می توان گفت که سنت گاستاتومی پرتغالی در حال حاضر در خود برجسته است، که می تواند به سرمایه و کل کشور افتخار کند. بسیاری از انواع موسسات آشپزی در شهر وجود دارد که در آن Kushans می تواند ارائه شود، هر دو سنتی برای پرتغال و مدرن، نماینده پخت و پز بین المللی است.
صبحانه سنتی برای پرتغالی است قهوه و ساندویچ اما این روند صبحانه می تواند دو ساعت باشد. این مورد برای ناهار خوری بسیار دیر است - تقریبا 20:00، و همچنین - بسیار تنگ است: سه ظروف روی میز وجود دارد، از جمله سوپ.
آشپزخانه لیسبون باید هر کسی را نیز دوست داشته باشد، زیرا موسسات پذیرایی محلی ارائه می شود بسیاری از عجیب و غریب می خوردند هر کس کنجکاو خواهد بود که سعی شود. توجه ویژه هنگام پخت و پز اینجا Daramen توسط دریا داده می شود: ماهی، صدف و ماهی مرکب برای اولین ظروف، سالاد های مختلف و تنقلات داغ استفاده می شود و همچنین یک پیک جداگانه هستند. عشق محلی به خوردن ساردین و ماهی تن اما برای تغذیه روزمره، مطمئنا یک گزینه نیست - بیش از حد گران نیست. یکی دیگر از جزء مهم سنت آشپزی محلی است شکل . این برای تهیه طیف گسترده ای از ظروف، از جمله تانک های محبوب و دسرها استفاده می شود.
اولین غذای مورد علاقه ترین در لیسبون است "کالدو ورد" . این یک سوپ گیاهی است، اجزای مختلف را می توان برای آن استفاده کرد - بسته به طبخ. برخی از خبرنگاران پخت و پز ادعا می کنند که این ظرف با کوشمن سنتی روسیه شباهت دارد. همچنین چنین ظروف اول وجود دارد که به عنوان مثال، به عنوان مثال، شما می توانید ذکر کنید کدو تنبل چه چیزی توسط یک تخم مرغ شسته شده فشرده شده است.
حاضر ظرافت سنتی - این هست ماهی "Robalo" ("گرگ Okun"): این با طعم فوق العاده متمایز است. این ظرف نفیس فقط در منو فقط در رستوران های گران قیمت وجود دارد. Gourmet همچنین می تواند توصیه شود که یک ظرف دیگر را امتحان کنید - آن را نامیده می شود "Caldeiirada" و نشان دهنده ستایش ضخیم است . پخت و پز او از انواع غذاهای دریایی استفاده می کند. همانطور که برای روش پخت و پز خود، آن را نیز دارای "برجسته" خود را - "Caldeirada" پخته شده، با استفاده از فقط ظروف مس ویژه.
کسانی که غذاهای گوشت را ارزش می دهند نیز در لیسبون خسته نمی شوند - در منوی هر رستوران وجود دارد کتلت مارک و Schnitzels, پخته شده در فر بره و کوزندیتین . گوشت گاو برای پخت و پز استفاده می شود Schnitheys فوق العاده - "fevras" . همچنین Kotlet - "Befe" آنها همراه با سس ها و سبزیجات زیادی خدمت می کنند. اگر شما عاشق چیزی اصلی هستید، سپس سعی کنید لذت بردن از خوک شیر - "Leitao" یا خوشمزه مرغ سرخ شده - "Frango".
در مورد دسرهای محلی، این یک مکالمه جداگانه است. هر فن از "زندگی شیرین" آشپزی، چیزی را برای SWEE در لیسبون پیدا خواهد کرد: در اینجا شما می توانید انواع مختلفی را طعم کیک، کرم های هوا، کیک میوه ، و همچنین یک پخت دیگر را امتحان کنید ... اگر نمی خواهید به این شکل آسیب برسانید، می توانید سالاد میوه ها را سفارش دهید و میوه های تازه بخرید.
