غذاهای سنتی لائو
اطمینان حاصل کنید که غذاهای محلی غذاهای محلی را امتحان کنید، زیرا معلوم شد که اینجاست. این در این شهر است که رستوران هایی وجود دارد که در آن NOBL-SOWS (یعنی، با رشته فرنگی) تقریبا بهترین در کشور وجود دارد، چه می توانیم در مورد آشپزخانه خیابانی صحبت کنیم! اگر وجود داشته باشد، نشسته بر روی صندلی کوچک تقریبا جاده - این برای شما "Tu Mach" است، سپس گزینه های آشپزی لائو را با یک سرویس خوب و جو مرور کنید.
شما احتمالا درباره ویتنامی شنیدید فو . همچنین یک FD Lao، با طعم و عطر خود، به عنوان یک قاعده، با گوشت گاو یا گوشت خوک وجود دارد. سوپ سوپ در صفحات بزرگ، با سبزیجات، سالاد، نعناع، ریحان، لیمو تازه، جوانه لوبیا، لوبیا سبز، خدمت می کند. قانون خوب: اگر ساکنان محلی به یک موسسه خاص گله کنند تا این سوپ را حتی در داغترین روزها بخورند، او دقیقا خوشمزه است. به هر حال، اغلب کافه های بلند سوپ تنها در طول صبحانه و / یا شام، یا ناهار و شام کار می کنند.
زیبا می تواند مورد آزمایش قرار گیرد "pho zap" در جاده Phai Nam، پشت زاویه از سد استاپا Thahat. امروز رستوران در سال 1958 تأسیس شده است، این رستوران امروز بخش بزرگی از سوپ را با سوپ غنی شده، عطر دارچین، فنجان و آنیس ارائه می دهد. صفحه استاندارد سوپ برای 20،000 پخته شده، بزرگ 25،000 پخته وجود دارد. رستوران روزانه از ساعت 06:00 تا 15: 00 باز است. یک جایگزین خوب است - "سوپ نودل PVO" کمتر از 500 متر از ایستگاه اتوبوس مرکزی واقع در کنار مرکز جدید Vientiane مرکز قرار دارد.
از همه انواع مختلف سوپ های عوارض، khao piak. من بسیاری از گردشگران غربی را دوست دارم. این یک سوپ رشته فرنگی تا حدودی غیر معمول برای لائوس است: با یک نودل برنج گرد از یک اندازه و شکل مشابه، مانند Udon ژاپنی، با گوشت خوک، با کاسه های سرخ شده یا سیر پخته شده است.
یکی از بهترین گزینه های این سوپ را می توان در رستوران یافت، واقع در 1.5 کیلومتر از مرکز شهرستان - و در عین حال، این رستوران همیشه با مهمانان پر شده است. نگاه کردن کافه در جاده Dongpalane ، در مقابل تمام آژانس مسافرتی زمان. اگر شما در فروشگاه هستید که در آن زرد و نقره ای به فروش می رسد، پس شما بیش از حد آمده اید. این سوپ در اینجا با دنده های خوک با گوشت بسیار ملایم خدمت می شود. به خدمت به پیشخدمت بگویید "Baw Sai Leua" اگر شما نمی خواهید گوشت کمی با خون (به عنوان آنها دوست دارید سفارش محلی).
کارکنان اداری به جای دیگری، در سمت شرقی جاده Khunboulom، شمال از جاده Hengboun، گله می کنند. آنها به اینجا می آیند تا رشته فرنگی سرخ شده را با گوشت گاو و سس گیاهی بخورند. این چیزی است که چینی بیشتر است، و این به طور کلی به سوپ کافی نیست، زیرا تقریبا هیچ سوپ نیست. این یک ظرف حدود 20،000 کیپ است.
رستوران های ذکر شده در بالا ارزان ترین نیستند. و شما، البته، می توانید گزینه های ارزان تر برای این سوپ ها را پیدا کنید. و خوب خواهد بود که نام بخش ها را یاد بگیرم: Noy (کوچک)، NYAI (Big)، Tamada (Medium). اگر شما نتوانستید توضیح دهید که من چه میخواهم، فقط انگشت خود را بچرخانید یا دستان خود را نشان دهید - خوب، ارزش آن را دارد!
