Langkawi janariarekin ez dago arazorik. Hainbat jatetxe, jatetxe, kafetegi eta bestelako erakundeek munduko hainbat sukaldetako platerak eskaintzen dituzte. Elikagaietan zure lehentasunak ez dira gose izango.
Hainbat herrialdetan ahalegintzen naiz bertako sukaldaritzan sartzeko. Malaya niretzat misterioa zen. Herriak eta tradizioak nahastu zituzten otorduak. Zer da benetan malaysiera elikagaiak zailtzea. Antzinatik, merkataritza-ibilbideen bidegurutzerakoak izanik, Malaysia India, Indonesia, Ekialde Hurbila, Txina, Europa, Europa, Europa, Europako marinelen lehentasunak hartu eta birziklatu zituen. Horregatik, plater benetan malaysiak probatzen dituzunean, sentimendua sortu da horrelako zerbait dagoeneko beste herrialde batean dagoeneko.
Sukaldaritza malaioa arrozarekin hasten da. Espezia ugarirekin egosi, Nasi Lemac (arroza pare baterako) edo Nasi Goreng (arroz frijitua) bere gustu aberatsa harritu dezake. Fig oilasko, itsaski edo behiarekin elikatzen da normalean. Malaysy txerria, gehienek ez dute musulmanek erabiltzen. Hala ere, turistak eskuragarri daude txinatarretan eta Thailandiako jatetxeetan.
Kale-janarietatik, kakahuete saltsarekin haragiaren kebabs oharrak izango ditut. Errezeta Indonesiatik etorri zen, baina hemen bihurtu zen. Malasiako lodi zopa goxoa, bertan eta oilaskoan, eta ganbak eta barazkiak, eta ez dakite zer gehiago ere. Tarta ezberdinak Murtabak, oilaskoarekin edo aza, eta dena zaporetsua arkumearekin.
Langkavi-ko plater merkeenak fideoak edo arroza dira gehigarri desberdinak (oilaskoa, itsaskiak ...). Hj.jelani izeneko Thailandiako jatetxe batean, fideoen zati handi batean jatea lortu genuen, bertako garagardoa edatea, 100 errublo besterik ez. Tom Yam-ek 50 errublo balio izan zituen han, kafetegi musulman batean baino goxoa, baina ez zuen Thai asko iritsi. Ez ginen hara joan, euliak gelarekin ihes egin zuen.
Beste erakunde batean - Orkid Ria, erreboteagoa eta garestiagoa zen. Tom Yam-ek 70 errublo balio zuen eta ia berdina zen jatorrizkoarentzat. Arraina oso zaporetsua da. Plater desberdinak saiatu ziren, 500 errublo ezarri zituzten bi. Ez da txarra marrazoen aletarien zopa 90 errublo.
Tokiko fruituak probatzea merezi du, anana ahoan urtzea, Mango goxoa, papaia amateur baten gainean, mangoak onak dira, sandiak ez dira oso gozoak, egarriak ez dira egarri egarri. Leku desberdinetan modu ezberdinean kostatzen da, gutxi gorabehera 50-80 errublo / kg.