Sandy hondartza garbiak eta aisialdia ikuskatzea Chania hondartza garbietan - gosea eta aldi berean elikatzen da, hiriko jatetxe eta taberna ugaritan laztan daitekeena. Eta Kretan egon zinenetik, merezi izango du, zalantzarik gabe, sukaldaritzako platerak probatzea. Guretzat ezagunak diren osagaiez osatutako askok sukaldaritzako aurkikuntza harrigarria izan daiteke. Benetako sukaldaritza kritikariaren laginaren gauza nagusia familiako taberna aukeratzeko eta, ahal izanez gero, sareko establezimenduak bisitatzea saihesteko.
Tabernako hepses kristauak
Tabernen eta jatetxeen metaketa nagusia hiriko badiaren eta portuaren eremuan kokatuta egon arren, hiria barnealdean erretiratzea gomendatzen dizut. Gauza da kostaldeko establezimenduak eguneko turistei bideratuta egotea. Appetizazioa prestatzen dute, baina ez dira greziar plater guztietan, denbora luzez gogoratuko diren zaporea, eta horrek ez du etxeko sukalde paregabea kontatuko familia taberna erosoetan.
Halako taberna txiki bat portuaren ondoan aurki daiteke, allose pare bat baino ez da. Zehatzak izateko, erakunde hau hemen dago: Daskalogianni, 18 eta Christian Gefsis (Christianna Gefsis) tabernari deitu zion.
Instituzio hau da, Greziako familia lan egiten duena, kideek eta bisitariek zerbitzatzen dutenak. Kanpoan, taberna ez da ezer berezirik. Hemen, Chaniako beste kafetegi eta jatetxe askotan bezala, sarreran zuzenean bisitariak eguneroko menua ezagutu dezakete. Hala ere, barrutik eta dastatu muskuo edo txerri zaporetsua duen barrutik eta txerrikia mahats hostoetan, turistek aukera egokia egin dutela ulertuko dute. Musaka erakunde honen korona platera da. Mirari motaren bat ezohiko mamitsua eta leuna bihurtzen da.
Leku honetako sukaldea goraipamen gainetik dago. Bai, eta tabernako prezioak nahiko onargarriak dira turista arruntentzat. Kontuaren zenbatekoa oso gutxitan izaten da 16-20 eurotik haratago. Igandean ere argituko dut taberna honek ez duela funtzionatzen.
Salbuespenik gabe, Chaniaren aspirazioak bazkaltzeko edo afaltzeko bisitariak Zerbitzatutako konplimendua Instituziotik postre baten moduan. Tarta edo izozkia izan ohi da, batzuetan fruituak edo marmelada opari gisa joaten dira. Kafetegi batzuetan, gonbidatuak kushan gozoak ez ezik, edari sendoak tratatzen dira. Egia da, horrelako konplimendua ordenan alkohola duten bisitariei bakarrik aurkeztuko zaie. Edari sendoa, raks edo uzos dira. Osagarri hau dekantagailu batean 200-300 gramo bolumenarekin artxibatuta dago.
Tokiko tabernetan erritmoen tamainari dagokionez, ez dira handiak bakarrik - handiak dira. Dirua ez alferrik galtzeko, turistek bi zerbitzatzeko eska dezakete, eta han joango da. Edozein momentutan zure platera kontratatu dezakezu, baina ziurrenik, ez duzu horrelako beharrik izango.
Racadico edo Tavern Ta Chalkina
Tabernaz gain, posible da Chania-n jatea tabernaz gain, oso gogorarazteko beira. Leku hau egokiagoa da haurrik gabeko Kreta etorri ziren turistentzat. Askotan hiriko gonbidatuek Rakadiko afaldu dute, horrelako tabernak arratsaldean lanak egiten ari baitira. Hala ere, ezaguna da Chania Rakadikok "Ta Chalkina" izeneko egunetan lan egiten du. Erakunde honen menuan pintxoak ez ezik, plater osoak ere ez daude. Barraskiloak Origanorekin eta parrillako olagarroek ere nire itxaropen guztiak gainditu zituzten, nahiz eta ez nik uzkurdura bat agindu. Leku honen berezitasuna da plater guztiak apaindutako menu artistikoan margotutako ingurumenarekiko produktuak prestatuta daudela.
Turistak eta prezioak gozatuko ditugu Ta Chalkinan. Pintxoen kostua 2,2 eurotik hasten da eta plater nagusien prezioa 6 - 7 eurokoa da. Bi lagunentzako afari freskoak 30 euro balioko du. Erraza da taberna zoragarri hau aurkitzea: AKTI Tompazi-n, 29-30etan dago.
Non eta nola gustatu turista txikiak
Chaniako bidaiari txikiek ezin dute soilik elikatzen, baina baita atsegin handiz harritzen diren postre bakarrean Cafe-gozogintza Kukuvaja (Koukouvaja) . Kafetegi honen barrualdea oso ezohikoa da. Sobietar sinbolismoa duten elementuak planak dira nonahi. Leku honetako turistek ezin dute bazkaldu, baita oroigarri dibertigarriak ere eskuratu. Instituzioak bi gela eroso eta terraza ditu hiriaren ikuspegi panoramikoa duena.
Txokolate tarta, uharte osorako famatua, gozogintza honen txokolatezko tarta da. Txokolatezko postre bat bakarrik moldatuz, haurren batean bakarrik ez da funtzionatuko, nahiz eta bisitari helduak ez dute beti zeregin horri aurre egiten.
Eta hori guztia zerbitzariek duela pare bat urte postrearen tamaina are gehiago zela argudiatu zuten arren. Hontza-pastel gozo honen zatiak izozkiak 8 euro balio ditu. Argituko dut kafetegian dagoen postre garestiena dela. Gainontzeko gozokien prezioa 4,5 eta 8 euro bitartekoa da, eta 1,5 eta 3,5 eurotik kafe baten kostua. Postreak, haragia, barazki eta arrain platerak kafetegian zerbitzatzen dira.
Kafetegi hau hortz gozoetarako aurkitzeko, turistek Venizelos Grave eremuko estazioaren punturik altuenera igo beharko dute. Helbide zehatza: Nerokourou, 86-112. Kafetegiko turistak goizeko 10etatik aurrera espero dira.
Hitz batzuk kontatuko dizkizut eskupeko . Jatetxe eta tabernetan, Zerbitzuaren ordainketa Chania ohikoa da. Normalean bere tamaina% 10ekoa da, baina kasu batzuetan 2-3 euroko zenbateko finkoa da. Hala ere, janari gozoak eta zerbitzu onak egiteko turista askok aholku txikiak uzten dituzte oraindik. Gehienetan, turista errusiarrek hori egiten dute, beraz, zerbitzariak adi daude haiekin eta errusiar hizkera entzun ondoren, saiatu bisitariak azkarrago zerbitzatzen.
Chanian Terrazak eta hainbat sukaldeak dituzten taberna asko daude. Kafetegi italiarrak, begetarianoak eta grekoak bisitariaren zain daude, beraz, ia ez da inor gose turistengatik. Bidaiar gehienek ere ezarritako establezimendu merke bat aurkitu ahal izango dute menu egoki batekin.