Koh Chang Island, hau da arimarekin eta gorputzarekin erlaxatu ez ezik, baita urdaila ere. Tokiko jatetxeek eta kafetegiek sukaldaritza-tamainak eskaintzen dituzte prezio oso ekonomikoetan. Beraz, ez saiatu Thailandiako sukaldea Khangan, hau delitu handia da, lehenik eta behin zure buruaren aurka. Eta bat-batean, Thailandiako sukaldaritza ez zen dastatu behar, uhartean jatetxe ugari eskaintzen dira eta Europako plater ugari. Baina dena ordenan eta saiatu saiatu behar duzunarekin.
Plater onenen zerrenda txiki bat (ikuspegi subjektiboa):
- SOM han. Papaya berdearekin entsalada pikantea da. Bigarren izena Pok-Pok da, zergatik ez nuen ulertzen. Papaya, kakahueteak, tomate berdeak, beste barazki batzuk, ganba lehorrak edo karramarroak, nahi den egoerara jo zuten. Aplikatu normalean arrozarekin eta oilasko errearekin batera. Izugarri zaporetsua, baina oso zorrotza. Hobe da sukaldariak zure aurrean eta zure gustura eramango zuela galdetzea.
- Kao pad. Hau da aukerarik onena nahi dudan kasuan, eta zer aukeratu ez dakit. Arroz errea, tomateak, oilaskoa, baratxuria, tipula, arrautzak eta tomateak. Ganbak gehitu ditzake. Arrain saltsa botatzen baduzu, oso handia eta, aldi berean, asebetetzea.
- Zopa Tomak. Zopa harrigarria, gazi-gozoa eta zorrotza delako. Zopan bertako belar asko, sustrai batzuk eta ganbak. Gehi limoi zukua. Saiatzea merezi du.
- pad tai. Hori da, agian, Thai plater ospetsuena, eta hori gabe Thailandiako jatetxea, ez jatetxea. Baina Koh Chang-en, bereziki zaporetsua prestatzen ari da. Frijitu frijituak babarrun, tipula eta beste zerbait :) Gehigarri desberdinen aukeraketa, pertsonalki gustatzen zait kakahuete erreak eta Txile.
Printzipioz, saiatu behar dituzun plater guztiak deskribatzen badituzu, denbora luzez idatzi dezakezu. Nire aholku pertsonalak, aldatzeko, arreta handiagoa ematen die itsaskiari. Freskoa, goxoa, hainbat modutan prestatua, eta oso merkeak. Ganbak, txipiroiak, moluskuak, karramarroak, arrainak, hau guztia ugaritasun handia da. Freskotasunari buruzko zalantzak badaude, orduan zentzua du Bang Bao herrira joatea, non kaia itsasoko jatetxeez josita dagoen eta itsaskiak itsasotik itsasontziekin zuzenean eraman daitezke. Non nahikoa. Jatetxea, goian adierazi bezala, asko daude, edozein aukeratu ditzakezu, guztiak onak dira. Baina karramarroak ganbak jaten nahi badituzu, orduan Renen Tailandiako itsaskiak, nire ustez leku aproposetan.
Kontuan izan behar da Thailandiako sukaldea orokorrean orokorrean, eta aldetik, oso zorrotz eta ez beti, gure urdailek ez dute ondo ezagutzen behar bezala erantzun dezake. Hartu bidaian sorbenteak, aktibatutako ikatza eta bestelako drogak arazo horiek erabakitzen dituzte. Ez dira soberakinak izango.
Orain prezioei buruz.
Jatetxearen araberakoa da, beste edozein lekutan, baina, oro har, ez da bereziki patetikorik Koh Chang-en, Nirvana jatetxea, Bang Bao-n dagoena eta, ondoren, Moskuko estandarretan, merkea da. Eta batez beste, jatetxearen erdiko eskuko bigarren plateraren kostuak 150-200 Baht balioko du (saguzarra errubloaren berdina da). Makashnitsy-n, 120. lote estu bat jan dezakezu, arroza duen arrain edo haragia da. Mota guztietako kebabak daude broketan 20 eta 30 baht prezioan. Egia da, ez nintzen ausartu. Betetze desberdinak dituzten krepeak ezin hobeak dira gosaltzeko - 20-25 baht, edo fruta freskoa mozten dute antzeko prezioan. Oro har, zaila da gosez hiltzea hemen.