Syracuse یکی از شهرهای ایتالیایی سیسیل است. در این مقاله ما در مورد غذاهای سیسیلی، و سپس در مورد کافه و رستوران سیراکیوز صحبت خواهیم کرد - هر کجا که می توانید امتحان کنید.
غذاهای سیسیلی
بنابراین، غذاهای سیسیلی یکی از انواع غذاهای ایتالیایی آشنا است، با این حال، با برخی از تفاوت ها - پس از همه، کشورهای دیگر در این جزیره زندگی کرده اند که بر تشکیل غذاهای سیسیلی تأثیر گذاشته اند. اول از همه آن پخت و پز اسپانیایی، یونانی و عربی است.اعراب ادویه های مختلفی را به سیسیل آوردند، از جمله زعفران، ماکارونی، گرگ، فلفل شیرین و دارچین. با تشکر از یونانیان در کاتانیا (این ساحل شرقی جزیره است، که به عنوان یک مستعمره یونانی استفاده می شود) Sicilians استفاده می شود در زیتون های پخت و پز، لوبیا، ماهی و سبزیجات تازه.
از ماهی در سیسیل، ما به خصوص عشق تون، ماهی شمشیر، باس دریایی و ماهی مرکب.
با تشکر از شمال آفریقا در یکی از استان های سیسیلی، کولوز را آماده می کند.
محبوب در سیسیل و پنیر - گونه های صرفا محلی Pekorino Siciliano و KaCocal نامیده می شود.
Pekorino Sicialyano - این یک پنیر جامد ایتالیایی است که از شیر گوسفند ساخته شده است. این در قلمرو همه سیسیل تولید می شود، اما بیش از بیست سال تولید آن، علاوه بر جزیره سکته مغزی، ممنوع است.
کاکاکولو - این پنیر دیگری است که از شیر گوسفند یا گاو تولید می شود. بر خلاف Pekorino، نرم و شیرین است.
ظروف سیسیلی
- Arancini (توپ برنج با پر کردن)
- هال ماکارونی Alla (ماکارونی با گوجه فرنگی، بادمجان و ریکوتا خام)
- کاپونات (خورش سبزیجات، متشکل از بادمجان، پیاز، گوجه فرنگی، کرفس، زیتون و کاپر. گاهی سرکه، شکر یا عسل به آن اضافه می شود)
- Frutta - Martorman (کیک Marzipan، که در رنگ و فرم تقلید میوه ها یا سبزیجات واقعی)
- Cannoli (لوله وفل با پنیر Maskarpone، خلاقیت خلاق یا ریکوتا با سس های مختلف)
- گرانیت (یخ میوه خرد شده با اضافه کردن قند)
و بسیاری از بسیاری دیگر
رستوران ها سیراکیوز
سیسیلیا در Tavola.
این رستوران متخصص در رب، که به صورت دستی بلافاصله پس از سفارش آن انجام می شود. علاوه بر ماکارونی در اینجا، شما می توانید از شراب و تنقلات SiCilian لذت ببرید.
میانگین قیمت این رستوران در مرکز جزیره Ortigia واقع شده است، جداول زیادی وجود ندارد، بنابراین در میان فصل توریستی، ارزش رزرو یک مکان را دارد.
آدرس - از طریق Cavour، 28، از طریق Landolina
دون کامیکو
یکی از معروف ترین رستوران ها Syracuse، که اغلب توسط مشاهیر جهان بازدید می شود.
اساس این منو ماهی، غذاهای دریایی و شراب ایتالیایی است. قیمت ها، البته، نسبتا زیاد است.
آدرس - از طریق Maestranza، 96.
پیتزا فروشی بولم
همانطور که از عنوان روشن است، این محل متخصص در پیتزا :)
مهمانان جشن خدمات دوستانه عالی، پیتزا بسیار خوشمزه و بسیار بزرگ است، به طور کلی، به طور سنتی ایتالیایی محل. پیتزا شیرین نیز برای دسر آماده شده است، به عنوان مثال، پیتزا با توت فرنگی.
آدرس - از طریق Delle Acacie، 10
Retroscena
رستوران، ارائه غذاهای ایتالیایی و مدیترانه. منو کاملا متنوع است، بسیاری از ماهی ها، غذاهای دریایی، انواع مختلف ماکارونی. دکور رستوران خود کاملا مدرن است، به علاوه به آن، جداول متعددی در خیابان وجود دارد.
غذا خوشمزه و با کیفیت بالا، میانگین قیمت است.
آدرس - از طریق Maestranza، 106/108
بصیر
یکی دیگر از رستوران های ایتالیایی، که به طور سنتی بررسی خوبی از گردشگران می شود. مزایای آن شامل قیمت های پایین است - به طور متوسط، قیمت یک ظرف از 15 یورو تجاوز نمی کند، دلپذیر و سریع (که مهم است!) خدمات، غذای خوشمزه و تازه و رستوران طراحی شده است. آشپزخانه به طور سنتی سیسیلی است، اما منو به زبان انگلیسی وجود دارد.
آدرس - از طریق Amalfitania، 56، 60، 62، Cortile dei Bottai
ماما IABICA.
کسانی که کمی غذاهای کلاسیک ایتالیایی دارند، می توانید به شما توصیه کنید به دقیقا این موسسه مراجعه کنید (همچنین Foccaceria نامیده می شود - از فوکوس کلمه). این چیزی شبیه فست فود ایتالیایی است - اساس این منو ساندویچ است که، با این حال، از مواد سنتی ایتالیایی تهیه شده است - به عنوان مثال، یک ساندویچ با ماهی تن، زیتون، پنیر ایتالیایی و بادمجان سرخ شده. نان از انواع مختلف آرد ساخته شده است، و انتخاب مواد تشکیل دهنده برای ساندویچ ها واقعا عالی است - ژامبون، گوشت، گوشت و ماهی، و سبز، و خیلی بیشتر است.
قیمت ها کم هستند.
آدرس - از طریق Peraso، 3.