آشپزی بلژیکی
آشپزخانه بلژیک کاملا متنوع است، زیرا از سنت های آشپزی بلژیک و سنت های کشورهای نزدیک به آلمان، هلند و فرانسه ترکیب می شود. به طور کلی، غذاهای بلژیکی به اندازه کافی رضایت بخش، اگر چه در مناطق ساحلی بیشتر توجه بیشتری به ماهی و غذاهای دریایی، و در مناطق داخلی گوشت محبوب تر است.هنگامی که آن را به غذاهای بلژیکی، آبجو، شکلات و وفل ها می آید بلافاصله به ذهن می آیند. در واقع، این دقیقا همان چیزی است که ارزش تلاش دارد، در بلژیک استراحت می کند، زیرا تولید آبجو، شکلات و وفل دارای سنت های بسیار باستانی است.
شکلات
تولید شکلات در بلژیک در قرن نوزدهم آغاز می شود، پس از آن شکلات در داروخانه ها به عنوان دارو بهبودی انواع بیماری های مختلف را به فروش می رساند. در حال حاضر، شکلات بلژیکی تعداد زیادی از انواع مختلفی دارد - تلخ، شیر، شکلات با پر کردن کثیف، شکلات شکلات و خیلی بیشتر. در Bruges (به ویژه در مرکز شهر) تعداد زیادی از مغازه ها فروش شکلات وجود دارد، محدوده آنها بسیار غنی است - ما شاهد قطعات فردی شکلات (آنها در وزن فروخته می شود)، و بسته بندی با آب نبات های مختلف و چهره های شکلات ( ما به خصوص کسانی را که با شکلات شکلاتی پوشیده شده بود، به نظر من، به نظر من، بسیار جالب بود - به عنوان مثال، یک قلعه بزرگ شکلاتی با یک کلید از AFAR واقعا به نظر می رسید مانند یک قلعه دندانه دار قدیمی) و خیلی بیشتر. به عنوان مثال، قیمت ها من را کم نمی کنم، به عنوان مثال، یک قطعه شکلات با وزن حدود 300-400 گرم وزن حدود 18 یورو، جعبه های کوچک با هزینه های آب نبات از 10 یورو، قیمت ها در ارقام از 5-7 یورو برای بسیار کوچک آغاز شد . قیمت ها در همه مغازه ها در مورد یکسان بود (همه آنها در نزدیکی مربع مرکزی قرار داشتند)، ممکن است در حومه شکلات هزینه و ارزان تر باشد. من می توانم اضافه کنم که شکلات واقعا بسیار خوشمزه بود، من آن را دوست داشتم و به همه بستگان که او را به عنوان یک سوغات آورده بودیم. بنابراین تمام بچه های شیرین توصیه می کنند که شکلات بلژیکی را امتحان کنید و آن را با او ببرید.
به هر حال، یک موزه شکلات در Brugge وجود دارد، جایی که شما می توانید با سنت های تولید آن آشنا شوید. موزه همچنین دارای یک فروشگاه است، اما قیمت ها حتی بیشتر از مغازه های سوغات خیابانی وجود دارد.
وفلی
بسیاری از وفل های بلژیک شنیده اند، اما همه نمی دانند که دو نوع وفلز وجود دارد - بروکسل و لیگ - آنها در شکل و تست متفاوت هستند. وفل های Liedy جامد هستند، معمولا شکل آنها بیضی شکل یا دور هستند، در حالی که بروکسل نرمتر است، آنها معمولا گرم می شوند و شکل مستطیلی دارند. ما سعی کردیم در رستوران در میدان، و صادقانه، هیچ چیز خاصی را در آنها متوجه نشوید. ما Brussels Waffles خوردیم، ما با کرم خرد شده و توپ بستنی ثبت شدیم. چنین وفل ها را می توان در روسیه خریداری کرد، ما هیچ گونه تفاوت خاصی را متوجه نشدیم. البته، آنها بسیار خوشمزه بودند، اما نه وفل بهتر از فروشگاه.
