کمی در مورد آنچه که غذاهای عمده خیابان شما می توانید به هانوی سعی کنید.
برای شروع - غذاهای رشته فرنگی. شایان ذکر است که رشته فرنگی در هانوی برای صبحانه، ناهار و شام خوردن غذا می خورد و هر بار که ظروف کاملا متفاوت هستند. این چیزی است که غذاهای رشته ای را می توان در پایتخت ویتنامی محاکمه کرد.
بیایید با معروف ترین شروع کنیم: fo (pH) . FD یک ظرف بر اساس رشته فرنگی برنج است. گونه ها وجود دارد: برای PHO XAO MEM، خمیر برش نوار سه میلیمتر به عرض و اضافه کردن گوشت و سبزیجات، و برای Pho Cuon برش به مستطیل ها و بسته بندی گوشت گاو و سبز تازه و سبزی تازه در آنها.
پروژه ترفند پروژه بها - همیشه انتخاب خوبی از غذاهای FD وجود دارد. با این حال، آنها را می توان در سراسر شهر یافت. و شما می توانید با "Pho 10 Ly Quoc Su" شروع کنید - انتخاب PHO وجود دارد قابل تبدیل است.
بون - نوع دیگری از نودل برنج، اما دور، مانند اسپاگتی نازک است. معمولا با یک سس خدمت می شود (که در آن شما نیاز به ساخت رشته فرنگی دارید) (BUN ChA و BUN DAU)، به شکل یک سوپ (به عنوان مثال، به عنوان مثال، به عنوان مثال، در یک بطری BO BO BO BO که در خود رشته فرنگی با گوشت گاو، سبز، بادام زمینی و یک قطره از سبد نور ترکیب می شود.
برو به امتحان این مزایا در "67 Hang Dieu" (و نام و آدرس)، و یا نگاهی به رشته فرنگی و رول (39C Ly Quoc Su، منطقه Hoan Kiem) که در آن فضای شگفت انگیز دوستانه است.
من (تلفظ شده به عنوان "MI") - رشته فرنگی تخم مرغ. به طور خلاصه، چیزی شبیه Rollton ما، در بسته هایی با کیسه های سبزیجات و طعم های خشک شده، برای چند دونگ در تمام فروشگاه های مواد غذایی فروخته می شود.
این ظرف معمولا برای صبحانه در خانه های ویتنام و حتی رستوران ها خورده می شود (با ما پرسیدن Rollton!). بسیاری از من در رستوران های خیابانی خدمت کرده اند، اما در حال حاضر "مرطوب"، با قطعات گوشت گاو سرخ شده، سبزیجات و هر سبزیجات. اما هنوز خشک می شود - غذای شایع تر.
در مورد رشته فرنگی چه خبر؟ مین ؟ این از کن (این گیاه) یا نشاسته، خوب و سایر مواد نشاسته ساخته شده است. گاهی اوقات آن را "شیشه" یا "نودل های سلوفین" نامیده می شود. کمی "لاستیک"، اما نودل های جالب و خوشمزه.
مین می تواند کمتر در گردشگران از مناطق غرق شده در شهر ملاقات کند، اما شما هنوز هم می توانید، فقط باید نگاه کنید. دو ظروف با این رشته فرنگی باید سعی کنید سعی کنید: Mien Ngan با مرغ و Mien Luon با EEL. یک مکان خوب که در آن شما می توانید آخرین ظرف را امتحان کنید - "Dong Thinh Nha Hang Mien Luon" در Hang Dieu. Mien نیز در سالاد، پنکیک با پر کردن و سوپ استفاده می شود - سعی کنید سالاد ورمیکل در "Com Po Co" (16 نگوین Sieu، منطقه Hoan Kiem).
در مورد Pho Mai Que.?
این یک میان وعده ارزان است که خیابان های هانوی را آب گرفت. Pho Mai Que رول پنیر است، پوشش داده شده با پودر های پخته شده، سرخ شده با سس های چیلی و گوجه فرنگی. پنیر پردازش شده است، که به خصوص پنیر است و احساس نمی شود، اما با سس آن خوراکی و رضایت بخش است. گزینه های این ظرف شامل Pho Mai Com (پنیر در برنج چسبنده سبز) و Pho Mai Hun Khoi (چوب کبابی).
