استراحت در وین: از کجا بخورید و چقدر هزینه دارد؟

غذاهای Viennese تنها غذاهای موجود در جهان است که به نام شهر نامیده می شود. در قرن پانزدهم، او بهترین در اروپا بود. تا به امروز، به لطف منحصر به فرد آن، غذاهای Viennese دارای بسیاری از طرفداران در سراسر جهان است.

در طول تاریخ، تاج اتریش در طول تاریخ، به لطف آنها، از سوی مردم مختلف اطاعت شد، او کاملا به طور قابل توجهی غنی سازی سنت های خود را - و البته، گاستنیک، البته، نیز در میان دیگران است. در حال حاضر، علیرغم این واقعیت که بسیاری از آداب و رسوم آشپزی از خارج بیرون آمد، آنها وضعیت واقعا اتریشی را دارند - زیرا آنها به لطف این سرمایه اروپا معروف شدند.

معروف ترین ظرف است wiener schnitzel - گوساله بزرگ گوساله در خمیر. به گفته استادان با تجربه امور آشپزی، او "نسل" میلان اسکالپ است. این ظرف واقعا دوست دارد به بازدید، که مایل به قرار دادن برای وین Snitzel با سیب زمینی سرخ و یا با سالاد پانزده یورو و بیشتر.

سرنوشت مشابهی و واقعا مجارستانی بود گوه - امروزه این ظرف، همراه با یک لیوان آبجو - یک ناهار معمولی وین است. پخت و پز Viennese بسیار نفیس نیست، بلکه تغذیه و خوشمزه است. اهمیت زیادی به غذاهای گوشتی متصل می شود، اغلب گوشت گاو برای آماده سازی آنها استفاده می شود. مهمانان پایتخت اتریش توصیه می شود که طعم فیله گوشت گاو را بخورند "Taffetz".

همچنین ارزشش را دارد سالاد سیب زمینی ، مرغ کبد - باکچاچون ، و Kaiser Omelet - kaisersmarren . با این حال، آماده شده است، اما آنها شروع به دارچین و کشمش می کنند. هنگامی که آن را بر روی میز خدمت کرده است، آن را با پودر شکر پاشید.

غذاهای Viennese همچنین می توانید غذاهای محبوب داشته باشید - به عنوان مثال، shinnflectherl - رشته فرنگی با ژامبون، پروتئین تخم مرغ، پنیر و سایر اجزای دیگر. دستور العمل برای انجام این لذت - بیش از صد.

همانطور که برای آرد و شیرین، در این رابطه، سنت گاستنیک وین به احتمال زیاد رهبر اروپا است. دسرها، کوکی ها، پودینگ ها، دایلها، رول با پنیر یا آجیل را رول کنید ... چه چیزی فقط روی میز خدمت نکرده است! بزرگترین محبوبیت، البته، متعلق به وین Strudel - پای سیب. آماده سازی آن یک چیز بسیار دشوار است، و راز اصلی در ایجاد خمیر بسیار نازک است. در اتریش، عروسها تا همین اواخر تصمیم گرفتند که چگونه این کیک را آماده کنند. برای آن، لازم است، به جز سیب ها و آرد، هنوز کشمش، پنیر کلبه، دارچین، بادام، پودر پودر. این پای سیب همیشه با قهوه یا چای خدمت کرد.

این کشور به شراب خود افتخار می کند که در گوشه های مختلف تولید می شود. مثلا، انگورسفید - این در Vahau Valley تولید می شود مولر تورگاو - شمال Krems، Kamptal-Donulaland، "Shilhercher", "Morrilan"، "Muskteller" - در غرب Styria.

هر یک از این شراب ها می توانید در پایتخت اتریش در نقاط تخصصی از فروش طعم داشته باشید.

