Estatu Batuetako hiriburua, zalantzarik gabe, Gourmet hiria da. Horren arrazoia sinplea da, azken finean, nahiz eta Washingtonen bere biztanleriaren kopurua nahiko txikia izan, hemen bisitari ugari daude - hainbat bidaia, funtzionario eta bestelako funtzionario garrantzitsuak. Gainera, asko, noski, bai bidaiariek. Bi turistek eta ordezkaritza ofizialetako ordezkariek ohituta zeudenak jatea maite dute, hala ere, eta zerbait berria ez saiatzeko. Horrela, hau da, Washingtonen, horrelako egoeratari esker, hainbat fokuetarako erakunde gastronomiko ugari daude. Horietako batzuek espezializazio argia dute nolabaitean, beste batzuek, berriz, hainbat aldi berean uztartzen dituzte. Hiriburua AEBetako hirien artean da bisitari kopuruarentzako instituzio gastronomikoen kopuruaren ratioan. Gehienetan, erakunde horiek zorro lodia duten pertsonentzat diseinatuta daude, asko ordaindu dezaketenen kopurua ere, hemen ere handiak dira.
Platerei dagokienez kapitalak ez du desberdintasun berezirik AEBetako beste hiri batzuetatik. Gosari estandarrak arrautza frijituak edo tortilla daude saltxitxak, patata frijituak, urdaiazpikoa, hirugiharra. Hotel-establezimenduek hamar arrautza nahasitako hamar espezie inguru eskaintzen dituzte, hainbat entsalada eta edariak ezagunak dira kafea edo zukuak. Cornflex edo oatmeal ere eskainiko zaizkizu.
"Bazkaria" deiturikoa, edo, argiagoa bada - bigarren gosaria 12: 00-14: 00etan zerbitzatzen da. Aukera ohikoena zopa eta hanburgesa (hanburgesa, numbrger, etab.) Da. Telefonoan ordenatzeko praktika oso ohikoa da. Metodo hau batez ere bulegoko langileak erabiltzen dira. Norabide gastronomikoari dagokionez, edozein izan daiteke. Amerikarrentzako afaria zopa, bigarren platerak, entsaladak eta bestelako gauzak osatzen dute.
Plater nazional nagusia hanburgesa da (bere barietate mota desberdinak), eta edariak koka-kola ospetsuak dira, amerikarrek hanburgesak edaten dituztenak. Hala ere, horrek ez du esan nahi Washington-ek ezin duela zerbait eskaini honetaz gain: hiriko gourmeto asko daude, beraz, hemen sukaldaritzako hainbat ohitura nazionaletan espezializatutako erakunde gastronomiko ugari aurki ditzakezu. Japoniarrak, txinatarrak, italiarrak, frantsesa eta munduko beste sukalde batzuek ordezkatzen dituzte. Washingtonen jatetxea bisitatzea ez da gertaera bat, eguneroko zaletasuna baizik. Bertarikoek astean behin eta berriz joaten dira jatetxeetara, eta baita egunero ere. Organoak, amerikarrek beren erakunde gogokoenak dituzte. Hiriburuko bizilagunak ez dira salbuespena.
Estatu Batuetako eta hiriburuko bizilagunek bi edari maite dituzte - kafea eta koka-kola. Zer gertatzen da Coca-Cola, seguruenik dena hain argia da, baina kafea ... Zer prestatzen ari da eta estatuetan kopuru handi batean kontsumitzen da Italian, Frantzian edo Turkian prestatzen ari den kafea. Beraz, aurkitu Washingtonen behar bezala egositako kafea.
Jatetxuak
Instituzio gehienek zerbitzu zoragarria eta sukaldaritza bikaina eskaintzen dituzte. Besterik onena hiriaren erdialdean dago eta Adams Morgan, Georgetown eta Dupon Sekla barrutietan kokatuta daude, eta bakoitzak harrotasunerako lekua du. Adibidez, "Itsaso Gorria" jatetxea, zeinetan bisitariek etiopiar platerak eskaintzen dituzte, edo Txileko ontziak debekatzen dituzte, giro atsegina eta barrualdea zoragarria izatea. Dupont Square District-en harrotasuna "Obelisko" establezimendua da, italiar sukaldaritzan espezializatutako jatetxeen artean onena. Frantsesari dagokionez, ez dago hemen zitronelle berdinik, Georgetown-en kokatuta dagoena.
Bisitariak gehien gustatzen zaizkio "Pizza Luigi" jatetxera etortzea, hiriaren erdialdean kokatuta dagoena. Instituzio zoragarria, non Washington Notes ikuskapenen arteko atsedenaldian eroso jan dezakezu. Izenburuaren arabera, ulertu daiteke erakundearen ezarpena pizza dela. Beste arlo batzuek ere badu harro egoteko - Boggy Bottom, Capitol Hill-en, Woodley Park-ek ere establezimendu bikainak ditu. "Kinkid" jatetxean itsaski platerekin elikatuko zara, Libanoko Taverna jatetxeak herriko sukaldaritzaz gozatuko du eta Montmartre-n Frantziako platerak dastatu ahal izango dituzu.
Orokorrean, Washingtonen ibili zinen lekuan, erraz aurki dezakezu erakunde erosoa non afari ona izan dezakezu. Orain hitz egin dezagun horietako batzuei buruz.
Bistro bis.
Erakunde honen diseinua Frantziako estilo modernoari dagokio. Tximinia eta zurezko panel gisa barruko dekorazio elementuak daude. Kongresuko leku gogokoena da, Capitolgo langileak. Hemen hainbat plateraz gozatu ahal izango duzu - antzara eta txokolatearekin amaitzen da.
Bistro Zirkulua.
Bistro honi buruz ere ez da lotsatzen kontatzeko, baita aurrekoari buruz ere, plateren kostua kezkatzen du. Menuan, bisitariek zopak, ahateak, txuleta eta askoz gehiago eskaintzen dituzte. Merezi du hemen Kennedy Center bisitatzera etorri zena bisitatzera - Bistro zirkuluan afaria ezin hobea izan daiteke.
Taberna del Alabardero.
Taberna honetan zaudenean, aldi berean bi herrialdeetara joaten bazara - Espainia eta Portugal. Barazki eta itsaskiekin batera plater ugari eskainiko zaizkizu, baita haragi ezberdinak ere - oiloak, untxia, txahala.
India igarotzea
Jatetxearen izenean dagoeneko erraza da bere norabide gastronomikoa zehaztea. Jatetxearen barrualdea sofistikazioagatik bereizten da, menuan oso pikantea dago. Stock baréherentzako menu berezi bat dago.
Farrah Olivia.
Establezimendu bitxia, hala ere, benetako amerikar platerak dastatu ahal izango dituzu, hala ere, Asiako, Afrikako eta Frantziako sukaldaritzako tradizioaren berezko propietate batzuk edukitzea.
Mendocino Grille & Wine Bar
Bistro honek bisitariei aukera ugari eskaintzen diete. Menuan aurkeztutako otarrainak, ostrak eta dumplings artean, besteak beste, beteak. Azpimarratzekoa da ardo bikainak ere hemen ere balio duela.
Marcel's
Hemen, bisitariek plater ederrez gozatu ahal izango dute Robert Bidmayer sukaldariaren jatorri frankista. Zopa dastatuz, gaztain frijituak, frijituak diren saltsan frijituak, frijituak, eztiarekin frijituak ... Sherbet postre gisa balio du.