نوشیدن، محبوب ترین در میان مردم محلی هستند قهوه . روند آماده سازی آن یک مراسم مهم است. چه نگرانی الکل ، سپس به طور عمده بنوشید شراب و پورتین.
ماهیت مردم محلی خاص، غیر معمول است، به طوری که بازدید کنندگان همیشه نمی توانند آنها را درک کنند. پرتغالی به همه چیز عادت کرده است، به آرامی، به آرامی، و گردشگران اغلب چنین رفتارهایی را به عنوان تظاهرات بی احترامی به آنها انجام می دهند. فقط چنین ذهنیتی در اینجا، هیچ کس به هیچ وجه عجله ندارد و باید درک و پذیرش آن باشد. بنابراین اگر در رستوران محلی شما مجبور به صبر کنید تا سفارش خود را طولانی تر از آن که در مکان های دیگر اتفاق می افتد، پس شما نباید هیستری خود را رول کنید: شما اینجا مهمان هستید، بنابراین خودتان هستید و با ریتم محلی زندگی می کنید.
در حال حاضر زمان دقیق تر برای صحبت در مورد مؤسسات گشت و گذار جالب در پایتخت پرتغالی.
رستوران مربوط به معروف ترین در شهر است sol nascente این در Rua de Sao Tome واقع شده است، 86. در اینجا غذاهای دریایی عالی و غذاهای گوشت و گوشت، و ظاهر فوق العاده ای باز می شود.
همه شهرستان بسیاری از کافی شاپ ها . روستای شیدا محل تمرکز نهادهای بوهمی است. به عنوان مثال، مانند Casa Pereira. آنچه در Rua Garret واقع شده است. یکی از بهترین کافه ها، تازه کافه ها است کافه نیکا واقع در PL روسیه. معروف ترین در کل کشور "کارخانه کیک" واقع شده نزدیک صومعه Geronimmut . "تراشه" محلی یک کیک کرم سفید است: آنها با توجه به دستور العمل های مداوم آماده می شوند، و راز تنها چند کمتر می داند.
رستوران یازده
موسسه غذای درجه اول، که جایزه معتبر - ستاره میشلین را دریافت کرد. این دقیقا به این دلیل است که این به این دلیل است که تعداد افراد به دلیل اینکه رستوران تاسیس شده است، یازده است. وضعیت داخلی در یازده، میوه نقاشان مشهور جوآنا Vasconcelos و Gorge Croud است. در اینجا غذاهای فوق العاده غذاهای مدیترانه ای وجود دارد. در طول بقیه، این رستوران به یک پانورامای شگفت انگیز عمل می کند که از ارتفاع پارک Eduard VII یک نفس نفس می کشد.
یازده رستوران در: Rua Marquês de Fronteira، Jardim Amalia Rodrigues، Tel.: 351-213-862-211. شما می توانید جزئیات مربوط به سایت موسسه را پیدا کنید: http://www.restauraanteleven.com/.
رستوران Chapito
موسسه کنجکاو: این رستوران یک مکان مورد علاقه استراحت برای انواع Circus Circus، Juggles، بازیگران و سایر کارکنان این منطقه است. رستوران در یک ساختمان با یک مدرسه سیرک واقع شده است، به طوری که بازدید کنندگان در لباس های کار می کنند و اعمال می شوند. در شب در Chapito، مردم جدی تر هستند، اما فضای آرام هنوز در اینجا حکومت می کند. ظروف ارائه شده در منو برای بازدید کنندگان کاملا متفاوت طراحی شده اند. در اینجا شما می توانید پستان اردک را تحت سس نارنجی قرار دهید، و اگر دوستداران عجیب و غریب - سپس هشت پا در کوره - شاید فقط آنچه شما نیاز دارید.
Restaurant Chapito در Rua Da Costa Do Castelo، 7، Alfama، Tel.: 351-218-867-334.