Suitzak beti gustatzen zaio turistei mundu osoko plater bikainak, Zurich, Geneva, Bern edo Lakersbad maite duten jatetxe izan. Lakebad-i buruzkoa izan da gaur hitzaldia izango dela. Iturri termiko terapeutikoez gain, estazioa ospetsua da aniztasun gastronomiko handiarengatik. Tokiko sukaldaritza frantses, austriar, italiar eta alemaniar sukaldarien eragina da.
Baina, Suitzako plater baliogabea fondue dela uste da oraindik. Lakersbad-en dago, lehiaketak etengabe mantentzen direla fondue gozoena zehazteko. Azken finean, Suitzako Suitzako fondue fondua dela uste da, gazta ardo zuri lehor batean urtuta dagoenean, eta bost gazta inguru hartzen dituzte aldi berean. Emmental gaztak, rocular eta alanbre usain berezi baterako. Aldi berean, bi zaunka duen tapoi berezi bat elikatzen da, kroketin zatiak dirdira eta gazta masa bihurtzen duena. Plater harrigarria besterik ez da Suitzako sukaldaritzaren estandarra. Gazteaz gain, haragia, arrainak, barazki fondueak ere badaude. Eta hortz gozoak lortzeko - txokolatea, fruta zatiak txokolatera jaisten direnean.
Lakersbad-en, 50 jatetxe baino gehiago, batez ere, guztiak hoteletan eta konplexu termikoen lurraldean daude. Horietako batzuk mendian kokatuta daude. Kasu honetan, ia ez dago entretenimendu eta establezimendu zaratatsurik hemen, estazio lasaiago eta baketsuagoa da.
Etxeko sukaldea jatetxe batean saia zaitezke Alpina Hotel Jatetxea. . Oso erosoa da hemen, giro handiko giroak erakunde honen txoko guztiak busti ditu. Jatetxea estazioaren bihotzean dago.
Jatetxetik ia gertu Sternen. Gonbidatuei Fondue eta Raclett enpresa eskaintzen die, baita frantziar plater batzuk ere.
Eskubide onena aintzat hartzen da Waldhaus-Griketing. Lakersbad - Pasealeku nagusian kokatuta dago. Hemen dena guztiz gozatuko duzu: janaria, ardoa, giro bikaina eta gurasoentzat - jolastoki ederra.
Dala jatetxe zoragarria dago Erni Stübli. Non ezkutatuko dituzu tokiko plater gozoak: Fondue, Raclett, Flambe. Eta prezioak nahiko merkeak dira.
Hotel berean dago Kupido barra. Zuzeneko musika jotzen ari den tokian, beti entretenitu dezakezu, dantza. Hemen etengabe hainbat entretenimendu programa egiten ari dira.
Jatetxeetan Heilquelle eta Römerhof Plantxan plantxan, baita pizza bikaina ere, italiar bezain zuzena.
Jatetxe onenak hirukoitza ere deitzen zaie: Walliserkanne. (Hotel de la Croix-Fédérale Hotel de la Croix-Fédérale dago) Txinako lorategia. (Txinako sukaldaritza), Pizzeria. (Janari italiarra).
Enbaxadorearengandik nahiko gertu zegoen leku guztiz merke bat Café Tannenheim . Gosaria, bazkaria, afaria, guztiak dastatu beharko dute.
Lindner Hotela egongela barra ederra da Grand Bain Bar. . Hona hemen koktel eta xanpaina gozoak. Egunean zehar, etxeko pastelak dastatu ahal izango dituzu kafe usainarekin.
Birchen jatetxea. Landa estiloan duen jatorrizko barrualdea erakartzen du, antzinako tximinia dagoen aretoan, 1613az geroztik kontserbatu dena. Lakersbad erdigunetik 30-40 minutura dago. Eguzki irekiko terraza batean, fonduez gozatu ahal izango duzu, gazta, Roschti eta beste tokiko jaki batzuekin. Plater guztiak jatetxearen baserrian hazten diren produktu berrienetatik prestatzen dira.
Elizatik urrun ez dago Chinchilla atseden-o-barra Etxeko platerak soilik prestatzen direnean, garagardo eta ardo aukera zabala, baita whisky sorta harrigarria ere. Egoera oso erosoa da eta adin guztietako eta sukaldaritzako lehentasunetarako zaletasun atsegina du.
Bost Star Les Source des Alpes-en, oso leku atsegina ere badago, erlaxatu eta zerbait edateko. Bar la Barrique.