این فقط ارزش تلاش برای سعی کنید از غذاهای ویتنامی - این یک کاسه است فو . در هر منطقه از ویتنام، روش های خود را برای پخت و پز این ظرف، اما در اکثر رستوران ها، FO برای یک دستور العمل که سالها بوده است، آماده می شود. به طور کلی، fo رشته فرنگی و سوپ گوشت است.
منشاء این سوپ مه مه است، اما به وضوح تحت تاثیر آشپزخانه های دیگر ظاهر شد. کسی می گوید که این برادر کوچکتر از خورش فرانسوی از گوشت گاو است، در حالی که دیگران استدلال می کنند که ریشه های کانتونی (به علت حضور رشته فرنگی و ادویه های چینی). در هر صورت، ظرف در حال حاضر دقیقا به طور معمول ویتنامی است و شما باید آن را امتحان کنید.
در بخش جنوبی کشور، جایی که Ho Chi Minhine گزینه توزیع شده است - pho nam این کاملا مخالف کامل گزینه سوپ در شمال است.
به عنوان مثال، در هانوی، باید گوشت گاو و سوپ را داشته باشد، و تنها بهتر است که و ماهی مرکب خشک شده یا حتی استخوان های مرغ برای عطر به سوپ در سایگون اضافه شود. شما حتی می توانید بخواهید چیزی شبیه آن را در برخی از رستوران ها اضافه کنید. اما در هر صورت، FD باید یک نودل برنج سفید و گوشت بریده شود. و در سوپ آنها قطعات پیاز را شنا می کنند، شاخه های کینچه و پیاز سبز بریده شده. هر تایلندی (برش های نازک از گوشت گاو خام، BRRR) یا ایالات متحده (قطعات مسطح کمی گوشت گاو) وجود دارد و متکبر بیشتری می تواند چنین افزودنی هایی مانند GaN (Tendon Beef)، Gau (پستان چرب)، بو وین (گوشت گوساله های گوشت گاو) را سفارش دهد ، SAH (اسکار) یا ون (گوشت و Cartilagers).
گزینه های "گوشت" و رضایت بخش، PHO Thap Cam و Dac Biet هستند. یا سعی کنید fo g. ، فقط با مرغ - نسخه آسان تر.
خوب، سوپ مرغ ما چیست؟
در شمال، سوپ PHO می تواند سس شیرین شیرین شیلی را بپوشاند، با ریحان تایلندی بپاشید، سیر خرد شده خرد شده را اضافه کنید. Southerners اضافه کردن یک جزوات، خردل خردل، جوانه های لوبیا، آهک، سس چیلی شیرین، و در برخی از رستوران ها سس بهار آتشین وجود دارد. بهترین از این یک سوپ با قطعات نان سرخ شده می رود.
به هر حال، BBF از 20،000 دونگ و از 30،000 در مناطق توریستی است. اگر شما در Fam Ngu Lao هستید، به رستوران نگاه کنید "Pho Quynh" (323 فام نگو لائو، منطقه 1)، که در اطراف ساعت کار می کند، و بخش های PHO بزرگ و خوشمزه است. و شما همچنین می توانید به رستوران به نام "Pho 24" بروید - این امروز چیزی شبیه ویتنامی McDonalds است - این رستوران در هر گوشه ای از شهر است (به عنوان مثال، در 271 Pham Ngu Lao).
معروف ترین رستوران - "Pho 2000"، کسی که خود را به جایی که "FD برای رئیس جمهور" آماده است، آماده می کند (زیرا خود بیل کلینتون بود.
اما پس از آن، با این حال، نه بهترین FD (و همچنین در "Pho 24")، علاوه بر این، اغلب در این رستوران ها بسیار بالا است. علاوه بر این، به دلیل محبوبیت این رستوران ها، ممکن است لازم باشد در خط، گاهی اوقات هیچ چیز وجود ندارد. "PHO 2000" نیز محبوب است، زیرا از طریق خیابان از بازار بن Thhan از خیابان عبور می کند و هر کس پس از خرید آن را شکست می دهد. در حالی که در "Pho 24" شما به راحتی می توانید از آن خارج شوید که آنها ندارند ... سوپ فو. به طور جدی؟
برای جلوگیری از تمام این حوادث، ما از مرکز شهر به منطقه 3 می رویم، جایی که بهترین رستوران های FD را در شهر پیدا خواهید کرد. به خصوص، "Pho Anh" (8-10A کی دونگ، W.9) یا "Pho Hoa" (260C پاستور). همه چیز در اینجا بدون بیش از حد است، و 25،000 VND برای یک کاسه سوپ محدود است. حتی زمانی که رستوران ها شلوغ هستند، هنوز محل را پیدا خواهید کرد، و در صف شما باید حداکثر دو دقیقه دفاع کنید.