آبجو
علاوه بر این، بلژیک برای آبجو خود مشهور است، در یک رستوران، ما به طور جداگانه یک منو را با آبجو های مختلف آورده ایم، که تنها می تواند بر روی ده صفحه قرار گیرد. معروف ترین انواع آبجو بلژیک عبارتند از: Lambik، Creek (آبجو گیلاس)، Goez، آبجو Trappist (چیزی شبیه به سنگ قوی). ما گریه می کردیم، ما آن را دوست داشتیم، هرچند به طور کلی ما نمی توانیم خودمان را مانند دوستداران آبجو بشنویم - به نظر می رسد لیموناد تازه (به دلیل طعم گیلاس، البته)، هر چند آن را شیرین است (به طور کلی، در یک آماتور ) کسانی که دوست دارند آبجو را دوست دارند، احتمالا انواع طعم آنها را پیدا می کنند - توصیف هر گونه تنوع در منو وجود دارد و درصد محتوای الکل نشان داده شده است.
سیب زمینی سرخ کرده
یکی دیگر از ظروف سنتی بلژیک سیب زمینی سیب زمینی است، زیرا در بلژیک (توسط افسانه) است و آغاز این میان وعده را می گیرد. روش سنتی بلژیکی شامل نوارهای ضخیم سیب زمینی، در روغن بوجود می آید. سیب زمینی می تواند به عنوان یک ظرف جداگانه (اغلب با سس مایونز) و به عنوان یک ظرف جانبی به گوشت یا ماهی داغ.رستوران ها و کافه Brugge
همانطور که قبلا در مقالات دیگر در مورد Bruges نوشتم، ما دو روز آنجا را صرف کردیم. در اصل، در طول چند روز، ما از مرکز شهر حذف نشده ایم، زیرا تمام مناظر در آنجا متمرکز شده اند. در مرکز، بسیاری از کافه ها وجود دارد، در میان آنها و غذاهای سنتی بلژیکی و بین المللی وجود دارد (ما اساسا آن ها ایتالیایی، ژاپنی و رستوران های فرانسوی را متوجه شدند). البته ما غذاهای محلی را انتخاب کردیم، قضاوت می کنیم که بقیه را می توان در خانه محاکمه کرد. کافه ها و رستوران هایی که درست در میدان مرکزی قرار دارند وجود دارد - ما یکی از اینها را انتخاب کردیم، زیرا ما واقعا این دیدگاه را دوست داشتیم - ما می توانیم از پنجره نشسته باشیم، میدان را تماشا کنیم، میدان را تماشا می کنیم و وجود دارد. این یک رستوران در هتل مرکزی بود، او مخالف برج بل بود. من بیشترین برداشت های مثبت را تجربه کردم - غذاهای محلی در رستوران معرفی شد، من پای مرغ بلژیکی را خوردم، تعداد زیادی از آبجو های مختلف وجود داشت، ما وفل ها خوردیم (من قبلا در مورد آنها نوشتم). به هر حال، غذاهای دریایی در بلژیک بسیار محبوب است، بنابراین در منو به روش های مختلف، موزه ها، پخته شده، پخته شده با پنیر و غیره وجود دارد. من قیمت ها را می خواهم، و همچنین، و در همه بلژیک - این خیلی ارزان نیست، به خصوص در کافه ها / رستوران ها (در فروشگاه ها، البته ارزان تر). ناهار - ظرف اصلی، آبجو، دسر، دسر و چای هزینه حدود 25-30 یورو در هر نفر (ارزش توجه داشته باشید که رستوران در مرکز شهر بسیار بود، من مطمئن هستم که شما می توانید در حومه و ارزان تر غذا بخورید). این سرویس نیز برای ما بسیار مناسب بود، ما با پیشخدمت ها به زبان انگلیسی ارتباط برقرار کردیم، هیچ مشکلی بوجود آمد (انگلیسی آنها همه چیز را خیلی خوب می دانند).