به طور جداگانه، ارزش رستوران را برجسته می کند "Pha Khao Lao" . او در کوچه بین Wat Ong Twee و Coastal Dear مخفی شده است. این رستوران اغلب نادیده گرفته می شود، و بیهوده، زیرا غذاهای عالی لائو و تایلندی وجود دارد. رستوران دارای تراس و باغ با فانوس ها و بوته های یاسمن است: یک فضای زیبا و بسیار دلپذیر! شاید در اینجا این است که بهترین اردک لاپ در شهر خدمت کرده است. سوپ ها و کاری ها به همان اندازه خوب هستند و لازم است ماهی های سرخ شده را در یک سس یا میگو تاماریند، سرخ شده با تکه های نارگیل جوان سرخ کنید. قیمت ها در رستوران از 50،000 کیپ برای ظرف استفاده می شود، و بخش ها بسیار بزرگ هستند که می توانند برای دو نفر سفارش دهند. رستوران هر روز از ساعت 11:30 تا 22:00 باز است.
و همچنین رستوران بسیار خوب است tamnak lao . او تقریبا 25 سال دارد و این یک مورد محلی است. مردم یک ظرف غذای لائو را آماده می کنند، و دکور یک خانه استعماری بازسازی شده با باغ است. سعی کنید مجموعه مزه ای از شش ظروف غذاهای سنتی یا فقط سفارش Laap را با سبزیجات، ماهی از مکونگ، پخته شده در شیر نارگیل، و همچنین سایر غذاهای دریایی یا غذاهای گیاهی. یک رستوران زیبا ظریف در میان گروه های توریستی محبوب است و حتی در اینجا رویدادهای فرهنگی و حتی مراسم عروسی سازماندهی شده است. این رستوران بلافاصله برای مونتاژ Patahai در 23 جاده Singha واقع شده است (جاده ای که به طور مستقیم به استپ تاته لوانگ هدایت می شود).
نه مکان جالب کمتر - "Makphet" . تعجب آور نیست که این رستوران محبوب Vientiane مجبور به گسترش فضای: بسیاری از مردم آن را برای بسیاری از مردم. امروز یک دسته از جداول وجود دارد، و جو بیش از حد خوب است. محبوبیت رستوران سزاوار است، و نه تنها به خاطر غذای خوشمزه، و حتی به دلیل برنامه های اجتماعی، جوانان از گروه های ریسک. که قبل از آشپزخانه، آنها تند، معطر، با نگاه مدرن به انتخاب مواد تشکیل دهنده. به عنوان مثال، سعی کنید، به عنوان مثال، بوفالو کاری، سوسیس گوشت خوک با گیاهان تند و گوجه فرنگی های سرخ شده و چگونگی سس های خوشمزه که با هر ظرف خدمت کرده اند، سعی کنید سعی کنید. گزینه های مناسب برای گیاهخواران در این رستوران وجود دارد. و سعی کنید کوکتل های سرد و ترک محل در معده برای دسر، به عنوان مثال، برای بستنی نارگیل خانگی یا برنج چسبنده با انبه. پس از ناهار، شما می توانید به فروشگاه صنایع دستی بلافاصله به خرید برخی از نوع محصول دست ساز از مواد بازیافتی نگاه کنید. شما می توانید اسرار غذاهای رستوران را با خرید کتاب "از Honeybees به Pepperwood"، یک چیز اجباری برای هر کسی که علاقه مند به غذاهای Lao (به طور طبیعی، آن را به فروش می رسد به زبان انگلیسی). این رستوران در کوچه بین وات INPENG و عزیزم در امتداد رودخانه مکونگ واقع شده است.
اگر می خواهید غذاهای واقعی Lao را در یک رستوران ظریف امتحان کنید، سپس بروید "Amphone" که فضای آرام را می دهد. آنچه ما در اینجا امتحان می کنیم؟ LAAP، ماهی سرخ شده و کاری، غنی از سبزیجات و سس ماهی، و اگر شما طرفدار غذای حاد است، پس لازم است که برای ستون ها پیش از آن بپرسید، زیرا ظروف بسیار ملایم و غیرعادی می شوند. در گرما در اینجا بسیار لذت بخش برای ناهار برای تهویه مطبوع و درختان سایه دار در حیاط است. "Amphone" در نزدیکی یک کوچه کوچک که از آجر جاز به Wat Xienghuen منجر شده است، واقع شده است.
