Lao sukaldaritza
Plater tradizionalak probatzeko jatetxearen bila bazabiltza, gero baino hobeto Tamarindo jatetxea ezin da aurkitu. Bide batez, jatetxeak sukaldaritza eskola ere badu (ikasgaiak aldez aurretik grabatu behar dira). Ziurtatu beren Meuyang (belarrarekin eta barazki freskoekin) eta markako irabiatuak tokiko osagaiekin, esaterako, Hibiscus loreak eta fruitu exotikoak. Jatetxe honetako platerak "europar leunetara" egokituta daude (zerbitzua eta altzariak egokiak dira, atseginak), baina Lao aukera exotiko gehiago probatu ditzakezu, Lao Gourmet abenturazalea aginduz. Kontuz: osagaiak eta zaporeak ez dira bihotz ahulentzat edo ez urdail ahulentzat! Jatetxearen aparteko ospeak esan nahi du denboraldi altuan turista osoak izango direla eta, beraz, estoikoen erreserba oso gomendagarria dela esan nahi du. Seguruenik, iluntzean zaratatsua eta jendez gainezka egongo da, baina zer egin! Baina jatetxe ezagun eta on batengatik, hemen oso zentzuzkoak dira prezioak.
"Cafe Toui" - Sisavangvong eta gaueko merkatuaren inguruko jatetxe txiki bat. Leku honetan Lao janaria hiriko onenetarikoa da. Curry coconut esnearekin eta haragiz banana hostoetan, eta oraindik begetariano aukera gozoak eta pintxo freskoak, adibidez, krepeak. Kafetegia garbia eta erraza da, hiriko aurrekontuko jatetxe asko bezala. Horrenbestez, prezioak hemen 40000 egosi dira bigarren platerarentzat (polita da, txerrikia eta oilasko platerak ez daukagu koipe, kartilagorik edo hezurrik). Garestiagoa izango da bufalo batetik txuleta bat eskatuko baduzu, baina merezi du.
FAITIKO GUSTATU Hamar urte baino gehiago - Tamnak lao . Hemen benetako lao platerak dastatu ahal izango dituzu, baita derrigorrezko pasta eta hanburgesak ere. Jatetxea oso ezaguna da talde turistikoen artean, jende asko egon daiteke, beraz, pazientzia izan behar duzu. Saiatu hemen txerri banbu kimu txikiak, arrainak eta limoi belarrezko arrainak arrain eta berenjena pare batekin baguette freskoarekin.
Beste jatetxe batzuk turista maitatuak, "Buffet begetarianoa" , egonkortasun eta kalitatearen arduraduna. Nahiz eta 10.000 instrumentazio baino ez dituzun beste hainbat lekutan egon, seguruenik gantz janaria dago, eta janaria sinplea eta monotonoa da. Menua berehala aldatzen da gauero, baina beti barazki frijituak, fideoak, kalabaza curry, patatak, entsaladak eta arroza kontatu ditzakezu. Eta 1000 egosi diren erroilu freskoak. Jatetxeak erlojuaren kalean hainbat mahai erakuskuntzen ditu arratsaldeko 5etan, eta garagardoa eta gasaren produkzioa ere saltzen ditu - eta, beraz, 21: 00ak inguru.
Nudle-zopa - Gosaria eta bazkaria Laos-en. Orokorrean, tokiko fideo-zopa-jatetxeak gosaltzeko edo bazkaltzeko eta gosaltzeko soilik irekita daude, eta gero itxita, batzuetan goizeko 11: 00etan goizeko 11: 00etan. Kao Soja fideoak Prabang-en Chiang Mai bertsio ospetsuaren oso desberdinak dira. Laos-en. Kao Soy - Arroza fideo katilua Boloniako haragi txikiko txerritik, soja hartzituak, tomateak eta piper piperrak. Saiatu jatetxea hiriko kale nagusian, Wat Seneshukharam aurrean. Lao FD zopa ere probatu dezakezu, arau gisa, txerriarekin. "Xengenthong fideoa" , kale nagusian ia penintsularen amaieran, Wata Xienegzong-etik gertu, Cao Rica, arroza fideoak txerriarekin, baratxuri frijituak eta berdeak prestatzen ari dira. Erraza, zaporetsua eta merkeagoa da - 10.000 kips bakarrik - eta, agian, hau da, ia Laos guztietako bidesaririk garbiena.
