چیست؟ متخصصان مجارستانی
آشپزی مجارستانی بسیار خوشمزه، متنوع است، و با وجود قرض گرفتن متعدد، بسیار متمایز است. هدیه اصلی که غذاهای مجارستانی به تمام جهان ساخته شده است، البته، سوپ گوسفند معروف مجارستانی است. ضخیم، با مقدار زیادی گوشت، چربی، سبزیجات و ادویه جات ترشی جات، کالری بسیار و طعم بسیار روشن، این سوپ باعث می شود که رژیم های غذایی و تغذیه معقول را فراموش کنید. مانند تنوع او، یک خراب، حتی ضخیم تر و تیز تر از پیاده روی کلاسیک یا یک توکان، کمتر از راه های مختلف پیاده روی با قارچ، نخود سبز و سبزیجات. نه کمتر محبوب و pairpash یک ظرف از گونه های ملایم، رژیم غذایی، اما با بسیاری از خامه ترش و پاپریکا. همه انواع انواع کبد در اینجا محبوب هستند، که با سس پودر و سس خردل و همچنین سوسیس های دبرکین با پاپریکا و سلمی سوسیس مجارستانی می خورند.
با وجود این واقعیت که مجارستان به دریا دسترسی ندارد، کشور غنی از دریاچه ها نیست، و غذاهای ماهی بسیار محبوب هستند، به عنوان مثال، گوش به نام Halasle. این یک ظرف از چندین گونه ماهی با تعداد زیادی از پاپریکا، گوجه فرنگی و پیاز است. نه کمتر محبوب و Balaton Sudak - Fogash.
حس مجارستان و دسرها را می دانید. شیرینی های سنتی مجارستان عبارتند از پنکیک های پف دار پالاسینتا نازک با چاشنی شیرین. محبوب ترین پنکیک در Gundelevsky. کیک های کلاسیک مجارستانی به عنوان "Doboza"، "Schomlya Galushka" و "Etherzaha" در نظر گرفته می شود - بسیار خوشمزه و کالری، مانند همه غذاهای مجارستان. و در مورد گذشته اتریش-مجارستان شبیه رول ها از خمیر نازک با یک گیلاس، Magican و Apple پر کردن به نام "Retesh" - نسخه از وین وین.
چه نوشیدنی؟ درباره کنونی کنونی و نه تنها در مورد او
اما مجارستان معروف از مجارستان است. شراب فعلی Tokay که Goethe به نام پادشاه شراب و شراب پادشاهان، و ولتر اشعار اشعار، آن را در اینجا تولید شد. بهترین شراب Tokay در نظر گرفته شده است "Tokay Ace"، به او محبوبیت و "Tokai Norport"، که شیرین، نیمه شیرین و خشک است، پایین تر نیست.
کمی کمتر شناخته شده است، اما هیچ شراب قرمز کمتر معطر و خوشمزه تولید شده از انگور در حال رشد در دامنه های کوه ها در نزدیکی شهرهای eGer، مسافران و جنس. بهترین از این: Egri Bikover، Villani Burgundy، Sexardi Veres و Medina. از شراب های سفید، علاوه بر جریان فعلی، شراب محبوب ترین با انگور از انگور Riesling که در نزدیکی بالتون و محیط اطراف کوه ماترا رشد می کنند، مانند Abshari Riesling و Badachoni Riesling محبوب هستند.
نه کمتر مشهور از Tokayskoe، مشروبات تلخ مجارستانی "Unicum". این مشروبات الکلی در بیش از 40 گیاه تزریق شده است یکی از نوشیدنی های ملی مجارستان بیش از دو صد سال است.
آبجو محبوب و محلی، ارزان و بسیار خوشمزه است. محبوب ترین مارک های موجود در اینجا، این تانک Drechercher، Aranyok، Shiprony و Kabanya است.
کجا وجود دارد؟ رستوران ها و کافه ها
بیشترین گزینه قدرت مالی در بوداپست، کیک های سرخ شده با پر کردن پنیر، سیر و خامه ترش است. آنها در همه جا در کیوسک های متعدد فروخته می شوند، هزینه های آنها به ندرت بیش از یک یورو است.
اگر تمایل به امتحان واقعی Magyarskaya، غیر آشپزی وجود دارد، ارزش رفتن به یکی از غذاهای etkezde، جایی که مجارها خود را دوست دارند به مراقبت. به عنوان مثال، موسسه خانواده Kadar Etkezde در میدان Klauza، 9، جایی که یک ناهار مجارستانی ساده 10 یورو هزینه خواهد داشت. یا Kisharang Etkezde در 6 اکتبر 17، جایی که ظرف اصلی هزینه 5 یورو هزینه می شود و کل ناهار کمتر از 10 یورو است.
کمی گران تر، حدود 20 یورو، شام در رستوران Voros Postakocsi منتشر خواهد شد، واقع در خیابان Radai، 15. شام در رستوران عالی Gundel، که در خیابان Gundel Caroli، 4 هزینه حدود 40 یورو هزینه خواهد شد.
اگر شما می خواهید شیرین، دسرها را می توانید در قدیمی ترین فروشگاه شیرینی Gerbeaud در میدان Vorosmarty لذت ببرید، 7. چک کنید برای دو نفر - حداقل 20 یورو، اما ارزش آن است.
در بوداپست گرسنه بسیار دشوار است اگر شما، البته، یک گیاهخواری سختگیرانه نیست. تمام بقیه باید طعم بسیار روشن به طعم و مزه و اجاق گاز کالری در ترکیب غذاهای Magyarskaya، که از شرق و اروپایی از همه چیز به دست آورد، ارائه این همه با podpicks قرمز - پاپریکا.