Bristol gisa hain hiri handi batean, baina ezin da turista ospetsuentzako kafetegi merke bat izan. Berehala kezkatzen ari zara! Guztientzat! Azken finean, merkeak ez du gustuko esan nahi. Oso modu estua. Beraz, Bristolera bisita egin zuten bidaiariek, oharra: hiriko kafetegi merkeenak.
Jantokia. (80 stokes croft)
Jatetxeak Hamilton Etxeko lehen solairua dauka, bulegoko Bloke ohia, sormen komunitateak okupatu dituena. Hau da, eraikinean irrati kateak, mozorroak, antzerki kutxak, yoga aretoak eta askoz gehiago daude. Hori da jatetxea bertan ezkutatuta. Hemen etxeko lanak prestatzen dituzte prezio merkeetan. Begetarianoak esplizituki gustatzen zaizkio! Baina haragizko haragiak ez dira irainduko. Adibidez, urdaiazpikoarekin (£ 2,50) - pintxo bat edo plater osoa ere. Beno, eguneroko menuak toopinamury, espinakak eta saltsak dituzten txerri nukleoak edo espeziak esnetan egositako muskuiluak ere izan daitezke. Gainera, tabernan garagardo barietate desberdinak eska ditzakezu bertako garagardotik (3,50 $ pintu bakoitzeko). Oro har, plater ezberdinek 4,50 £ 10 balio dute.
Gallimaufry. (26/28 Pasealekua, Gloucester Road)
Jantokiko menuko platerak 3,50 £ - 9 £. Egia esan, hau taberna da, eta diskoteka. Beno, arratsaldean oso ondo etorriko da berantiar gosarian etortzea: menuan arrautza mota desberdinak, ogitartekoak, baita 10 £ ere, Macaroni gazta eta arrainak eta patata frijituak bezala.
Yume Sukaldea. (9 cotham muinoa)
Bi solairuetako jatetxe japoniarrek japoniar plater merkeak eskaintzen dituzte. Ez dut zerrendatuko, baina "yakoriosias" guztietan zerbitzatzen den guztia aurki daiteke eta, agian, pixka bat gehiago. Platerek 5- £ 8 balio dute.
Pitta jan. (1-3 beira Arcade, St Nicholas Market)
Hiriko ikasle guztiek badakite leku hau zehazki. Aljeriako kafetegiko jabeak, beraz, sukaldea hemen ekialdean dago. Jakina, hemen falaphs probatu dezakezu, baita entsaladak ere 3,95 £ besterik ez. Zulo erraldoi batean, ozpin eta entsalada, hummus eta lehengusua, takoi eta limoi zuku eta gurina eta gurina biltzen dituzu. Oso zaporetsua eta pozgarria da!
Edna-ren sukaldea. (Castle Park)
Aurrekoa den bi pausoetan jatetxe hau dago. Eta zaporetsuagoa prestatzen ari dira! Saiatu entsalada freskoak eta falaphs belarrekin - zure behatzak zorriak: freskoak, lurrintsuak, birikak - mendi oso bat jan dezakezu. Jatetxe honetan saltsa Txile ere laudorio merezi du. Orokorrean, komeni da jatetxe honetara hainbat aldiz joatea eta bertan prestatzen ari den guztia probatzea. Platerak £ 3,95 - 5,95 £.
Bagel mutila. (39-41 St Nicholas kalea)
Jatetxe handi bat zurezko mahaiekin, indie musika atzeko planoan eta garagardo on bat. Hona hemen pastelak eta erroskilak aukeratzea ikusgarria da. Izokina eta krema gazta erretzen dituzten pastelak dira, cheddar, krema garratza eta guacamole. Kafetegian hanburgesak ere aukeratu ditzakezu, exotiko nahikoa (adibidez, txerri eta thailandiar espezieekin). Elikagaien esperimentuen zalea ez bazara, saiatu ohiko hanburgesa mozketekin, pepino gaziak eta mostaza. Jatetxea 11: 00ak arte zabalik dago. Patty 3,50 £ -tik dago.
