Kathmandu (ez turistikoa) zati garrantzitsu bat da, saski handiak dituzten aulki eta bizikleta pribatu txikiz osatutako merkatu sendo bat da. Hori dela eta, bidaiaririk ez da gose izan, gutxienez 400 rupia bere zorroan etzanda. Gainera, tokiko saltzaileek negoziatzea maite dute. Haientzat, ekintza hau salmentaren osagai garrantzitsua eta integrala da. Hala ere, elikagaien merkatua zaporeko lekua da. Beti aurki ditzakezu barazki eta berde merkeak bazara. Tokiko merkatuetan produktu garestienak patatak, perretxikoak eta piperrak dira. Barazki horietako kilogramoentzako, 200-250 rupia eman ditzakezu. Gainerako produktuek 50-100 rupia / kg balio dute. Fruta aukera ez da hain handia, baina nahi izanez gero aurki daitezke.
Katmandura iritsita, beharrezkoa da bertako sukaldaritzako tokiko platerak probatu. Nepalgo plater gehienak ezberdinak dira, zorroztasunez, artxibatzeko eta erabiltzeko metodo nagusiak, arroza eta haragia. Nevskoe sukaldaritzarekin ezagutza hasi dezakezu Kushan Nazionalaren laginetik - Dal saguzarra.
Ezohiko izena izan arren, platera arroz egosia da, padaren peleta kurruskariak, barazki gisatuak, haragi curry eta iturriak osatzen dute. Osion aparteko lata plaka batean elikatzen da. Eskuekin edo gailuekin jan dezakezu. Zatiak Bata-k 180 eta 350 rupia eman zituen.
Turistentzako plater ezagunagoa lurrun-dumplings izango da Mo Mo. . Katmanduan, bufalo haragitik prestatzen dira eta bikote batek frijitzen dituen bisitariek egosi. Gehienetan, Mo-mo saltsa eta zopa pikantarekin zerbitzatzen da. 10 piezen zatiak 90-130 rupiak balio ditu.
Kathmanduko turismoan, batez ere TAML eremuaren barruan, janari ugari dituzten arazoak ez dira sortuko. Kafetegi eta jatetxe anitzek bidaiari guztiak asetuko dituzte. Eta bazkaltzeko kontuak, baita jatetxe oso bikainetan ere, ez du barrura erraldoi bat egingo aurrekontu turistikoan, zerbitzuaren gaineko zergaren% 23 ere kontuan hartuta. Turistentzako aurkikuntza atsegina izan daiteke zure jatetxean edo kafetegiko nepaletan guztiz doan zure plater gogokoenak gehitzeko. Salbuespena Oilaskoa da, konposizioarekin bat etorri daitekeena. Osagai honen zati gehigarria ez da aurkeztuko.
Thamel Marg kalean afaldu edo afaltzea da Rosemary Sukaldeko jatetxean. Janaria nahiko apetitsua da. Bai, eta prezioak onargarriak baino gehiago dira. Zoparen zatiak 200 rupia balioko ditu, bigarren platerak 250 eta 600 rupia dira. Azpimarratzekoa da zatiak izugarriak direla. Jatetxea 7: 00etatik 22: 00etara aritu da lanean. Menuko platerak gosaltzeko, bazkaltzeko eta afaltzeko, eguneko aldi baterako segmentuetarako lotuta daude.
Monasterioen azpian jangelan jan dezakezu. Mota bereko eta zati bateko erakunde monastiko horietako janaria oso txikia da, baina kuota egokia da. Kalitate handiko sukaldaritza nepala duten erakundeen helbideak iradokitzea tokiko bizilagunak edo gidak egin daitezke. Gainera, bertako bizilagunei zuzendutako jatetxeetan prezioak are txikiagoak dira eta zatien tamaina handia da oraindik. Erakunde horietako bat Thakali sukaldea da. Durbar Marg kaleko jatetxe hau dago. Bertako bizilagunentzat pentsatuta dago. Barruko jatetxea garbia izan arren, sukaldaritza apetitsua da. Pozik egon daiteke eta bertako giroa erabat sentitu daiteke. Bi afaltzeko Erdi Kontua 1000 rupia kaleratuko dira.
Barrutiko Tamlletik kanpo, okindegiak gozogintza gozoak eta dendako postreetan espezializatuta daudenak aurki ditzakezu. Okindegiko prezio freskoak okindegian 21: 00etatik aurrera% 50 eta dena jaitsi, merkatariek bere produktuak bere egunean sukaldaritzan saldu nahi baitituzte. Pumpernickel okindegi ezagunena da. Turista txikiek krema tarta edo postre nepalatu bat dastatu beharko dute Yomari . Gozotasun nazionala arroz irinetik prestatzen ari da eta melasa beltzekin eta sesamarekin hasi da. Yomari 34-50 rupiak merezi du, eta gehigarrian gozokiak har ditzakezu pieza bakoitzeko rupia batean.