مسافرت به Cordova بدون طعم غذاهای محلی، کامل نخواهد شد. استراحتگاه تعداد زیادی از نهادهای غذاخوری، آماده تغذیه گردشگران با غذاهای معمولی مدیترانه و غذاهای آشپزخانه های مختلف جهان است. Cordoba، که در منطقه بارور ترین اندلس است، مسافران را با ظروف، مواد تشکیل دهنده ای که در زمین های کشاورزی محلی رشد می کنند، جریان می یابد. نقش اصلی در آشپزخانه سنتی سنتی بازی می شود روغن زیتون و سبزیجات . علاوه بر این، گردشگران در طول بقیه در کوردوبا می توانند روند تولید روغن زیتون با کیفیت بالا را ببینند که معروف نه تنها به کیفیت طعم، بلکه همچنین با خواص شفا است. در بسیاری از فروشگاه های شهر رفت و آمد مکرر، گردشگران می توانند روغن اسپین سرد را به طور مستقیم از کارخانه خریداری کنند. همچنین در فروشگاه های تخصصی Cordoba برای فروش گوشت خوک ایبرین که مسافران باید سعی کنند از او این است که او را در حال آماده سازی هام هامون Iberico - در نظر گرفته شده به عنوان یکی از شگفتی های گشت و گذار در جهان است. کوچکترین مقدار که گردشگران می توانند در یکی از این فروشگاه های تخصصی ترک کنند، حدود 25 یورو است. و این اگر خرید شامل Salami، Chorizo و محصولات مشابه باشد. کسانی که علاقه مند به هامون هستند، می توانند پیش از این به هزینه های مالی قابل توجه تر تنظیم کنند.
غذاهای محلی غذاهای زیادی از غذاهای Sephardic را تهیه کرده اند، که برای مدت طولانی بر سنت های آشپزی کوردوبا تاثیر گذاشته است. بنابراین، دستور العمل های پخت اشتها، Gaspacho سفید، بره سرخ شده و خورش از بادمجان و لوبیا در اصل یهودی است. بنابراین، غذاهای مدرن Cordova مدرن به طور انحصاری مدیترانه ای دشوار است. این ترکیبی از سنت های گشت و گذار از فرهنگ های مسیحی، یهودی و عرب است. و از کل تنوع گردشگران ارائه شده در Cordove، موارد زیر به شرح زیر است:
Salmorejo در Cordovsky (Salmorejo) - سوپ پوره، شبیه گوسفند گوجه فرنگی آندلوس، اما با یک قوام ضخیم تر. این غذا خوردن این ظرف سنتی سنتی را در یک فرم سرد با قطعات تخم مرغ پخته شده و مکعب های کامون Serrano در یک صفحه در بالای سوپ قرار می دهد. در برخی از رستوران ها، Cordova Hamon با تخم مرغ جایگزین قطعات ماهی تن یا ماهی های دیگر شد. بنابراین، سفارش این سوپ کرم، گردشگران باید از پیشخدمت بپرسید، که مواد تشکیل دهنده علاوه بر گوجه فرنگی در آن حضور خواهد داشت.
Cochifrito (Cochifrito) - ظرف گوشت، که در منو رایج ترین رستوران های محلی رایج است. این ظرف قطعا مجبور به طعم گردشگران، ترجیح دادن غذاهای معطر و حاد. برش گوشت ابتدا در شراب خاموش می شود تا نرمی آنها را به آنها بدهد. سپس آنها بر روی روغن زیتون با مقدار زیادی سیر، سرکه و ادویه ها مانند جعفری، رزماری، برگ خلیج و نعناع می پوشند. ظرف تمام شده دارای طعم و عطر غنی است و سزاوار است که او حداقل به خاطر علاقه تلاش خواهد کرد.
