Jakina, Bavaria gurekin lotzen da Bavariako garagardoarekin. Hala ere, polita izango litzateke horri buruz gehiago jakitea eta hobeto bideratzea.
Alemanian, 1250 garagardo inguru eta txikiak eta handiak. Horien erdia Bavarian dago. Bavariako garagardoaren erdia Franconia eskualdean dago. Eskualde honek ondorengoak ez ditu Bavarian, baina frankoak eta han sukaldaritzako ohiturak eta tradizioak. Frankoniak, adibidez, Würzburg hiria, Nuremberg, Bamberg, Bayreuth, Kulmbach barne hartzen ditu.
Bavariako etnikoak Bavariako zaharra (bavaria eta goiko goiko eta palatinatu) deitzen dira. Hau da, noski, Munich, Rosenheim, Regensburg. Bavariako hirugarren eskualde etnikoa Bavariako Schwab da: Augsburg hiria, Memmingen, Kempten. Mendearen hasieran, bavariako korona ondoan schwabs lurraren zati bat besterik ez zen. Han ere, haien tradizioak eta, jakina, garagardoa, jakina, jakina, noski.
Alemanian, 3 500 garagardo marka inguru
Orduan, bakoitzak jakin beharko luke:
- Bidaiariak errespetatzen duen botilak ez du edaten! Edan maiz "zuzeneko garagardoa" termino barregarria deritzona. Garagardo bizia ez da inora exekutatzen, erabat aukerakoa da lokotetu gabe egon behar dela (zergatik behar duzu sabelean legamia izugarri motaren bat?). Egokiena, edaten du non eta soldatuta - garagardotegian. Prestigiotsuagoa eta freskoa, garagardoa Kegatik isurtzen bada. Baina botila garagardoa edatea - ez da inon bat!
- Brauhaus-ek normalean bere garagardo zirriborroa saltzen du. Ez duzu harengandik garagardo egosi bat baino gehiago espero behar, eta batzuetan bakarrik. Baina Brauhauz-en, berriz, atzean!
- Brewery, garagardoa Kegatik isurtzen da, normalean Alemaniako edozein lekutan izendatzen da edozein erakundearen sarrerarekin (ongi, turkiarraz gain). Orokorrean, botilako garagardo barietateak saltzen dira, barrutia zabaltzeko. Baina errepikatzen dut: edan botila "ez da komilfo»!
- Badira establezimendu bereziak garagardo barietateen aukeraketa handiarekin (ehun eta gehiago). Hala ere, erakunde arruntek ez dute horrelako barrutiaren hedapenik bilatzen. Alemanian, orokorrean onartzen da hiriko garagardo zirriborroa edo zauden herria edatea.
- Bavariako garagardo barietate asko sasoikoak dira, ondo edo sasoiko edatera eramaten dira.
- Bavariako garagardo motak eta bavariako gustuak oso desberdinak dira komunarantz.
- Sukaldea aukeratu duzun establezimendu motaren arabera zehazten da.
Brauhauz Hofbre Municheko gauez
Bavarian eta frankoen garagardo mota nagusiak, sasoikoak eta bereziak.
Bavareko gustuak gainontzekoengandik oso desberdinak dira. Bavarsa gainerako Alemaniarekin alderatuta, askoz ere gutxiago pilatzen dute (% 25 baino% 75 baino% 75 baino gehiago herrialdearen iparraldean). Eta badute, eta swabs-en, Pilsners iparraldean eta Berlinen baino leunagoak izango dira. Pilsner edo Pilles (hau ere, Txekiar Errepublikara etorri zen Bavariar asmatu arren, ezinezkoa da garagardo mota hau kontuan hartzea. Beste bat bezala, bigarren nagusiena, garagardo dortmund mota - esportazioa. Horrela, Beer Bavaria eta gainerako Alemania desberdinak dira!
Bavariako garagardo mota nagusiak.
