Pilsners eta Berlin Brewery Big.
Berlinen, baita ekialdean eta iparraldean nonahi ere, alemaniarrek lehenbailehen pilotaria edatea.
Gaur egun, 1 garagardotegi handi Berlinen, batez beste 1 eta hainbat txikitan ari da lanean.
Berliner Kindl ospetsua itxita dago eta bere Schultheiss garagardoa bere izena erantsitako izena xurgatzen du: Berliner Kindl - Schultheiss . Radeberger kezka da. Berliner Kindl markak existitzen jarraitzen dute, baina fabrika guztiak prestatzen ditu. Hauek dira Pilsners: Jubiläums Pilsner Premium. (Brewery-n onena da), Berliner Kindl, Schultheiss, Engelhart. Berlinen historia eta mapaketa grafikoa historikoa da.
Schultheiss pilotuez gain, beste mota bateko marka bat dago: Schwarzbir Märkische Landmann ospetsuena. Esportazio, kanpai ilun eta distiratsuak ere badaude. Schulthais hitzak, bide batez, kudeatzailea adierazten du. Schulz-en izena harengandik gertatu zen. Hori dela eta, etiketak osaba aberats bat urrezko kate batekin irudikatzen du. Badira museo bat garagardotegian, kostua (janari kopuruaren arabera) 5 eta 12 eurotik aurrera, baina aldez aurretik txangoa eskatu behar duzu. Brewery kalean dago. Indira Gandhi.
Bigarren garagardotegia - Berliner Bürgerbrau. Alemania, Bavariako familia bat, dagoeneko Nizhnebavska Cham herrian garagardoak ditu. Horren kontzeptua guztiz bestelakoa da: "antzinako barietateak" bideratuta daude eta Spezialitätenbaueri deitzen diote. Brewery-k istorio interesgarria du. Aurretik, patio aspergarrien jabeen lankidetza izan zen, baina nazia desegin zen, garagardoa nazionalizatu egin zen eta gaur egungo izena eman zion. Berliner Bürgerbrau ere sukaldariak Pilsners: Berliner Bürgerbräu Pilsner Behin eta berriz prima desberdinak jaso ditu eta askotan sasian saltzen da ekitaldi ospetsuetan. Kadewe denda ospetsuarentzat, Kadewe Premium Pilsner irakiten dute (garagardotegiko izena zehaztu gabe). Beste mota batzuk: Bernauer Schwarzbier garagardo gisa kokatuta dago Bernau, Bürgerbräu Maibock-en, Bürgerbräu Dunkler Bock. Baina interesgarriena Rotkelch marka da (esportazio garagardo mota). Mark azpian. Rotkelch . Red Hat, bereziki sortu zen boofer berezi bat aro modernoaren estilo modernoan helduleku gorriarekin. Esportazio garagardo motan - Rotkelch Alemaniako marka onenetarikoa da. Garagardotegia Mugegelzee lakuan dago, errazagoa da bertan igeri egitea. Jatetxe bikaina eta era guztietako ikuskizunak daude, baina ez dago garagardotegietan txangoak. Besterik gabe, edan garagardo zirriborroa eta erosi galdarak, adibidez, zoologikoan (zoologikoaren aurrean kafetegi batean).
Tradizioak Berliner Weiss.
Berliner Weisse. Garagardoa ez da inolaz ere ez beste kasurik gabe nahastu behar Bavariako Vaiztberbir-rekin. Hau guztiz desberdina da, arraroa eta berlin bakarra, garagardo mota. Bere jatorria ulertezina da, baina ezaguna da garagardoa 1680az geroztik eta beti izan da hargeners indigenen garagardoa, Huguenotren ondorengoak. Izugarri garratza da eta, beraz, beti almibarrarekin nahasten da edo dagoeneko amets batean saltzen da. Badira markak Berliner Weisse Schulthei eta Berliner Weisse Berliner Bürgerbräu. Sinektroak: Yegermyster (Javelnik lurruna), Crimson eta Beltza-Kormoranodora. Berliner Weisse-rako betaurreko oso interesgarriak eta tradizionalak: Wanne - "bainua". Grabaren gainean edaten duen bainua brindisa brindisa eta 2 kilo inguru pisatu zituen, askoz zabalagoa eta handiagoa zen eta 2 litro baino gehiago hartu zituen, beraz, bi eskuetatik altxatzen ziren haietatik edaten. Edalontzietan moda aldatu da, bainuak izan ezik, oraindik zugak dauden ontziak, jolasen ontziak -shal eta duela 50 urte betaurrekoak zeuden. Normalean oroigarri gisa ere erositakoak dira. Posible da, bidean, garagardoan zuzenean erostea (oroitzapen gisa edo dagoeneko eskainita eta euro pare bat eska daitezke).
