Hippokratiko uhartean erlaxatzeko zortea izan duen zortea izan da, oraindik ere, oraindik ere, bere uhartea deitzen du, ezin izan zuen hoteleko sukaldea gogoratu, non gehienbat elikatzen den sukaldaritza nazionalaren plateren, barazki eta fruitu ugaritasuna. . Entsalada greziarrek mozketa handiko barazkiek eginda, nahiko merkean, zapore pikantea du, eskuraezina dugu. Dirudienez, oliba olio freskoan olibetatik kanpo dagoela, agian gertuago hazten da. Gainera, greziar espezieen usaina. Agian, gainera, uharte honetatik ere bai.
Ez alferrik, nire istorioa, konparaketa horrekin hasi nintzen. Entsalada, plater sinplea. Baina, gure janaria prestatzen ari den produktuen multzo nagusia pentsatzen baduzu, ia nonahi. Orduan, zer da "Zimus", mahaspasak, zer da hain da herrialde desberdinetako sukaldeak hain bereizita? Badirudi sukaldaritzaren eta espezieen kopuruan, sukaldariaren artearen eta aldartean ere, eta zure umorea ere bai. Gainera, ezohiko itxura da produktuen propietateei. Errusian azukre almibarretan tomateak probatu al dituzu? Saiatu bazina, gero Grezia bisitatu zutenak. Tomateetatik marmelada. Zaporetsua. Baina zerbait, txikiena, ñabardura batzuk falta dira. Ados ezazu plater nazionalaren zapore nazionala erabat, dastatu ahal izango duzu, plater nazional honen aberrian bakarrik. Esaldia irakurri nuen, eta nire burua harrituta gelditu nintzen. Bestela, bestela - ez esatea. Ulertu egingo duzula uste dut. Adibide gisa, saiatu almibarretan tomate berak. Etxera etorri eta egin. Kos uhartea gogorarazten dizute. Baina bakarrik irten, ez da ordezkatuko. Horientzat herrialde desberdinetara bidaiatzen dugu. Etxean beroa izan daiteke, eta itsasoak komuna ordezkatuko du. Ura, ura da. Komunera, ertzetik, harea estutu dezakezu, hondartza prest dago. Eguzkiak bonbilla ordezkatuko du. Eta hori guztia da, ia aske. Eta dirua bilatzen dugu beste herrialde batzuetara, Erzatsak, kopia txarrak ezin baitu originala ordezkatu. Istorioaren gai nagusitik distraitu nuen zerbait. Beraz ...
Jatekoarekin hasiko naiz, spit bat ez da arazoa.
Hotelak dauden lekuan, azpiegitura garrantzitsu osoa ere badago. Jatetxera egindako bisita (batez bestekoaz ari gara, bilatu eta ez ziztatu gabe) 55-60E balioko duzu. Kafetegiak - 10e inguru. Dena zure hotelean sartzen bada ere, eta dena gustuko baduzu, ordezkatu afari pare bat, nahi duzun jatetxeko bira.
Orduan ulertuko duzu zergatik aplikatu dudan hitza - txangoa. Turistez gain, ziur egongo da lokala erlaxatuko duzula, zeinentzako - jatetxea, irudia ez denez, baina bizitza errutina bat. Greziarrek negar egiten duten arren, eta gure diru sarrerarekin greziar pentsiodunen diru sarrerak zerua eta lurra dira. Greziarrentzat, jatetxea, janaria xurgatzea ez ezik, kluba interesgarria da eta ikuskizun mota bat da. Ikusi nola komunikatzen diren elkarren artean, alta, baina aurpegiaren trantsizioaren argirik gabe. Afari goxoa zure zain dagoena - joan esan gabe. Baina zurrunbiloan, jatetxeetan izan ezik, garagardo arrunta ere badaude. Errusian ahaztuta, pertsonarentzat garagardo bat garagardo batean edateko, edo edalontzi pare bat edalontzi batean edalontzi batean, lagunekin elkarrizketetarako eta etxean, Vodkako botila bat itsatsi zuen. Baina, hala nola, errealitatea da. Bai, zurrunbiloan dauden erakunde mota ugariak izan arren, mozkortutako greziarrek ez zuten betetzen.
Eta ez hitz egin garagardoari eta zingiraz. Esan bezala, garagardoa da eta greziarrek ere bai. Barrutiak ez du aniztasunean, baina ez da scoop - Europako Haineken eta tokiko produkzioaren amsts, baita Grezian bakarrik erosi ahal izateko - alfa, methos eta Vorgin. Garagardo zutik 0,5-0,7e da, bankua 0,7 litro. Zirriborroa, garestiagoa da, zaporetsuagoa da, litro bakoitzeko 1,7-2e deitzen zaio. Baina, historikoki garagardoa, ez da Greziako edaririk ezagunena. Denbora pixka bat arte, normalean plebeiako edaria zela uste zen. Bertako bizilagunek ardoak nahiago dituzte eta edariak azkar.
Edari horiek edalontzi batean probatu daitezke. Beti dago haien aukeraketa handia. Lehenik eta behin RCD irudikatzen dute. Hau greziar gizonezko edari historikoki tradizionala da. Mahats alkoholean, gehitu kanela, krabeloa, anisa eta intxaurrak. Osagai garrantzitsu hauei, Greziako leku desberdinetan, zerbait gehitzen da. Beraz, Uzoa nonahi eta berdina da, eta berezia, berezia. Etxean Uzo, gotorlekuak jabearen zaporea zehazten du, estatuaren% 40. Baina 70. guztiak bezala lortzen da. 3-4E inguru kostatzen da.
Uzo bere forma hutsan edan ez ezik kafeari, koktelei gehitzen zaio. Anise-Clove Bouquet - Opari zoragarria kafe onerako. Txirrindulariaren gaineko kafea egiten da, horretarako kafetegi mota bereziak ere badaude, aireratzeko.
Beraz, Hipokrates uhartean non joan eta jan egiten da, saiatu. On egin.