Garagardo motekin eta izendapenarekin, Bavariako garagardoa nahastu daiteke. Bavariako garagardoa - Bavarian egosi. Ofiziala da. Hala ere, Alemanian etiketan, garagardo mota zehaztu behar da (ondo, nola idazten dugu txerria edo behi). Eta, beraz, bavariako bi mota nagusiak berrizendatu behar izan zuten. Orain Municheko garagardo mota da: Munchner Helle (Municheko argia) eta Munchner Dunkel (Munich Dark). Bietan, zaporea maltek zehazten du, biak apur bat glorifikatuta daude, bai janariarekin batera. Baina ez bazaude konfiguratzen bazkaria /, orduan, beraiek dira, beraz, bavariako garagardoaren gustuagoa espero dugu. Batzuetan, ura gogorragoa izanez gero, egosi garagardo motorra eta gertuago Dortmund motako esportaziora. Askotan uUTTP gisa (URTail, hau da, hau da, jatorrizko prototipo zaharra) bezala adierazten da.
Sasoiko garagardo motak Bavarian.
- Majiboki, apirilaren amaiera eta maiatza osoa egosi. Alkohol handiko garagardoa da, karbono dioxido kopuru handia duena;
- Uda osoan - garagardo garagardoaren vaisen edo Weissa denboraldia (hau berdina da), edalontzi handiekin edaten ari da 0,5 litroko, kvaars pixka bat usaintzen duena;
- Udan, bavariek Alemaniako beste leku batzuetan baino gehiago garagardoa nahastea maite dute: garagardo argiaren nahasketa limonada - erradikala, garagardo garagardoa limonadarekin - Rus. Baina edozer oztopatzen dute: ur mineralarekin gasa, zukuak ... hain onartuta, eta beroetan ez da txarra.
- Gainera, udan, bavariek garagardo erlatibo gisa irakiten ari dira, adibidez, Landbir (landa) ..
- Irailaren erdialdotik eta urriaren amaiera arte, Oktoberfesta garagardoa edo Visuenbir edaria Munichen. Garagardo guztiz berezia da, urrezko iluna da, alkohol handia eta ardo motakoa da eta karamelizatutako malta da. Askok garagardo mota onena dela uste dute. Bavariako beste leku batzuetan, horrelako edo antzeko garagardoa Martz (martxoan) deitzen da, datak gorabehera. Besterik gabe, esan nahi du martxotik heldua (garai zaharretan, gaur garagardo mota bat besterik ez da). Zapore asko du, garagardo saturatua, alkohol dioxidoaren alkohol kopuru handia.
- Frankonia, irailetik urrira arte, urrezko eta Boki iluna opor berezietarako erreserbatzen dira (kermis eta tokiko datak).
- Azarotik martxora, Gabonetako Vainahsbir egosi, garia bikoitza arraroa da - Doppelbawzenzen, Stagnabir indartsua. Oro har, garagardo iluna eta altua da. Garagardo mota honetan, ordea, alkoholarekin gaizki lotuta dago - alkoholarekin ere erretzen da.
"Martxotik eta apiriletik Bavarian, garagardoa irakin egiten da. Dopperbok ilun indartsua da, maiz - urrezko alde. Mark - Salvator (Salvator) ospetsuena eta ospetsuena, barietateek "Gogokoak" establezimenduek bakarrik jasotzen dituztenak - oraindik aberatsa eta indartsuagoa den jai-saltzailea.
Garagardo mota bereziak Bavarian.
Frankonian, original espezie eta garagardo marka asko. Beraz, adibidez, Bamberg-en ketua maltaren garagardo oso famatua. Lichtenfelse-n, Steinbir idatzita dago - harri beroa bota eta karamelu zaporea agertzen da. Zwikelbyer - Pilsner gazte eta zertxobait zorabiatuaren izena, Tsoiugl ez da hain zoragarria izan Frantziako gailurretik - Bitxikeria, lasai eta iluntasun handia da Kellerbier (sotoa) eta Bavariako baso eremuan, ezohikoa, ezohikoa Lurrun Dumpfiber Bavariako egosi da ... Bavaria eta Frankoniatik kanpo topatu daitezke, baina gehienetan tokikoak dira ...