Karelia - Iparraldeko Lurra, basoan aberatsa eta basoa. Hori dela eta, errepublika hau bisitatzerakoan, sukaldaritza nazionaleko platerak probatu behar dira - Karelian eta Veps. Finlandiatik nabarmenak dira eta ikusgarriak beren platerekin.
Kareliaren sinbolo ospetsuena wickets da (Kalitat) - zekale probarekin egindako patata pastelak roke baten moduan. Aldatu gabeko mahaiaren dekorazioa dira, Kareliako oporretan edo jaietatik, eta benetako wickets errezetaren misterioa belaunaldiz belaunaldi transmititzen da.
Arrainak eta arrainak (Kalakukuk) oso ezagunak dira hemen hainbat arrain motatatik, ugaritasunean ureztatzeko aintzira eta ibaietan. Rybirds itxita eta irekita daude. Karelian hazi diren guztiek daki hori daki eta estimatzen dute.
Arraina frijitua da, puntuan, lehortu, egosi, gazia. Arrain arteko eta aurrez aurreko arrain berezi bat ere badago, suediar surmming antza duen zerbait - fusioarekin duen arrainak deiturikoak. Patata beroekin jaten, izoztutako stranina bezala. Kontuz plater honekin, guztiongandik urruntzea izango da!
Zortea oso zaporetsua eta ezaguna da. Karelian, uretan egiten da, zartagin sakon batean patatekin, tipulekin eta ezezaguna den ekilore olioarekin. Behin ripple saiatu nintzenean, ez da ahaztuko!
Basoak aberatsak dira baia eta perretxikoak. Bildu lingonberry, cranberry, blueberries. Itxierarekin baloratzen da bereziki. Zaila da bere nahikoa biltzea, beraz, meatze baia bakoitzak nekearekin erantzuten du atzeko aldean! Laborra eskuekin biltzen da: biguna da eta ez da egokia. Baia hauetatik guztietatik petrozavodsk-en eros daitezkeen marmeladak eta marmeladak egin.
Petrozavodsk-eko jatetxe nazionalei arreta berezia egitea merezi du. Ez dira hainbeste eta asko, eta ez ditut horietako batzuk iragarkirik nahi, baina ziurtatu KARELIAN sukaldaritza hau bisitatzen eta probatzen. Iparraldeko espiritua eta indarra bizi dira bertan!
Petrozavodsk prezioak batez beste, Errusiako prezioetatik ez dira gutxi. Azkar jan dezakezu Central Street-en kokatutako kafetegi ugarietan - Lenin Avenue. Berriki, McDonalds ireki zen bertan, eta oso ezaguna da biztanleriaren artean.
Baina jatorrizko sukaldaritza hobe da, ordea, ordenatuta, koondopoga ..., ordea, turistak Petrozavodsk-era etortzen dira eta, ondoren, errepublikara joango dira, beraz, denek plater harrigarriak probatzeko aukera dute Antzinean, baita bere burua Karelian lurra ere, errezetak.
Kareliako eta Kareliako ballaren pertsonaietako bat deitu dezakezu, bertako likore lantegian sortutako hamarkada askotan. Belar kopuru handi baten oinarrian egiten da eta ez da gomendagarria forma hutsean edatea, baina te koilara bat tean gehitzea. Hotzarentzako erremediorik onena!
Kareliako eta Kareliako ballaren pertsonaietako bat deitu dezakezu, bertako likore lantegian sortutako hamarkada askotan. Belar kopuru handi baten oinarrian egiten da eta ez da gomendagarria forma hutsean edatea, baina te koilara bat tean gehitzea. Hotzarentzako erremediorik onena!
Opor gozoak Karelian! Terveh Tuloa!