مکزیک آشپزخانه توسط Uphray متمایز است با این حال، با این حال، همه چیز در اینجا به اینجا می آید: به عنوان مثال، سوپ سبزیجات که محصولات با کیفیت بالا استفاده می شود (برای قطع عطر آنها با ادویه جات ترشی جات خطر نیست). در استفاده از افزودنی های تند در اینجا دارای حس اندازه گیری است بنابراین ظروف آماده شده متفاوت با نرمی و هماهنگی طعم و مزه . با فلفل تیز، آنها نیز "حذف"، آن را در صورت لزوم قرار داده و پس از آن نه در همه موارد، به خصوص برای مهمانان خارجی.
سنت های غذاخوری این ایالت بر اساس استفاده از ذرت، سیب زمینی، گوجه فرنگی، کدو تنبل، لوبیا، گوشت مرغ، گوشت مرغ (ترکیه، اردک)، شکلات، فلفل چیلی و بسیاری از ماهی ها بود که در نزدیکی ساحل یافت می شود. شکل گیری یک سنت آشپزی محلی به تدریج رخ داد، او تصمیم گرفت، "روند" مربوطه را از دیگر فرهنگ ها جذب کرد. آغاز منشاء پخت و پز مکزیک از زمان های دور از تمدن های آزتک و مایا.
از آنجایی که ایالات متحده آمریکا در کنار مکزیک واقع شده است، غذاهای این کشور نیز نفوذ خود را نیز داشت، اما مکزیکی، به طور عمده به دلیل ایالات متحده آمریکا، در سراسر بلا گسترش یافت. به اندازه کافی توجه است که حتی رستوران های آشپزی تگزاس مکزیکی "Tehmeh" در مکزیک برای شناسایی، به همان اندازه ساده نیست که در سایر کشورهای جهان ساده نیست.
حالا بیایید درباره آن صحبت کنیم موسسات گشت و گذار از پایتخت مکزیک, که سزاوار توجه است گردشگری ورود
Tianguis de Pachuca.
این منطقه غذا در بازار منطقه ای است که در آن روز سه شنبه شما می توانید کیک های تیز مکزیکی را طعم دهید. نه هر کس خطری برای خوردن - تنها مسافران ناامید ترین که مایل به نفوذ به روح کشور هستند و از عواقب احتمالی نمی ترسند. اغلب اتفاق می افتد که آنها در مکان هایی که محلی غذا می خورند می خورند، نه خیلی خطرناک - شما فقط باید به درستی مکان ها را انتخاب کنید، و شما می توانید به طور قابل توجهی بر روی غذا ذخیره کنید. بازار Condez در نزدیکی Bosque de Chapulpec واقع شده است - جنگل واقعی در قلب کلانشهر و بزرگترین پارک در آمریکای لاتین (که به هر حال، موزه انسان شناسی و باغ وحش واقع شده است). شما می توانید این بازار را فقط پس از برنامه فرهنگی ببینید - تشنه برای آشنا شدن با غذاهای مکزیکی قادر به تجربه طعم کیک با بره و شیلی - تاکو و mixiotes است.
این مکان در Augustin Melgar، Melgar Ciudad Universitaria واقع شده است. شما می توانید به مترو به ایستگاه های Chapultepec بروید. این کار تنها در روز سه شنبه، از ساعت 10:00 تا 16:00 کار می کند.
کافه مانگیا.
این کافه غذاهای بین المللی را ارائه می دهد، بنابراین هر کسی چیزی را به طعم پیدا می کند. در منو - فراوانی از ساندویچ های مختلف Panini، انواع ظروف نور، سالاد، و به آنها - آب های تازه و قهوه زیبا، تمام ظروف تازه و معطر! مجموعه سبزیجات و میوه ها برای موسسه بر روی مزارع جداگانه تولید می شود، محصولات سازگار با محیط زیست هستند. داخلی با نقاشی تزئین شده است، طراحی در داخل خانه و در کافه کافه باز شده باز شده در سبک هنرهای Bocho ساخته شده است. این امکان وجود دارد که این کافه فوق العاده را با یک ردیف با یک بلوار و یک منطقه AL-اصلاحات پیدا کنید.
آدرس دقیق: Río Sena 85.