یکی دیگر از سوپ جالب - بون بو رنگ . این یک سوپ ساده تر از FD است، با گزینه های کمتر.
اول از همه، سوپ حاد بیشتر با اضافه شدن Lemongrass، رشته فرنگی و گوشت گاو بریده شده، و همچنین یک سوسیس چینی، سبز و جوانه های لوبیا است. رشته فرنگی دور و لغزنده، بنابراین بهتر است به پوشیدن تی شرت سفید اگر شما این سوپ را امتحان کنید - صد درصد بازی می شود! با این حال، این سوپ بسیار محبوب است و سادگی آن را یکی از رایج ترین غذاهای خیابانی می کند. صفحه این سوپ همچنین هزینه 20000-30000 VND را هزینه می کند.
سوپ بعدی هو تیو ، یکی دیگر با بسیاری از انواع. این سوپ شامل سوپ گوشت خوک سبک با قطعات گوشت خوک، سوسیس چینی، جوانه های لوبیا، پیاز سبز و رشته فرنگی برنج سفید نازک است. به جای رشته فرنگی ضخیم، شما می توانید یک نودل تخم مرغ نازک زرد یا رامن را امتحان کنید. شما همچنین می توانید اضافه کنید به سوپ میگو، تخم مرغ بلدرچین یا Wintons کوچک.
این سوپ محبوب را می توان به راحتی بر روی بسیاری از خیابان های شهر یافت. خود در خیابان، این چرخ ها را با این سوپ جدا می کند. به هر حال، ارزان تر از گذشته است، یعنی، در منطقه 10،000 دونگ و کمتر حدود 20،000 دونگ.
اگر شما فورا نیاز به چیزی شبیه به این، سعی کنید یکی از سوپ های سایگون نادر، بوان.
در ظاهر، این ظرف به علت نودل برنج نارنجی بسیار روشن است، که بسیار ضخیم تر از سایر سوپ ها است. رنگ تنها چیزی نیست که این سوپ از تعدادی از موارد مشابه تخصیص می دهد: آن را به گوشت خرچنگ اضافه می شود. به علاوه توفو، سوسیس چینی، و بسیاری از خمیر چیلی - به نظر می رسد بسیار خوشمزه و تیز است! برای امتحان این سوپ، بهتر است به بازارهای شهر بروید. صفحه این سوپ هزینه از 20،000 تا 35،000 VND.
نوشیدنی های سرد به نظر می رسد بیشتر طعنه تر از آن است که گرم است. این در مورد Ho Chi Minh است. از یخ آبجو به قهوه، در خیابان در اینجا شما می توانید هر نوشیدنی خریداری کنید. اما بسیاری از گردشگران به خیابان می روند صافی . سینی ها انتخاب گسترده ای از میوه ها برای این نوشیدنی را ارائه می دهند، از توت فرنگی به میوه های عجیب و غریب بیشتر (مانند PIGHTA) - همه اینها با یخ مرغ، شیر چگال و شکر مخلوط شده است.
مراقب باشید هنگام سفارش کوکتل های خود را به زبان انگلیسی - به عنوان مثال، اگر شما می گویند فروشنده شما می خواهید انبه، او می تواند آن را با منگ kau (چیزی مانند سیب) اشتباه گرفته شود. من فکر می کنم شما ویتنامی خود را ندارید، بنابراین، ساده ترین راه به سادگی از طریق شیشه ای بر روی میوه یا یک تصویر اشاره می کنید. اگر میوه ای که می خواهید در پنجره فروشگاه نیست، فقط آن را در یک غرفه دیگر دنبال کنید - من قطعا آن را پیدا خواهم کرد! قیمت ها به عنوان یک قاعده، بین 10،000 تا 20،000 VND در هر شیشه ای نوسان می کنند، اما گاهی اوقات شما می توانید برای پول کمتر پیدا کنید.
در کنار چرخ دستی ها، گاهی اوقات صندلی های پلاستیکی را به صورت آرام قرار دهید تا بتوانید به آرامی از نوشیدنی لذت ببرید. و آب می تواند به کیسه پودر شود تا بتوانید آن را با شما ببرید.