Artichokes (Alcachofas) - ظرف، که، طبق پیشخدمت های Cordin، نه تنها توسط گیاهخواران تحت تاثیر قرار می گیرد، بلکه همچنین گوجه فرنگی را نیز نشان داد. این آندالس غذای اسپانیایی اسپانیایی است که در شریر با افزودن سیر، نعناع و زعفران قرار دارد. برای "Omnivorous" گردشگران گرسنه، قطعات ژامبون به ظرف اضافه شده است. شاید این شادی یک طعم خیره کننده داشته باشد، اما ظاهر او کمی من را اشتباه گرفته است، بنابراین ناهار خوری در رستوران Aqua، واقع در خیابان Del Brilliant، من خطرات Artichokes را ندیده ام.
flemenquun کوچک - به اصطلاح میان وعده محبوب، در مغازه های Cordoba خدمت کرده است. آن را از برش های Serrano HAM آماده کنید که در پودر های پخته شده و بر روی روغن زیتون بوجود می آیند. مطمئن باشید که این میان وعده را مزه کنید. علاوه بر این، قیمت آن برای همه بدون استثنا به گردشگران در دسترس است.
غذاهای محلی قادر به تعجب کمی و شیرین خواهند بود. برای تهیه دسر، آشپزی محلی اغلب توسط عسل، کنجد، قهوه ای و آنیس استفاده می شود. آنها به طور مستقیم از قوطی آماده می شوند مارمالاد ، که پس از آن بازدید کنندگان به رستوران ها به عنوان یک ظرف مستقل یا مانند سس به پنیر ماه خدمت می کنند. کودکان پخت را با پر کردن مارمالاد و توازن با مارمالاد آیوا تسخیر خواهند کرد. همچنین به عنوان یک دسر از موسسه کوردو، پف های پف پر از کدو تنبل شیرین، مارمالاد یا مرکبات به گردشگران ارائه می شود. همان کیک، اما با پر کردن ژامبون، مسافران گرسنه می توانند به عنوان یک میان وعده سفارش دهند.
از نوشیدنی های قوی در Cordoba ارزش حذف نمونه را با شراب، که بر روی کارخانه شراب سازی منطقه تولید می شود، از بین می رود. معروف ترین شراب "Voloso" و "AmontiLade" هستند. اینجا "Oloroso" متفاوت با رنگ تیره تیره و کاملا با گوشت قرمز ترکیب شده است. چه نگرانی نیمه شیرین "Amontilled" ، او دارای عطر مهر و موم شده است و یک apperitif عالی است.
فقط یک میان وعده یا توریست های محکم را می توانید در مرکز Cordoba در Cazuela de la Espartería، که در نزدیکی میدان Correder در آدرس قرار دارد، داشته باشید: Rodriguez Marin Street، 16. در اینجا بازدید کنندگان با اختلالات خوشمزه، از جمله Casserole درمان می شوند از بادمجان، ماهی قزل آلا، ماهی قزل آلا، انتخاب بزرگ غذاهای گوشت و تنقلات. بازدید کنندگان مکرر این مغازه ساکنان محلی هستند. آنها به یک لیست شراب غنی جذب می شوند که شامل بیش از 50 نوع شراب است.
Tavern دو طبقه را می گیرد و مکان هایی برای بازدیدکنندگان سیگار دارد. میانگین حساب برای ناهار در این مکان حدود 16 یورو خواهد بود.
خرید محصولات خود پخت و پز یا فقط قدم زدن و مسافران ناهار ارزان می تواند در بازار مواد غذایی Cordoba باشد. این بازار ویکتوریا نامیده می شود و اولین بازار مواد غذایی در تمام اندلس است. درست است که دادگاه غذای گسترده در اینجا تنها دو سال پیش کار کرد. و با این حال، بازار می تواند از هر دو از غذاهای سنتی محلی و ظروف از سراسر اسپانیا لذت می برد. این یک نوار صدف را استخدام می کند که در آن گردشگران شامپاین و گوسفند را درمان می کنند. در یک کافه قیمت مقرون به صرفه تر "سیب زمینی دیوانه"، واقع در سمت چپ ورود به بازار، شما می توانید سیب زمینی پخته خوشمزه و سالاد تازه سفارش دهید. همه اینها همراه با یک لیوان آبجو 5 یورو هزینه خواهند داشت. در مؤسسات گشت و گذار در بازار ویکتوریا، اسپانیایی، آرژانتینی، غذاهای ژاپنی و ایتالیایی خدمت می کنند.
پیدا کردن این مسافر های عمومی جذاب عمومی می تواند در Paseo de La Victoria باشد. از یکشنبه، روز چهارشنبه، بازار از ساعت 9:00 تا 24:00 باز است. از پنجشنبه تا شنبه، این مکان را می توان از ساعت 9 صبح تا 2 بعد از ظهر بازدید کرد.