Eta, beraz, Eskozian bazaude, prest egon bidaiari ez ezik, saiatu benetako haggis repo-rekin - Eskoziako plater nazionala. Egia esan, ez nekien zer prestatzen ari zen, lagunei esker - esan zuten, baina horregatik ez nuen saiatu. Eta, beraz, Huggis-ek (ez du pixoihalek ez du ezer egin), barneko organoen arkume mota guztietatik prestatzen da - urdaila, gibela, birikak, mihia, koipea eta giltzurruneko koipea, hau guztia urdaila eta labean, ondoren purea txabola .. Bai, osagaiak ez dira bihotzaren ahulerako. Beraz, ez nuen hainbeste probatu, nahiz eta oraindik pub onenera iritsi ginen, non zerbitzatzen den - pub Azken tanta. . Eskoziako pub tradizionala da, normalean, edaririk gozoak besterik ez dira, baina harrigarria da hemen janaria bikaina izanik, ez baduzu arriskuan jartzen saiatzea, ondo erroko txuleta. Haragia oso leuna eta mamitsua da. Prezioak ere harritu egingo dira - 12 kilo txuleta bakoitzeko. Zoritxarrez, edariak estimatzeko aukerarik ez zegoen, nahiz eta pub guztietan garagardo, ale, sagardoa, ardoa aukera zabala izan zen, hala ere, bertako tokia batez ere haggis jateko asmoa da .
Huggis bera.
Plater nazional hau probatu nahi baduzu, baina apur bat beste emanaldi batean, parrillako jatetxean zaude Legez kanpoko jack`s. Huggis ere zerbitzatzen da hemen, zuk zeure burua betetzeko, adibidez, oilasko edo behi haragi bat eta urdailekoak ez diren gauzak aukeratu ditzakezu eta orea peit aukera begetarianoa ere bada. Establezimendu hau Lothian 113-117 errepidean dago, janari azkarreko estiloan apainduta, nahiz eta platerak oso zaporetsuak diren (batez ere burito txuleta) eta zerbitzua nahiko azkarra da. Prezioarekin ere harritu egingo da, 10 kilo ondo jan ditzakezu.
Partaide Burito
Haggis dagoeneko saiatu bada, ez duzu patata labean pasatu behar. 56 Cockburn kalean dagoen 56 Cockburn kalean dagoen jatetxeko patata-denda batean. Edinburgo EH1 1PB Alde Zaharra, Errege Milea. Patata oso zaporetsuak daude, eta zure gustura zure gustura aukeratu duzu (antzeko zerbait, baina ez hain zaporetsua, kumeak Turkian deitzen zaio). Lekuretik kanpo ez da oso nabaritzen, iraganean joan zaitezke, baina hemen yum zain zaude. Haragia eta gazta begetarianoa eta gazta betegarriak daude, baina aldi berean, gehiegizkoa da lehertu :) Behin saiatzea, berriro ere etorri nahi zenuen, berriro ere antzeko zerbait egosten saiatzea, etxean antzeko zerbait egosten saiatzea. Hemen bakarrik da hain zaporetsua zergatik ez duen funtzionatzen.
Hiria inguruan ibiliz, ez dugu ustekabean urrezko txerriki errea haizearen gainean. Kasua afaltzera eta saloi lehorrera joan zen ... Esne txerrikiak ... lurrinak ...
Publizitate trikimailuak funtzionatzen du, baina bezeroak ez dira batere damutzen, txerrikia hemen dago jatetxean Oyn. Prestatu ondo. 250 gramo haragiaren zati batek 4,5 kilo kostatzen ditu. Gainera, txerri batekin duen ogitarteko izugarria nahikoa da hobetzeko. Edinburgoko Eh1 2JW Alde Zaharreko 34ko Victoria kaleko 34 jatetxea dago, GrassMarket. Hemen izan nuen lehenengo aldiz jatetxean, pulgery errearen zati bat eskatzea posible zela, baina erakunde jakin bateko espezialitateak dira.
Zerbait ezohikoa eta lehenengoa nahi baduzu, orduan Indiako jatetxera joan beharko zenuke Kismot. Hemen seguruenik Curry curry akutuena eta pikantena zerbitzatzen du! Barrualdea nahiko erraza da, eta langileak oso adeitsua da. Plater guztiak oso zorrotzak eta oso zaporetsuak dira hemen, beraz, urdaileko arazoak badituzu, aukeratu beste erakunde bat, jan pixka bat edo saiatu besterik ez da funtzionatuko. Prezioak ez dira hain zorrotzak hemen platerak bezala, 30 kilo ondo estutu ditzakezu. Jatetxea kokatzen da 29 St Leonard-en Street Edinburgoko EH8 9QN Newington
Nola ez Edinburgora joan Eskoziako janari azkarrera? Jan zerbait izugarri zaporetsua eta hainbeste kaltegarria Holyrood 9a. Hanburgesak ederrak daude, eta ondoren, McDonalds janarira joaten ez den janari, oilasko eta haragi nazkagarria dirudi. Eta badira postre ederrak ere, eta zatiak hain handiak dira bi helduentzat nahikoa. Hanburgesak ere - erdia jan eta sortu zuen. Bazkari kaltegarriko paradisu honen helbidea (baina ez hainbeste kaltegarriak eta ez direnak ez diren McDonalds edo Burger King) 9a Holyrood Road Edinburgoko Eh8 8ae Alde Zaharra.
Eta nola ez dago dilutarik isurtzen?
Nekatuta fud eta amodioa nahi dut? Orduan joan beharko zenuke Sorginkeria gazteluaren eskutik , ingelesezko jauregi klasikoaren estiloan ezarrita, bosgarren sorpresa ezberdinek apaindutako gela dotoreak ditu, giro lasaia eta britainiar sukaldaritza aproposak dira afari lasaia izateko. Hemen daude ikusgarriak diren platerak, ardoa, ardoa ardo saltsan, ogia maionesarekin belarretan, arrain-tarta gazta azpian, hemen ere Haggis probatzeko aukera ere egin dezakezu (seguruenik ez dago zerbitzatzen ez den erakunde bakarra ) ... Zerbitzariek ez dute tamaina handirik ulertzen, giroa eta egoera zehaztasunez lagunduko dute hirian zehar ibili ondoren erlaxatzen. Zalantzarik gabe, amateurra da, baina Eskoziako Aristokrataren etxera erori direla sentsazioa egongo da. Prezioak ere aristokratikoak dira - bi afariek 50 kilo inguru balioko dute gutxi gorabehera. Instituzio zoragarri hau 352 CastleHill Edinburgo EH1 2NF 2NF Alde Zaharrean dago, Errege Mile.
Beno, berandu, ezinezkoa da Eskoziako pub tradizionalera joatea, baina lagunekin zerbait edatea bakarrik. Garagardo on bat edo iluna probatu nahi baduzu, merezi du Kale Barera joatea, normalean jende asko ez da eta ez da hain erretzea, beraz, lasai eseri eta lagunekin berriketan egon zaitezke. Eguraldi ona izanez gero, patioa daude, non aire freskoa arnastu dezakezuen. Etxetik limonadatik dena indartsuari balio du, prezioak ez dira, zalantzarik gabe, merkeak, baina ez dira hainbeste garestiak, edan askok merezi dute. Garagardoa askaria izan dezan, brindisa eska dezakezu hirugiharrarekin eta patata frijituak. Garagardo ilun eta sagar sidra ona eskaintzen du, baina hemen gerezi garagardo iluna da Londresen bezala, zoritxarrez ez dago.