البته، قهوه در سراسر جهان یکی از نوشیدنی های پرجمعیت است که به افزایش هزینه انرژی کمک می کند یا فقط استراحت می کند. و اگر ما در مورد بهترین کشورها که قهوه صحبت می کنیم، ویتنام در یک حساب ویژه قرار می گیرد، از آنجا که آب و هوای مطلوب این کشور، همراه با فراوانی دامنه های کوهستانی و زمین های حاصلخیز، و همچنین سنت کباب شدن، این است به تازگی انجام این کشور خیره کننده آسیا در یکی از رهبران شناخته شده ترین تولید و حتی در عرضه محصولات قهوه تقریبا تمام گوشه های جهان است.
بنابراین، قهوه ویتنامی، با این حال، به عنوان چای سنتی ویتنامی همیشه یک مهمان خوش آمدید در هر میز است. و این واقعا ارزش یادآوری تنها قهوه مشهور ویتنام "Luvak" است، که به لطف راه بسیار غیر معمول تولید و واقعا هزینه های بسیار بالا است. گردشگران متعدد که از ویتنام دیدن می کنند، با اعتماد به نفس، ادعا می کنند که این واقعا با کیفیت بالا و درجه زیبایی قهوه است، که فقط باید به خانه برسد.
قهوه در ویتنام با دقت و با عشق ارتباط دارد، آن را رشد می کند، سپس آنها آماده و سپس فروش، بلکه از خود را با لذت استفاده می کنند. و آغاز قهوه رو به رشد در قلمرو ویتنام توسط استعمارگران فرانسوی گذاشته شد که به طور کامل متوجه شدند که این کشور کاملا مناسب برای رشد، رشد و ایجاد دانه های قهوه با کیفیت بالا بود. تعداد اصلی از کاشت های قهوه در ویتنام در منطقه دالات واقع شده است، بنابراین در این شهر سنت است که قهوه معمولی است.
همچنین یکی دیگر از سازندگان بزرگ قهوه در ویتنام به عنوان لاک لاک اردک محسوب می شود، زیرا محرک های پرخطر ایده آل برای رشد گونه های جنوبی این نوشیدنی با شکوه ایده آل است. بنابراین در سال 2014، ویتنام در جهان دوم را در حجم صادرات قهوه قرار داده و تنها برزیل از دست رفته است. خوب، به طور طبیعی، صنعت تولید قهوه فوق العاده برای خود ویتنام بسیار مهم است، از آنجا که همراه با برنج یکی از منابع اصلی درآمد ارز خارجی است.
علیرغم فراوانی نام های متعدد، که معمولا شروع به گرفتن درجه بعدی قهوه می شود، تنها تعداد کمی از انواع آن در جهان وجود دارد. این همه عربستان شناخته شده و قوی است، سپس کوللی کمتر رایج، Asetise و Luvak است. لازم به ذکر است که اکثر قهوه با برخی از سونوگرافی های عجیب و غریب انواع مختلفی نیستند، بلکه به سادگی ترکیبی از چندین نوع است. بنابراین هنگامی که شما در یک کافه دنج Moko، Latte یا Expresso سفارش می دهید، آن را با نوعی از انواع مختلف اشتباه نکنید. اما قهوه ویتنامی تقریبا همیشه یک نام واضح از انواع است، به طوری که شما همیشه می توانید انتخاب مناسب را هدایت کنید، با طعم آن هدایت می شود.
به عنوان مثال، ویتنامی عربیکا در همه چیز پایین تر از آفریقایی یا برزیل نیست. حتی برعکس، خبرنگاران نوشیدنی قهوه عربی اغلب از ویتنام به ارمغان می آورند، زیرا این یک طعم و مزه نازک و عطر بلافاصله از گلو اول است، آنها آنها را بی تفاوت نمی گذارد. قهوه از عربیکا به نظر می رسد کمی آبدار است، اما آن را به طعم نوشیدنی تاثیر نمی گذارد.