در کنار وین یک منطقه شراب وجود دارد - شهر Klosternoyburg، که برای شراب مستطیلی نه صد قرن پیش مشهور بود. مدرسه محلی ساخت شراب یکی از قدیمی ترین در منطقه اروپا را در نظر می گیرد. معروف ترین بیشتر است شراب "Hoirger" - جوان، برای تولید آخرین برداشت استفاده می شود. او از روز سنت مارتین مست است - از 11 نوامبر. کلمه "Hyuriger" در پایتخت اتریش در خدمت یک رستوران کوچک یا رستوران است که می توانید این نوشیدنی را طعم دهید. بیش از ورود به انبار شراب در موسسات که به شراب محصولات خود خدمت می کنند، می توانید علامت خاصی را ببینید - یک گلدان سبز.

یکی دیگر از پدیده های فرهنگی محلی سنت گاستنیک می تواند نامیده شود کافه های Viennese . این نهادهای نفیس بخشی از زندگی هر ساکن وین است، ویژگی های مبلمان خانگی و جذابیت آهسته ای ظریف در آنها قابل توجه است.

ما بیشتر در مورد محبوب ترین فروشگاه های قهوه وین صحبت خواهیم کرد.

کافه Landtmann.

در این نهاد، روزنامه های روزانه ارائه می شوند - هر دو محلی و خارجی. کافه دارای اتاق کنفرانس و شش سالن توسط دولت محافظت شده است - محاسبه شده در 280 نفر. در تابستان، شما می توانید در تراس آرام باشید - آن را برای سه صد بازدید کننده طراحی شده است. این موسسه Sigmund Freud، Marlene Dietrich، Romi Schneider و دیگر مشتریان معروف را به یاد می آورد.

بازدید کنندگان در اینجا بسیاری از انواع قهوه، فراوانی گونه ها و غذاهای عالی ارائه می شود.

کافه Prückel.

کافه متعلق به تعداد کمی از کسانی که در Ringstrasse ذخیره شده اند. از آنجایی که تاسیس شد - در سال 1903، و تا به امروز، بازدید کنندگان در اینجا همه چیز را که روح - مطبوعات، محلی و خارجی، ارواح پخت و پز وین، بسیاری از انواع قهوه و شیرینی های تازه ارائه می دهند. بازدیدکنندگان بسیار قدردانی از انواع قهوه "prückel-creme".

کافه اسپیرل

این نهاد در سال 1880 تأسیس شد. در اینجا شما همیشه به انواع پرس های مختلف، جداول بیلیارد موجود، پل و شطرنج ارائه می شود. در دوره پاییز، رویدادهای ادبی در کافه Sperl سازماندهی می شوند. بازدیدکنندگان پخت غذای خوشمزه را ارائه می دهند، اما تعداد ظروف در منو بزرگ نیست. بازیگران، نوازندگان و افسران همیشه در اینجا جمع شدند.

کافه مرکزی

این کافی شاپ در سال 1876 تاسیس شد. در اینجا بازدیدکنندگان همیشه می توانند بر روی مطبوعات تازه حساب کنند. در یک باغ کوچک، که در تابستان باز می شود، می توانید به پیانو گوش دهید. در منو - انواع غذاهای سنت آشپزی محلی. و همچنین، البته، شیرینی های خانگی و انواع مختلفی از انواع قهوه. موسسات آشپزی در وین همیشه برای کشور نفیس معروف بوده اند و Cafe Central در این زمینه یک استثنا نیست - طراحی دکوراسیون داخلی مربوط به سنت ونیزی است، در مرکز سالن پیانو است. این کافی شاپ دارای بازرگانان محلی، بسیاری از جوانان و بازدید کنندگان است.

کافه هاولکا.

کافه هاولکا در دیوار لئوپولد 1939 تاسیس شد و این نهاد بسیار دموکراتیک است، هرچند می تواند یک تاریخ شگفت انگیزی داشته باشد. در اینجا شما می توانید دانش آموزان محلی و دانش آموزان را ببینید - و البته گردشگران. در خدمت شما - مطبوعات اتریش و قهوه در ساعت صبح، و نان با سوسیس وانیل به قهوه خدمت می شود.

کافه Diglas.

نهاد کلاسیک پایتخت اتریش در بخش مرکزی آن، در کنار کلیسای سنت Stifana واقع شده است. این در سال 1923 افتتاح شد. در اینجا شما پخت خود را، هر روز ارائه می شود - سه منوهای مختلف، در تابستان، یک باغ در موسسه باز می شود.