Ta Hien Street در سه ماهه سال گذشته به شما یک طیف وسیعی از نیمکت های فروش Pho Mai Que ارائه می دهد. در طول روز، بسیاری از مغازه ها در پایان Luong Ngok Quyen نیز توسط این میان وعده معامله می شوند، و شما متوجه خواهید شد که چقدر محبوب آن در میان جوانان ویتنامی است. و همچنین، این یک ظرف بسیار دوستانه است، زیرا آن را در یک صفحه بزرگ بلافاصله در کل جدول گرفته شده است. اگر شما یک قطعه را سفارش دهید، یک جادوگر در جایی 6000 دونگ هزینه خواهد کرد، اما قطعا کوچک خواهد بود. چوب ها با نوشیدنی Chanh بسیار خوب هستند.
اگر پنیر در پودر های پودر شما را تحت تاثیر قرار ندهد، به جای آن یک میان وعده دیگری را امتحان کنید Nem Chua فرار کرد (پنکیک با گوشت خوک) یا سیب زمینی سرخ شده.
موز کباب من - یکی دیگر از گزینه های غذایی در فضای باز. "Banh My" (یا Banh Mi در سایگون) "نان" است.
یک گزینه عالی برای صبحانه و ناهار چیزی شبیه به برگر با چاشنی از PSA، تخم مرغ (Trung) یا گوشت خوک (ChA) است. Banh من با یک دوره استعماری فرانسوی، گزینه های مدرن تر وجود دارد، Banh کباب من، که شبیه کباب ترکیه در پیت، من فکر می کنم این ظرف به شما شناخته شده است. قطعات گوشت خوک بر روی یک تفکیک سرخ می شوند، که به آرامی در بالای کوره چرخانده می شود. برش های باریک قطع می شوند و بر روی یک نان ویتنامی یا کیک قرار می گیرند. خوب، Shaver-Shaverm! گزینه های گیاهی وجود دارد که شامل قطعات خیار و گوجه فرنگی، پیاز قرمز، کلم قرمز، چیلی یا سس مایونز (می تواند هر دو بلافاصله) باشد.
کیوسک ها با این ظرف را می توان در سراسر شهر یافت و در کیوسک های با تکنولوژی بالا، متفاوت از مغازه های غذای خیابانی معمولی در هانوی بود. به عنوان یک قاعده، این کیوسک ها در زرد یا قرمز رنگ شده اند - دیده می شود از دور. یکی از راحت ترین در سه ماهه ی قدیمی کیوسک ها با این ظرف، Luong Ngo Quyen است، و دیگری در تقاطع قارچ آویزان و چان فو، در کنار آنه Hoa Bakery (در 38 Phung آویزان). دشوار است که چنین خیاطی را با جداول پیدا کنید، اما برخی از صندلی ها یا دو نفر در کنار کیوسک را ارائه می دهند. به طور معمول، مردم محلی به سادگی این تراشه را با آنها دستور دادند. هزینه آن از 20،000 تا 25000 دونگ است.
در حال حاضر در مورد شیرینی. اولا، bo bia ngot. : غذای شیرین خوشمزه (میان وعده، سپس شما معنی). در پانکای نازک بسیار نازک، تمام انواع شیرینی ها را برداشت - چوب ترد، چیپس نارگیل (خرد شده بزرگ) و کنجد، و سپس برابر می شود. ترکیبی از پنکیک نرم و کمی مرطوب با چاشنی ترد - احساسات بسیار غیر معمول.
کجا سعی کنید BO BIA NGOT؟ به عنوان مثال، در خیابان Thanh Nien، که بین Truc Bach و West Lakes اجرا می شود، جایی که معابد چان کوک و Kuan Thhan است. در کنار مجتمع Ho Chi Minh و باغ گیاه شناسی وجود دارد. توجه به دوچرخه های پارک شده در کنار جاده با جعبه های سفید با قرمز BA BIA NGOT کتیبه.
برخی از دوچرخه ها نیز تبلیغ می کنند keo keo ، نوع لوله شیرین ساخته شده توسط توده چسبنده شکر و روغن. این یک لوله ترد است. کاملا داخل بادام زمینی.
یک نوع دیگر keo nha - این چیزی شبیه کارامل جامد با بادام زمینی و کنجد است. یکی از هر یک از هر یک از موارد ذکر شده از شیرینی های ذکر شده از 5000 دونگ.
اگر شما عاشق شیرین هستید، اما آن را برای شما نمی کند، از کافه Kem Tay Ho در Duong Thanh Nien بازدید کنید. در اینجا فقط شیرینی وجود دارد! از جمله پاپ کورن و بنا فرار کرد سرخ شده در توپ های سرخ شده از لوبیا سبز و برنج چسب پوشیده شده با شکر، عسل یا کنجد. پاپ کورن حدود 10،000 دونگ را در هر بسته هزینه می کند و Banh Ran حدود 2000 در هر توپ است.