Izkinako garagardoa Eckknipe - Berlin funtzioa
Berlin Eckkneipe (Ecquare), i.e. Garagardoa kaleen elkargunean, izkinan, XVIII. Mendearen amaieran zeuden garagardo ingelesak zeuden Westminsterreko lan-laurdenetan. Taulen ordez, errauste luzeak egon ziren - Tresen eta proletalgoak azkar saltatu ahal izan zuen kopa. Mendearen hasieran, gutxi gorabehera 13 mila Eckkneipe izan zen Berlinen, baina gaur 150 baino gehiago mantendu dituzte. Baina ez dute berlingile zaharren oroitzapen atseginak eragiten eta gero eta gutxiago eta gutxiago bihurtzen dira. Horrelako beerushka batean, turistak ez dira oso pozik eta erabat harrapatu ahal izango duzu 4 am-loraldian. Baina interesgarria da begiratzea.
Browuhaus Berlin
Bavariarekin alderatuta, noski, noski, noski dira eta haien nitxo bila dabiltza. Zenbakia ezinezkoa da: irekitzen dira, jabeak itxi eta aldatzen dituzte. Hori dela eta, lan egiten dutenak zerrendatuko ditut eta, hain zuzen, zure garagardoa prestatzen dutenak.
Garagardoa garagardoa.
Brauhaus Spandau-n.
Shpandauko kanpoaldean kokatuta dago, komenigarria da U7 metroko lineara joatea. Sukaldaritza interesgarria da pintxoak, barruak interesgarriak eta Hafel ibaian kokatuta dago, bertan izena emateko lekutik urrun. Garagardo argi oso maltzur marka etengabea dago, eta gainontzeko guztia sasoiko garagardoa da. Udan era guztietako barietate insaturatuak (amateur batean) sukaldatzen dute, baina geroztik urritik eta apirilera Batez ere urtarrilean, garagardo mota indartsu eta interesgarriak oso errendimendu oso onean. Bide batez hotel txiki bat dago, Brauhaus eraikinean. Hortik aurrera, itsasontzi bat (ia atea) eska dezakezu eta Potsdam-en, Karting-en, garagardoari buruzko txangoa eta mintegi praktikoa.
Brauerei Eschenbräu.
Urte askotan (U9 geltokia) LEOPOLLPLATZ-en oinarritutako soto txiki eta apala kokatuta dago, Leopoldplatz-era, orduan eskemaren arabera aurkitu behar duzu. Eta udan, hotelak jarri zituzten mahaiak. Garagardoaren benetako maitaleak bakarrik etortzen dira. Bere browomister mitikoa garagardoa amateur gisa hasi zen. Barietateak beti ordezkagarriak dira eta fantastikoki onak dira! Garagardoaren maitalea bazara, ziurtatu behar da joan behar da, arreta jarri orduetan (goizean eta egunean normalean itxita).
Turismo eremuan:
Lindenbräu Gasthaus-Brauerei eta Hopfingerbräu
Garagardotegia Bavariakoak dira (izen desberdinak besterik ez ditu puntu desberdinetan), bavariko gari weße-ren hainbat barietate egosten ditu, gainerako garagardoa inportatu egiten da. Eta horregatik Hobe zaitez udan Garagardoa uda dagoelako. 2 ezaugarri gehiago ditu: Ekipamendu ekipamendu guztiak zilarrezko masiboaz eginda dago eta garagardotegiko kontzeptu arkitektonikoaren ikuspegitik arkitektura modernoan (Sony-Center-en Potsdamer Platz-en eta Berlingo Gigan geltokian dago). Hondorpahnhof eta gertu Brandenburgoko atea). Sukaldea, noski, bavaria ere. Sony-Center-en garagardotegietan plater aukerarik onena.
Brauhaus Lemke, Brauhaus Lemke Am Schloss, Brauhaus Mitte
Hau da, leku desberdinetan kokatuta dagoen garagardo bera, hurrenez hurren: Stop S Bahn Hackescher Markt-en, Charlotnburgoko gaztelutik gertu eta Karl Liebknechtstraße-k, Alexanderplatz-etik gertu. Besterik onena, noski Hacksher markak, baina jende asko dago. Schloss Charlottendurg-en puntua txikiegia da, eta alkenes-etik gertu - basamortuan. Baina txangoak gero eta gehiago eramaten dira zehazki. Garagardoa nonahi dago: garagardo ilunaren marka konstante bat Düsseldorf Alto motako eta hiru sasoiko (normalean pilakner gazte, wortzer eta beste zerbait). Garagardoa beti dago handia!
Brauhaus Georgbräu.
Zonalde turistikoan kokatuta, Nikajiwinter-era, zuzenean. 2 zutabe mota egosten ditu: ohiko argia eta ilunak ilunak. Jatetxe gisa kokatzen da, sukaldaritza tradizionala, baina prezioak altuak dira, jakina.
Bestelakoak:
Brauhaus Brewbaker eta beste
Adituentzako beste leku bat. Garagardotegia merkatuaren merkatura joan zen bizitzera, hau ere U9 lerro bat da, turmisstrasse geldituz. Berreraikuntza bat zegoenez, hobe da deitzea eta jakitea edo dagoeneko lan egitea. Berlinen ere lanean ari dira: Brauhaus Südstern Vedding-en, Brauhaus Rixdorf Neukelne-n eta Brauuhauz WBB WBB Willdner-en Brauerei Pankov-en, baina hobe da hara deitzea ere ez da alferrik ez joateko. Agian, agian, pare bat gehiago ireki edo itxi egin da, gaurkotasun txikiak zailtasunarekin bizirik dirau ...