Cao soja sutsuki bada, Chiang Mai-n bezala joango da "Noodle Chiang Mai" 15.000 Kip-rako, fideo horia klasikoa lortuko duzu koko esnea eta oilaskoa. Barazki eta tofu begetarianoen curry ere badaude.
Jatetxe bat Sustraiak eta hostoak (Aldeineko jatetxea. Jatetxea (mahats eta fruta arbolak gorde ditu, menua zabaldu eta arratsaldeko ikuskizuna gehitu du. Ikuskizun horiek musika tradizionala eta dantza dira, baita Laos Tresna tradizionalen jokoan ere (19: 00etatik 21: 00etara). Erreserba taulak gomendatzen dira, askotan espazio gehienak okupatzen dituzten turista talde handiak baitaude.
Jatetxea ibaian
Zaila da ibai ertzean dagoen jatetxe "onena" aukeratzea, ordea, jatetxea Ikusi Khem Khong Ostatua Zerbaitek lehiakideak gainditzen ditu. Menua ez da hain handia, baina platerak tradizionalak eta ondo egosiak dira. Gomendagarria da Luangprabang saltxitxak, algak Mekong ibaiaren eta Lahap-eko algak probatzea, berdeekin hazitako haragi txikituta. Begetarianoen bertsio bat ere egin dezakezu tofu frijituarekin. Tokiko kopuru handia da sukaldaritzako kalitate eta arrazoizko prezioen jatorrizko adierazlea, eta, denbora guztian, begirada harrigarria irekitzen du! Ez nahastu jatetxe hau inguruko jatetxe batekin View Keamkong jatetxea.
Jatetxea "merkea eta haserre" - Rosella fusioa , terraza polit batekin Khan begira. Platerak 24.000 otordu egosi baino ez dira, eta motak barrutiko jatetxe askotan baino askoz freskoagoak dira. Fruta koktelak koko esnea, curry, itzulera, entsaladak eta zopak - Hemen dena agindu daiteke. Ez etorri gose gehiegi hona, jende gutxik lan egiten du mantentze bizkorrerako.
Harrituta geratuko zara jakiteko ez zegoela hiriko jatetxe thailandiarik izan 2013an aurretik ireki zela "Terraza" . Momentu horren aurretik kostalde osoan, ez zen horrelako jatetxe dotorerik, hau bezalakoa, atzera, zuhaitz altuak eta eserleku bigunak (behin bakarrik bikoteak). Hemen curry edo arrain frijituak eska ditzakezu tamarindo saltsarekin eta pan pedarekin (letxuga hostoetan bilduta dagoenean, adibidez, ahate frijitua, fideoak, barazki xerrak, belarrak eta saltsak). Menua apur bat garestia da: 55.000 egosi eta haragi plantxan egindako pintxoak - 100.000 kip-tik, baina gauza nagusia hemen dago kokapena!
Lao barbakoa deitzen da Sindad. Eta saiatu behar duzu, Luang Prabang-en egonik, batez ere arratsalde freskoetan. Hotpto txinatarraren eta barbakoa korear baten benetako fusioa da, zartaginaren erdian haragi xerra meheak, eta fideoak, barazki berdeak, perretxikoak eta arrautzak igeri egiten dute inguruko saldan. Edertasun hori Mekong ibaiaren ertzean jatetxe gehienetan probatu daiteke. Zoritxarrez, Sindad jatetxe onena 2013an erre zen, baina bigarren postuan Khem Khan Sindad " AEBetan Khan (ez dago apsara hoteletik urrun).
