Zer saiatu?
Txekiar sukaldaritza oso sinplea da, asebetetzea, etxeak. Ez da gourmetentzat diseinatuta, baizik eta maitaleentzako gozoak eta pozgarriak jateko. Normalean txerri, ogi, oilasko ahate bat prestatzen dugu, patata eta aza askorekin, baita saltsa askotarikoarekin ere. Handitasun hori guztia edaten dute Txekiar edari tradizionalarekin - garagardoa, eta horren kalitatea bikaina da. Txekiar Errepublikan zatiak tamaina sinestezinak dira. Beraz, jatetxean eskatzean, aukera "lehen, bigarren eta konpota" ez da beti jaten maitale handienak.
Wenrevo Belauna pribatua
Txekiar sukaldaritzako plater ospetsuena, herrialde honetara inoiz izan ez direnek ere entzun dute berari buruz. Seamanen itsas belauna gure txerri bolantea da, oso labean egosi eta tamaina kilogramo batzuetara iristen da - enpresa handi batentzako plater bikaina. Normalean hainbat saltsa, ogia, ozpinetako azenarioak eta aza ditu. Bertako garagardoa.
Gurpila ogi
Polevka zopa da. Zopa Txekiar Errepublikan lodia da, koherentzia krema garratza edo patata likidoaren patata, igurtzi barazkien platera eta txoriak, zapore gazi-gozoa du. Askotan, hainbat espeziak eta berde gehitzen dira hemen, baita arrautza gorringoak, irina eta semolina ere, biriketarako
Knetlik
Knetalik patatak edo oreetako uretan lurrun edo uretan dago, batzuetan betetzearekin. Oso ogi zuria edo burbuila pilota bat dirudi (kasu honetan betegarria bertan ezkutatzen da). Dumplings jatea oso saltsa oso lodiekin. Bereziki goolasko zaporetsua, behi-gorgelarekin dumplings edo untxia saltsa garratzagoan squeaks-ekin. Batzuetan, dumplings zopa gehitzen da. Dumplings eta gozoak daude - semolina, txabola gazta, amapola, fruitu lehorrak edo fruta beteak.
Gozagarri
Oso ezaguna da Txekiar Errepublikan Palachiki - Krepeak hainbat betegarri, bainila krema, sagar strudel, pipelak edo txabola gazta. Gabonetako prestatu chooks - gozogintza gozoak. Ona hemen eta gofre beroak - oso betegarri gozoak.
Garagardo txekiarra
Garagardo txekiarra benetako abestia da: lurruna, lurrunarekin lurrunarekin argi eta garbi amber ilunarekin, aparra tapa lodi batekin. Garagardoa Chekhov-entzat - harrotasunaren kultua eta gaia. Ezinezkoa da garagardo txekiar barietate guztiak zenbatzea, izan ere, bakoitza, baita herri txikiena ere badu bere garagardotegia. Garagardo egosi ur purutik, malta eta hops onenetik. Garagardo barietate ospetsuenak 15 urte inguru dira. Txekiar garagardo barietate onenak hauek dira: Zlatopraman, Staroprameman, Crushovice, Budyovitsky Budwar, Plzyen oporretan.
Kafetegia eta jatetxeak Brno
Jatetxea Berdea.
Jatetxea Warzhanetskaya kalean dago Zinta Zintzilikatik urrun. Hona hemen barruak, jatetxea, haien izena justifikatzen duena, berdegunean itotzen da. Ardo zerrenda zoragarria, garagardoa euro bat baino gutxiago kostatzen da, ondo prestatutako txekiar platerak - hau da eta maite ezazu bere ohiko berde jatetxea. Bereziki ona da hemen txerriki gaztea.
Pegas Pivnice.
Yakubskaya kaleko Pegas hoteleko lehen solairuan kokatuta dagoen taberna-jatetxea, 4. etxea hiriko garagardo taberna onenetarikoa da. Txekiar sukaldaritza bikaina, zati erraldoiak, prezio demokratikoak, garagardo bikaina, oso barneko erakargarria. Horrek guztiak Pegasus-eko Pibnica erakartzen du bertako biztanle eta turista gisa. Instituzioaren erdiko egiaztapena 17 eurokoa da.
Pivovarska Pivnice.
Garagardo barra Brewnitsa Mendlov-en dago txarrena "Elder" garagardoan. Garagardoa handia da: distiratsua, iluna, kutsatu gabea, eta txekiar sukaldaritza klasiko bikain honetara. Garagardo barra gain, kafetegia, udako terraza, jatetxe bat eta Hainekken taberna daude. Prezioak, Pegasus pibnizioan bezala oso egokiak dira.
Borgo Agnese jatetxea
Sukaldaritza Txekiar eta Mediterraneoko jatetxea, hiriko onenetarikoa, oso giro erromantikoa eta estilo italiarra dituena. Hemen zopa gozoak prestatzen dituzte - Voles, pasta bikaina eta risotto, oso zaporetsua den itsaski eta txerri platerak hainbat saltsan. Ardo zerrenda bikaina. Prezioak, instituzio klase altuak izan arren, oso onargarria izan arren: beraz, Italiako itsatsiaren kostuak ez ditu 10 eurotik gorakoa, Txekiar zopa - 4 euro. Mendelovoren inguruko erretzeari buruzko jatetxe bat dago. Igandeetan, hiriko jatetxe gehienetan, Borgo Agnes-en, egunean zehar.
Jatetxea Pod Radnicnim Kolem
BRNO bihotzean dagoen jatetxea dago udaletxe zaharrean, Radnitskaya eta Movyov kaleen artean. Jatetxea Moraviako estiloko RADHED Cole-ren azpian dago apainduta eta Txekiar sukaldaritza bikaina eskaintzen du. Hemen, moraviako ardoen aukera zabalena, ostegun eta ostiraletan Hungariako folk instrumentuetan jotzen dute - zimbalak. Jatetxeko plater nagusiaren batez besteko prezioa 5 eurokoa da.
Sabaira Eslavia.
Jatetxea Slavia hotelean dago, oraindik Still Street-en, 15. Eslavian, Txekiar menu bikaina, zati handiak, garagardo bikaina. Jatetxea antzinako txekiar errezeta, olioan dagoen untxi gaztea prestatutako gaileta beteak probatu behar dira, ahate bularra laranjarekin, baita cupcakes gozoak, ahuntz esnea eta arugula gazta ere.
Jatetxea Tulipa.
Jatetxe bikaina Brno erdialdean, Europako kontinental sukaldearekin, oso erosoa, giro eta zerbitzu atsegina, diseinu moderno bikaina, prezio egokiak. Hemen, antzara gibela probatu behar da sagar eztia saltsan, ahate pate, untxi gazte bat.
Zemanova Kavarna.
Juzitskaya kalean dagoen jatetxea, 6. Kavaryna bere burua elur-zuria da, leiho erraldoiekin, udako terraza eta pop denboraldi epelean kontzertuetarako. Bereziki SuperB hemen gozogintza: txokolatezko postreak, sagar strudeli, krepeak hainbat betegarri. Kafetegiaren erdiko txekea 10-12 eurokoa da.
Jazzova Kavarna Podobrazy
Podobrazy kafetegia Moraviako alferrikako jauregian, bere leihoak Moraviako galeriaren barruko patioa ahaztu egiten du. Harrigarria den leku atsegina, oso giro atsegina du. Arratsaldetan, ia arratsaldero hemen entzun dezakezu jazz. Hemen "Yaro gaineko Yaro" jaialdia urtero egiten da - udaberria patioan.