردهای محلی گران است - فقط بیش از 4 دلار، اما طعم آن الهی است.
همه میوه ها بهترین ها را در بازار خریداری می کنند. بسیار تازه تر وجود دارد و قیمت همانند فروشگاه ها است.
در Quito، انتخاب بزرگی از گونه های آبجو، اما محبوب ترین در میان اکوادوری ها، Pilsener است. یک بطری این آبجو در فروشگاه هزینه حدود 1 دلار است.
ویژگی های تغذیه در سرمایه اکوادور
یک ویژگی سرمایه اکوادور می تواند این واقعیت باشد که ناهار در یک کافه یا رستوران می تواند آن را بسیار ارزان تر از غذاهای پخته شده انجام دهد. اما همه چیز، البته، بستگی به استقرار دارد. در برخی از کافه ها در مرکز Quito، شما می توانید یک ناهار پیچیده را فقط در 5-8 دلار در هر فرد سفارش دهید. در حالی که در رستوران غذاهای دریایی محبوب، یک شام غنی از 120 دلار هزینه خواهد داشت. این همه بستگی به توانایی های مالی گردشگران و قدردانی به غذا دارد. بوفه در کافه های کوچک در منطقه Mariskal می تواند گزینه خوبی برای وعده های غذایی بودجه باشد.
محصولات در Quito را می توان در سوپرمارکت سوپرمارکت یا اسکله خریداری کرد. نه تنها پول نقد، بلکه کارت های اعتباری دریافت می شود. گوشت و ماهی بهتر است برای خرید در بازارها. اول، تازه وجود دارد، و در مرحله دوم، آنها 15٪ ارزان تر هستند. در 30 دقیقه پیاده روی از Mariskal، سانتا کلارا واقع شده است. بر روی آن شما قطعا همه چیزهایی را که نیاز به قدرت دارید پیدا خواهید کرد.
رستوران ها و کافه ها Quito
Quito دقیقا همان شهر است که هر پنج حس در میان مسافران تقاضا خواهد شد. تقریبا همه آنها در طی بازدید از کافه ها و رستوران های متعدد در شهر مورد نیاز است. داشتن سرمایه، کویتو، درخواست تمام دسته های گردشگران را برآورده می کند. همراه با غذاهای محلی، کارائیب، اسپانیایی، غذاهای آمریکایی گسترده است. در رستوران های Quito و در سطح جهانی با قیمت مناسب وجود دارد. اندازه ناهار / شام در موسسه متفاوت است و بستگی به کلاس و آشپزخانه آن دارد (غذای محلی ارزان تر است). اگر می خواهید، شما می توانید کافه های ارزان قیمت را با سطح ارزشمند خدمات و غذای لذیذ پیدا کنید.
رستوران Achiote
یک رستوران در منطقه Mariskal در خیابان Mariskal در خیابان Rodriguez، 282 وجود دارد. تراس آن درختان افرا زیبا را احاطه کرده است و داخلی در سبک استعماری تزئین شده است، با توجه به راحتی و راحتی. آشپزی رستوران اکوادور سزاوار ستایش است. تمام ظروف دارای ترکیبی کامل از طعم و مزه هستند. در شبها، صداهای موسیقی زنده، و قیمت ها در حد معقول هستند. میانگین حساب در رستوران 15 دلار است.
رستوران کافه Culture Bistro
این نهاد غیر معمول در همان منطقه Mariskal واقع شده و محبوب است با غذاهای محلی و گردشگران خارجی. بازدید کنندگان در اینجا با نان تازه پخته شده و مربا خانگی مورد استفاده قرار می گیرند.
در یک کافه، شما می توانید آب آشامیدنی تازه را از گوانابانا، گوجه فرنگی اکوادور، Chirimia سفارش دهید. میگو ها، استیک ها و مرغ های مرغ در این موسسه بسیار خوشمزه هستند. شماره حساب برای ناهار 25-40 دلار خواهد بود. رستوران دارای باغ خود و یک هتل کوچک بوتیک است. یک مشروب فروشی در آدرس Robles 513 Y Reina Victoria وجود دارد.
رستوران موز سرخ شده
یک رستوران عالی با قیمت های دلپذیر در نزدیکی سه ماهه Mariskal در FOSH E4-150 بین خیابان های آمازوناس و Cordero واقع شده است.
سوپ خوشمزه در این موسسه تنها 2.80 دلار هزینه دارد، و برای بخشی از میگپ ها برای پرداخت 4.90 دلار ضروری است. فراموش نکنید که یک مکان برای دسر را ترک کنید. این موز موز است که این نهاد مشهور است. آنها در دو متغیر خدمت می کنند:
- با ودکا، کشمش، آجیل، دارچین و عسل برای بزرگسالان؛
- با کرم، شربت و کرم برای بازدید کنندگان کوچک.
این ارزش این شاهکار آشپزی از 2.80 تا 3.20 دلار است.