Arrain-arin (267 North Street, Bedminster)
Izenetik asmatu dezakezuenez, arrain bat prestatzen ari dira. Eta aza entsaladak curry saltsarekin. Eta saiatu arrain mozketak, arrain makilak eta falafhs eta hanburgesak. Aukerak masa! Plater batzuk 1,70 £ baino ez dira. Saiatu bakailaoa patata frijituarekin, ez ezazu hutsik egin. Orokorrean, ibaiaren alde horretan ibiltzen bazara, edo, tabako fabrika batean txangoak izanez gero, eta benetan janari pozgarria eta sinplea nahi baduzu (5.55 £ -tik kostuari dagokionez) - joan kafetegi honetara! Bide batez, jatetxe bereko platera 133 WhiteLadies Road-en aurki daiteke.
Markaren ogia. (291 North Street, Southville)
Okindegia eta kafetegiak garagardotegiaren lurraldean daude. Eta leku hau famatua da ogi lurrintsu goxoagatik. Okindegiak bere ogia Michelin izarrak markatutako ia jatetxe guztietan hornitzen du, eta horrek esan nahi du produktua kalitate gorena dela. Argi dago zergatik. Bere trikua harrigarria da. Barraskiloak Frantziako zaindariaren mina au mahasina, adibidez, hemen 1,30 £ besterik ez dira hemen! Kafetegiaren menu osoa ogiaren eta labean inguruan biratzen da: brindisa, hirugiharra hareharrizkoak, kizkurrak eta gaizkileak betegarriak, marmelada eta jengibre garagardoa. Platerek £ 2,50 £ balio dute.
Parrilla (Beira Arcade, St Nicholas-en merkatua)
Saint Nicholas merkatuan kioskoen sarea da (St Mitics, bertakoek deitu zuten moduan) eta janari azkarra egiteko leku merkeena. Kafetegia estatubatuar estiloko plateretan espezializatuta dago, eta jatetxea berak Bristolgo benetako sukaldaritzari eskainitako Bristolen urteko jaialdian parte hartzen du. Kale-janariaz nekatuta daudenek ere, ezin izango dute hanburges horiei aurre egin haragi plantxan eta salts lurrinez 4,50 £ 6,50 soilik. Ogitartekoak aurki daitezke edo jasotzeko eskubidea.
Tiffins. (151 St Michael's Hill, Kingsdown High)
Bristolen curry denean, elkarrizketa oso gutxitan jarraitzen du "Thaliako kafetegia" mitikoa aipatzera (lehengo geldialdi bat). Ekialdeko sukaldaritzako beste jatetxe onak badaude ere. Hemen, adibidez, tiffins. Kafetegia hamar urte daramatza lanean. Indiako kafetegian prestatzen dira batez ere begetarianoak diren platerak, kentzeko agindua eman diezaiekeena. "Indian horrelako janaria zehazki probatu dezakezu", dio jatetxearen jabeek. Janaria nahiko polita da. Tomate eta aza curry lehenik "kaltegarriak" direla dirudi, baina kontuz ibili. Mugimendu motela bezalakoa da. Baina ez da plater guztiei buruzkoa. Saag Paneer espinakak izugarri gozoa eta fruitua da, eta Urad Daal polita, pikantea da. Badira plater interesgarri batzuk, adibidez, Kichadi (dilista berde eta arroza berde nahasketa), espezieak dituzten jogurt hondakin batekin ondu dena. Oro har, curry ezberdinek arroza 5,50- 6 £ balio dute, curry handia gutxi gorabehera 8 £.
Pepinilo (Portwall erreia)
Ogitarteko ona beti da ondo! Beraz, ogitarteko beroak trailer honekin saltzen dira. Ogitartekoak betetzea oso desberdinak dira - izerdia, urdaiazpiko frijitua, dijon mostaza, aza, maionesa edo ozpinak. Eta, jakina, errea. Baguetak aromatikoak. Gosaria ogitartekoak 2,95-3,95 £ £ dira, eguneko beste une batean - £ 3,50-4,50 £.