Berehala esan dezakegu muin gosea ezinezkoa dela. Hemen ia nonahi jan dezakezu - aukeratu kafetegia edo jatetxea, jangela, bokeh edo mebashnitsa zeure burua. Hala ere, jatetxe eta kafetegi guztiak, baita ostalaritza establezimenduak ere, prezioen kategorietan oso desberdinak dira, platerak aukeratzerakoan eta haien norabidean. Adibidez, estazioak itsasoko bakarrik eskaintzen ditu.
Muin-eko kafetegietako bat Vietnamgo kafetegiak dira bertako biztanleentzat soilik. Bisitariak erraz antzeman ditzakezu - vietnamera soilik, baita plastikozko mahaietan eta aulkietan ere.
Vietnameko sukaldaritza oso nazionala eskaintzen du - fideoak, arroza, FD zopa, malgukiak, krepeak eta te hotza. Prezioak, bide batez, hemen guztiz demokratikoak dira. Adibidez, 30 mila dongs arroza kostatuko da itsaskiekin, eta zopa 25 eta 30 dong. Hala ere, erakunde horien min handiagoa da hemen saltzaileek ez dutela ingelesa ulertzen, gainera, ia ez dago menurik.
Hori dela eta, aldez aurretik badakizu nola deitzen den platera vietnameran, orduan zerbait ausaz hartu beharko duzu. Muinen ere badaude bazkari konplexuak dituzten jantoki batzuk, zopa plus oilaskoarekin eta dragoiarekin. Bide batez, horrelako establezimenduetan maiz posible da Muinen bizi diren espazioak han jan direla ikustea. Halako bazkari konplexuen prezioak 25 eta 35 mila dong bitartekoak dira.
Duela gutxi, lehen solairuetako familia vietnamgoen etxeetan kokatuta dauden kafetegi oso merkeen kopuru nahikoa agertu zen. Horrelako familietan, helduak normalean sukaldariak izaten dira, eta haurrek lan egiten dute, nolabait esateko, zerbitzariak familia txikien negozio modukoak dira.
Baina dagoeneko menu bat egongo da ingelesez, eta batzuetan leku batzuetan, Loman Errusiako ere bai. Hemen daude batez ere Vietnamgo platerak, itsaskiak eta entsaladak. Prezioak oso demokratikoak dira hemen, adibidez, itsaskiarekin arroza zati handi batek, 50 mila dong-k ordaindu beharko dute, eta txokolatearekin banana krepe batentzat - 30 mila Dongs eta abar.
Tokiko janaria nahiko posible da Makashnitsa-n jateko, plater ezagunena betetzea da. Baguetak hemen frantses kolonizazio oihartzuna dute funtsean, baina betegarria zuzenean vietnamera da. Baguette horrelako batek 15 eta 25 mila dongs balio du normalean.
Goizean goiz hil zen The Ham Thien merkatuan, patata krepe oso zaporetsuak probatu ditzakezu garia eta itsaski kimuak gehituz. 4 krepe gordinek osatutako gosari batek 5 mila dong baino ez ditu balioko. Gainera, kanabera zuku oso atsegina ere ikus dezakezu izotzarekin edo izotzik gabe, eta horrek 5 eta 10 mila dong balio du.
Krokodilo eta ostruka haragi mota exotikorik probatu nahi baduzu, baita garagardo beltza edo gorria duten igelak ere, Muin erdiko merkatuaren ondoan dagoen Bia Hoi jatetxean egin dezakezu. Gainera, oso ezaguna da bertako biztanleria ez ezik, turistek ere bai.
Muin jatetxeak, arrain plateretan soilik espezializatuta dago. Hala ere, ez dago nonahi ondo prest, eta batzuetan gustu handiz. Baina oraindik jakin beharko zenuke arrainak probatu dezakezun estazioko leku ezagunena bokeh da.
Izan ere, bokeh enbarazioaren zati bat da eta aire zabaleko mahaiak daude aulkiak edo aulkiekin. Gero, normalean itsaski freskoak eta hainbat arrain flotatzen ari diren akuario erraldoiak daude. Zure etorkizuneko afaria edo bazkaria aukeratu eta aukeratzen duzu, eta berehala parrillan hau guztia prestatuko duzu.
Itsasoko arrainak prestatzen espezializatutako jatetxe on eta berezi bereziak ere badaude. Adibidez, horrelako bat Muong Thhath Mui Neh - korrontearen atzean aurkituko duzu.
Han elur-arrain bat dastatu baratxuri, perka, barracuda eta beste arrain mota batekin. Parrillan dagoen parrilla gozoena, eta anana saltsan ere "Bao Tranbia" kafetegian egiten da, "Areca" jatetxearen atzean dagoena. Garnizio batekin perch zati baten prezioa 50 mila dong da.
Jakina, estazioko hoteletan jatetxeetan jatea erosoa eta harmonikoa da. Ingelesez eta errusieraz menua dago, eta zerbitzuaren eta mantentze-kalitatearen kalitatea ez da inolaz ere europarra. Vietnameko, Europako eta baita Errusiako sukaldaritzako platerak aukeratu ditzakezu.
Halaber, funtsezko plus bat deitu daiteke zer ez duzu inora joan behar zure denbora gunean gunean bakarrik igaro eta jatetxe berean jan ahal izateko. Beno, noski, prezioen etiketa egongo da, hau da, Muin batez bestekoa baino askoz ere handiagoa izango da.
Hainbat herrialdetako sukaldea probatu dezakezun jatetxe duinenetatik, "Ganesh" - Indian Sukaldaritza jatetxea deitu dezakezu. Jakina, prezioen kategoria batez bestekoa baino zertxobait handiagoa da, baina hatzak galtzen ari dira.
Orduan, uzbekera eta Errusiako sukaldaritzako "Uzbek" kafetegia "Ararat" jatetxea nabaritu dezakezu. "El Latino" kebab harrigarriarekin, Mexikoko sukaldaritzarekin, baina prezioen politika batez bestekoaren gainetik dago. Pasta gozoenak eta boritto goxoak dastatu ahal izango dira Chillout Café-n. Beno, Europako sukaldaritza "Deja Vu" eta "Joe S Cafe" bezalako establezimenduetan dastatu da. Prezioen etiketa nahiko altua da, baina zuzeneko musika zoragarria antzezten du.