Antigua hacienda de tlalpan
این موسسه نمونه ای از سبک معماری استعماری است، که در بخش جنوبی شهر واقع شده است. ساختار که در آن رستوران واقع شده است، یک فازند واقعی قرن هجدهم است. وضعیت در Antigua hacienda de tlalpan بسیار معتبر است که بازدید کننده می تواند خود را با برخی از صاحب برده از رمان های قدیمی ماجراجویی در مورد آمریکای وحشی تصور کنید - یک باغ زیبا با یک حوضچه، با یک چشم دلپذیر از "لیتیوم" - قوها بلند موهای طولانی و طاووس Kushany در اینجا نیز به اندازه کافی عاشقانه (سوپ خرچنگ، گل کدو تنبل، لوبیا سیاه و سفید، و غیره) ارائه شده است، اسامی در منو کاملا شجاع است، بنابراین شما می توانید زمان خوبی داشته باشید و روح را آرام کنید.
تأسیس در تمام طول روز، از دوشنبه تا شنبه - از ساعت 13:00 تا ساعت شب و روز یکشنبه - تا 19:00 کار می کند. آدرس: Calz de Tlalpan 4610 Tlalpan.
بوکا دل ریو.
مناسب برای طرفداران غذاهای ماهی است. رستوران Boca del Río در نزدیکی مرکز قرار دارد. اگر میخواهید غذاهای دریایی تازه بخورید، قبل از افتتاح موسسه - تا نه ساعت، به اینجا بیایید. یک رستوران جذابیت ویژه به لطف قدیمی آن به دست می آید: در یک سالن بزرگ یک میز فلزی طولانی وجود دارد - در اینجا میگو، هشت پا و صدف ها است. هر بازدید کننده یک بطری سالسا، لیمو و آبمیوه گیری را فراهم می کند.
موسسه در Ribera de San Cosme واقع شده است
دسیبل
رستوران هایی وجود دارد که شما هیچ جا نیست، به جز در مکزیک، نمی بینید: آنها Comida Corrida نامیده می شوند. به زبان اسپانیایی، این به معنای "غذای سریع" است. با این حال، با غذاهای معمولی مکزیکی، این موسسات نباید مقایسه شوند. در اینجا آنها چیزی شبیه به شام های جامع، معمولا از چندین ظروف ارائه می دهند.
Dzib رستوران به چنین موسساتی اشاره دارد. در این شما می توانید از سه ظروف ناهار را امتحان کنید، و همه آنها قطعا خوشمزه خواهند بود: اولین سوپ لوبیا، دوم برنج یا پاستا، و به عنوان یک دسر - برخی از تعجب منظم مکزیکی (ظرف در انواع مختلف روزها می توانند هر کدام - هرچند حتی از غذاهای دریایی).
این نهاد در قلب شهر واقع شده است، نزدیک به Museo Del Estanquillo، در Regina 54.
الی کاردنال
رستوران EL Cardenal در یک ساختمان سه طبقه واقع شده است. شروع به کار با هشت صبح می کند و معروف به صبحانه خوشمزه است - تازه ترین نان با شکلات داغ. اگر زودتر بلند شوید، می توانید از زیبایی چنین صبحانه قدردانی کنید، و اگر نه - برای ناهار به منظور سفارش یک چیز مارک - Chiles Rellenos (Chili با پنیر یا گوشت) یا ماهی پخته شده با دانه های ذرت، به نام Pescado La Barbacoa. اگر شما به اندازه کافی شجاعت برای آشنا شدن با محلی عجیب و غریب - سعی کنید لارو مورچه (escamoles). یکی دیگر از "به علاوه" استقرار این است که در اینجا شما می توانید به موسیقی گوش دهید - برای بازدید کنندگان آنها به طور مداوم در پیانو بازی می کنند.
این استقرار در عمارت قدیمی در بخش مرکزی پایتخت مکزیک، از اینجا - یک چهارم به Museo del Estanquillo واقع شده است. آدرس دقیق رستوران: پالما 23. در روزهای هفته و روز شنبه ها، EL Cardenal در هشت صبح باز می شود و تا ساعت 18:30 کار می کند و روزهای یکشنبه بعد از 9 ساعت کار می کند.