Tokiko desmuntatuak hain bikainak dira eta paregabeak dira bertako sukaldea (munduko bakarra!) Austriako hiriburuaren izenarekin deitzen zaio, ez herrialde oso bat. Vienako sukaldaritzak Vienako Schnitsel, Vienako saltxitxak, Vienako Strudel, Wensky kafea biltzen du - nahikoa da gida atzeratzeko, kafetegi ugarietako batean eseri eta bertako goxoa dastatzeko.
Zer probatu Vienan?
Vienako saltxitxak eta saltxitxak
Vienako sukaldean, haragi produktuak ospea lehen arazoaren azpian doaz. Saltxitxak, saltxitxak, espezie mota guztietako saltxitxak, hainbat gehigarri ditu - mila espezie inguru fabrikatzen dira. Oso mamitsua, kaloria, gantz uharte zuriekin, usain oso apetitsua izanik - oso zaporetsua da, hain zaporetsua.
Gaztain frijituak
Guretzako gaztainak ez dira, ordea, Europan, udazkenean eta Gabonak baino lehen, merkatariek suaren aurrean beldurtzen dira eta fruitu horiek saltzen dituzte, marmoli marroiak, oinarrian marka gris handi batekin. Koroek gabonetako plateretan gaztainak gehitzen dituzte, eta turistek haziak bezala nibble dira, beroa bitartean, bikainak dira.
Wiener Schnitzel
Vienako Schnitzel hau txahal leuna da, superstarretatik ogitartean. Bata txerritik prestatzen ari da, baita schnitzel ere, baina jada ez da viennese. Neurri handiak, apenas kokatzen da apenas plaka handian, eta baita harengandik zintzilikatuta, Schnitzel patata entsalada hotzarekin zerbitzatzen da, hosto berdeak eta limoi xerra batekin. Jan horrelako zati bat ia ezin da.
Apple strudel
Apple strudel, edo apfelchortel orea, kanela, krema edo izozkiak, gozokiak gustuko ez dituztenek ere ezin diete eutsi. Austrian, uste dute strudel onena Vienako kafetegian zerbitzatzen dela, hortik bere bigarren izena - Vienako strudel. Badago beste stritz bat - Topfenshtrel izeneko gazta gaztatik, bereziki ona da bainila izozkiekin edo kremarekin.
Pastela Zacher.
ZAHER Vienako gozogileen beste maisu bat da: txokolate tarta bat apricot geruza batekin, txokolate iluna eta esnegaina apainduta. Franz Zacher mirari hau sortu zuen, eta Zaherren familiako hoteleko kafetegi batean errezeta klasiko bat probatu dezakezu.
Wensky kafea
Wenskyko kafea edari mitikotzat jotzen da, azken finean, harengandik izan zen Europan kafearen garaile prozesio bat hasi zen. Orain ez dago kafe errezeta klasikorik Vinsky-n, hala ere, kafetegi guztietan oso ona da, nahiz eta modu desberdinetan. Vienako kafe mota ezagun bat - kafea Melange Vienisty-n. Hemen ere errezeta klasikorik ez dago: azukrea nonbait gehitzen da nonbait, nonbait, nonbait krema eta nonbait esnea. Baina benetako kafearen oinarria Melange da: esne edo krema duen kafe gozo sendoa, Melange-rekin apainduta - goian esne aparra.
Ardo sortua
Vienako ardoa (Viennese berriro!) - Ezagutu alemaniar ardoa, baina funtsezko diferentziarekin: zesto laranja bat gehitzen zaio Vienari. Bere konposizioa ardoa da (zuria barne), azukrea, krabelina, kanela. Ardoa sortutako denbora eta lekurik onena azoka korporatiboetako batean eta bazarretan.
Non jan Vienan?
Austriako kapitalean janaria plazer handia da, baina plazerra ez da merkea. Hala ere, badaude lekua, non nahiko fiskala jan dezakezu, eta, bitartean, zaporetsua. Leku turistikoenetan karpa pare bat dago, eta bertan saltxitxak eta saltxitxak beroak eta hestebeteak prestatzen dituzte, horietan forma eta gehigarri ugari. Mordoan jan ditzakezu, baina ogia, mostaza eta pepinoak izan ditzakezu. Estutu Gantz distirarekin zipriztin hau guztia austriar garagardoa merezi du, baita munduko txarrena ere. Euro pare baten karpan ere patata frijituak pakete batean paketatutako zati bat eros dezakezu.
Da bizzi pizzeria
Merkea izan daiteke Da Bizzi italiar autoservizioan merienda. Vienako zentroan dago - San Stignanako katedral ospetsuaren ondoan. Hemen ere oso pizza jasangarria den pizza askaria izan dezakezu.
Turkiako kebabys
Zoritxarrez, ez Vienako sukaldaritzan, baina oso aurrekontua eta asebetetzea. Benetako kebaboitate multzo bikaina, kebab baten kostua - 2.5 - 3 euro eskualdean.
Naschmarkt.
Nashmarkt - Vienako erdialdetik gertu dagoen merkatu irekia, hiriko handiena, ikusgai eta Mariahilf artean. Hemen saltzen da gehienbat elikagai produktuak, prezio demokratikoekin hainbat kafetegi daude. Astegunean, oso bazkari onerako topa ditzakezu: zopa, plater nagusia eta edaria 8-10 euroren truke. Hemen gomendatu dezakezu Cafe Neni, Helbidea: Naschmarkt 510.
Salm Brau jatetxea.
Turisten artean Vienako jatetxe ezagunenetako bat, batzuetan mahai baten zain egon behar da. Errusiako eta errusiar hiztunetako menuak daude. Hemen janaria bikaina da, eta garagardoa, besterik gabe, handia da. Jatetxea berezko garagardoa du. Hemen saiatzea garagardo zopa, Vienako Schnitzel eta txerri saihetsak daude. Erdiko egiaztapena 25 eurokoa da. Rennweg-en jatetxea dago, 8, Sobietar soldaduaren monumentuaren ondoan.
Jatetxea Figlmueller.
Ospetsua da bere Vienako Schnitzelentzat - hemen aurrekaririk gabe daude. Oso ezaguna turisten artean, beraz, badaude ilarak bazkarietan eta arratsaldean. Schnitzel eta Garagardoaren ezarpen honetako multzo estandarrak 20 euro inguru balioko du. Jatetxe honek bi adar ditu: Wollingile kalean, 5 eta Baeckerstrasse kalean, 6.
Vienako jatetxea
Leku guztiz harrigarria, Corona platera (salmenta onena, hemen deitzen duten moduan) - txerri saihetsak. Neurtu itzazu hemen. Zati txikiena 30 zentimetro ingurukoa da, estandarra, neurgailua, hainbat pertsona hartzen. Ona hemen zopak ere badira, baita Vienako Topfenshtrel bainila saltsarekin ere. Batez besteko egiaztapena 30 eurokoa da. Weihburgsse-en jatetxea dago, 22.
Jatetxea Wratschko.
Jatetxean bazkaria aurreko establezimenduetan baino garestiagoa izango da, baina Vienako sukaldaritza harrigarria da hemen. Okela zopa, txahal gisatua, Apple Strudel - Plater horiek koroak eskertzen dituzte, askotan hemen eragiten dute. Goatshkoko erdiko txekeak 35 eurokoa da, Neustiftgasse-n 51 jatetxea dago.