انواع مختلفی از قهوه قوی است، آن را نوشیدنی تلخی دلپذیر، و همچنین طعم غنی و تیز با عطر عمیق می دهد. یکی از ویژگی های متمایز این نوع، محتوای کافئین بالا است. بنابراین یک Coferer واقعی که ترجیح می دهد به تشویق به عنوان آن را باید، قهوه را در دانه های دانه های قوی انتخاب کنید. اسامی دانه های این گونه، قهوه خوشمزه ترین قهوه را تولید می کند، و همچنین به عنوان یک قاعده، نوشیدنی های فوری.
قهوه اششیز یک نوع نخبه است که معمولا برای ایجاد ترکیب و مخلوط استفاده می شود. این امر غیر ممکن است که چنین قهوه ای را در مقیاس صنعتی تولید کند، به همین دلیل که درخت میوه های نامنظم است و پیش بینی هر حجم حجم برداشت بسیار دشوار است. انواع Exhistory به یادداشت های تصفیه شده نوشیدنی کمک می کند، و از این سلیقه های جدید به دست می آید. با این حال، اگر می خواهید چنین قهوه ای از ویتنام را به ارمغان بیاورید، باید مقدار زیادی پول را به دست آورید.
Coules Coules یک محصول از استان معروف ویتنامیک اردک لاک الکل است و ترکیبی از گونه های انتخاب شده از عربیکا و Robusti است. کولی همچنین به دلیل حجم تولید کوچک به انواع نخبگان قهوه اشاره دارد. عطر و طعم غنی او همراه با طعم و مزه غنی به طور مداوم علاقه مند به همه خبرنگاران اختصاص داده شده از این نوشیدنی است.
خوب، قهوه لوک واقعا واقعی ترین افسانه است. این در واقع گران ترین تنوع است، اما به گفته کارشناسان متعدد و بهترین درجه قهوه در ویتنام. در هر صورت، آن را مشخص می کند، از آنجا که قهوه ساخته شده پس از دانه ها از بین رفته است. این، در واقع، از حیوانات فوت است.
فرآیند پخت و پز چنین قهوه کاملا پیچیده است - ابتدا اندازه کوچک بچه گربه حیوان Luhuak (به اصطلاح Malay Palm Civet) بهترین لوبیا قهوه را پر می کند. علاوه بر این، آنها به طور کامل هضم نمی شوند، اما در فرایند هضم داخل بدن، توکسین های قهوه را از بین می برند و از بین می روند. سپس عنصر که به این ترتیب معلوم شد، شستشو داده شد و زیر خورشید خشک شد و سپس سرخ شد. لازم به ذکر است که قهوه Luvak در ویتنام کاملا متفاوت است و به طور خاص - چن.
محبوب ترین در ویتنام بسته بندی قهوه از کارخانه ترانس من - آنها را می توان در تمام فروشگاه ها و حتی در داروخانه ها خریداری کرد. این نام تجاری دارای یک خط بسیار بزرگ از انواع مختلفی است - عربی، قوی، لووک و اقیانوس آبی (عربیکا و روبوستو). همچنین یک قهوه خالص (سری MS) و قهوه محلول (سری MSI) وجود دارد.
چنین دیدگاه ویتنامی از قهوه مانند Con Soc گردشگران ما معمولا "قهوه با سنجاب" نامیده می شود. تنها دو نوع وجود دارد و هر دو ویژگی آنها این است که آنها به روغن گردو جنگل اضافه می شوند، که طعم قهوه را با عطر نوتی می دهد. با این حال، تکنولوژی تولید این نوع قهوه به هیچ وجه با یک عنکبوت نسبت به یک سنجاب ارتباط ندارد. این فقط در مورد آجیل یادآوری می کند. اگر پروتئین بر روی یک پس زمینه قهوه ای نشان داده شود، صد درصد عربی در یک بسته به شما در انتظار شما می آید و اگر بر روی آبی باشد، مخلوطی از عربیکا و Robusts خواهد بود. چنین نوعی قهوه مانند Trang Nguen
این یک نام تجاری گران تر است، اما عملا 87 درصد از بازار در ویتنام طول می کشد. در خط ارقام که توسط این کارخانه ارائه شده است، انواع مختلفی از جمله قهوه محلول G7 وجود دارد.