Chiang Rai-n jatea ez da arazo bat, Thailandian bezala. Historia aberatsa duen herri hau izan arren, ez da hain handia, jatetxe eta kafetegiak, asko daude. Nolakoa da "hamabi aulkiak" Ilf eta Petrov-eko hiriko hiriko hiria, non hiriko biztanleak bizarra egiteko, kraskatzeko, freskatzeko eta berehala hiltzen da ... Pautxnazez, hori esan daiteke Chiang Paradiseko bizilagunak gosaltzeko, afaltzeko, afaltzeko eta hiltzeko jaiotzen dira ... Jatetxeak, kafetegiak, fudcorts, tabernak, Makashnitsa, hirian zehar sakabanatutako gustu guztietarako pintxo tabernak, bai Thai plater nazionalak eta europarrak. Horrekin Europako normal batekin, eta ez horren parodia. Kolektibo horretan, oso erraza da nahastea, baina gozoak eta ez garestiak jan nahi ditut. Hasi gaitezen txango txiki bat Chiang Paradise cookie bat ezartzeko?
- Jatujak jatetxea. Phaholyothin errepidean dago.
Tailandiara joaten zara edertasun eta artefaktu historikoak ikuskatzeaz gain, tokiko sukaldaritza ere saiatu? Hau da jatetxe hau? Izen erdi-frantsesa izan arren, Thailandiako plater tradizionaletan soilik espezializatuta dago. Zerbitzu bikaina, areto erosoa erosoa eta sukaldariaren plater zapore bikainak. Prezioen maila nahiko altua da, baina prezioaren eta kalitatearen erlazioa bikaina da.
- Barrab. Arrazoiren batengatik, turista asko oso ezagunak dira arrazoiren batengatik. Banpharprakan kalean dago.
Tailandiako sukaldaritzan espezializatuta dago, nahiz eta kalitatea eta zaporea, gustatu zitzaidan Jatujak baino gutxiago. Baina, baina askoz merkeagoa (afaria 90-120 baht). Bertako sukaldaritzako plater ezagunenak ordenatzeko zentzua dela iruditzen zait, adibide gisa: Tom Kha Kai, Phat Thai, edo Tom Yam. Hondatzen dituzte, oso zaila.
- Lulum. Kwaewai kalea, Le Meridienetik gertu.
Benetako sukaldaritza, menu aberatsena, langile eta ikasgelako zerbitzua duen jatetxe onenetariko bat. Ibaiaren ikuspegi ederra, batez ere taula bat behar bezala aukeratzen baduzu. Zerbitzariek ingelesez ondo ezagutzen dute eta zer aukeratu aholkatu dezakete, nahiz eta menua ilustrazioz hornituta dagoen arren, ez da arazorik izango. Nahasi dezakeen gauza bakarra janariaren itxarote-denbora da. Jatetxea ezaguna da, eskaera asko daude. Thailandiako estandarrak altuak dira. Afaria 500 eta 1500 baht edariekin.
- AEkocha. Hau da Chiang Rai sukaldaritza nazionala duen jatetxe zaharrenetako bat. Zaharra, ez da zentzurik txarra, baizik eta jatetxea ospea merezi duen ospea duen jatetxea. Haurrekin etortzea zentzua du, postre ederrak prestatzen ari direlako, baita ondo hornitutako jolastokia dagoelako.
Tailandiako iparraldeko sukaldaritza nazionala duten jatetxeen gainetik, Chiang RAI-n dagoena, baina tokiko janaria ez da beti onargarria errusiarrentzat eta badirudi zentzurik ez duela Europako sukaldaritzarekin establezimenduen adibide pare bat ekartzea. Gehiegizkoa ez da zehatza izango.
- Favola. Le Meridien hiriko modako hoteletako batean kokatuta dago. Menuaren oinarria Italiako sukaldariak prestatzen diren italiar platerak dira. Bide batez, luxuzko hotela ez da lotsatu behar, prezioak nahiko demokratikoak direlako, nahiz eta batez bestekoaren gainetik egon. Bientzako afaltzeko prezioak gehienez 1000-1200 baht balioko du. Eta zer den Italiako sukaldaritza, uste dut ez dagoela zentzurik deskribatzeko.
- Casa de pintxoak. Gaizki egon naiteke, baina Chiang Rai guztietan Espainiako jatetxe bakarra da. San Sai kalean aurki dezakezu. Jatetxe baten jabeak, alboetan Espainian parte hartzen dute. Ala ez, ez da garrantzitsua, goxoa delako, asebetetzea eta menua izugarria da. Ardo zerrenda handia.
Seguruenik, jatetxeetan egindako txangoak ez du geldiarazteko zentzua, hala jarraitzen badu, liburu oso bat idatzi dezakezu. Esentzia da janariarekin arazorik ez egotea. Gainera, turistak gelditzen diren gonbidatu guztiekin ia, kafetegi txikiak daude, prestatu, ez okerragoak. Gainera, kafetegi hauetan gosaltzeko edo afaltzeko baimenarekin, ostatuan deskontua lor dezakezu.
Zer probatu behar den bezala, dagoeneko asko idatzi da horri buruz, gune honetan barne, ez dago zentzurik. Prezioetan exekutatzea merezi duen gauza bakarra. Chiang Rai-ko turista kopurua Bangkok edo Phuket-en baino askoz txikiagoa dela ikusita, hemen apur bat txikiagoak dira. Batez beste, ehuneko 10-15. Adibide gisa:
- 30 eta 60 baht dituzten zopak;
- Bigarren platera (arroza itsaski, txerriarekin, oilaskoarekin edo fideoak antzekoak) 40-Ka 90 Baht;
- Tortilla edo arrautza nahasiak - 20-40 baht eta abar.